14 setembro, 2011

Degustação Backer 3 Lobos

Durante o festival Beer Experience tive a oportunidade de degustar os quatro rótulos da Backer 3 Lobos: American Pilsen, American Wheat Exterminador (Weiss), Pele Vermelha (IPA) e a Bravo (Imperial Porter).
A Backer caprichou na receita, a Pele Vermelha e a Bravo foram as que mais se destacaram. A IPA mostrou um forte frutado por causa das cascas de laranja e bem equilibrada. A Bravo, uma imperial porter maturada em barril de umburana ficou muito boa, com aroma bem destacado de madeira e café.

Claro que a Exterminator e a Pilsen merecem destaque, as duas com ótima drinkability e muito refrescantes. Destaque para o capim-limão que vai na receita da cerveja de trigo.

Veja o vídeo feito pelo All Beers durante a degustação:

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