A cervejaria St. Gallen lança este mês sua primeira premium de cor escura, a Therezópolis Ebenholz (ébano, em alemão).
Elaborada com quatro tipos nobres de maltes, lúpulo e a água mineral das montanhas de Teresópolis, na região serrana do Estado do Rio de Janeiro, é uma Premium Dunkel. O resultado é uma cerveja aromática, com um marcante sabor maltado e notas de torrefação equilibradas pelo frescor do lúpulo.
Elaborada com quatro tipos nobres de maltes, lúpulo e a água mineral das montanhas de Teresópolis, na região serrana do Estado do Rio de Janeiro, é uma Premium Dunkel. O resultado é uma cerveja aromática, com um marcante sabor maltado e notas de torrefação equilibradas pelo frescor do lúpulo.
A Therezópolis Ebenholz, uma legítima cerveja puro malte, é produzida de acordo com a Reinheitsgebot (Lei Alemã da Pureza, de 1516).
Por ser semi-filtrada, apresenta no fundo da garrafa depósito de levedo de cerveja
Harmonização:
A bebida harmoniza bem com pratos elaborados com carne bovina, suína, avestruz, coelho, peixes defumados ou pratos com molhos funghi.
A bebida harmoniza bem com pratos elaborados com carne bovina, suína, avestruz, coelho, peixes defumados ou pratos com molhos funghi.
