Qual será a oitava cervejaria trapista do mundo?A Stift Engelszell (Áustria) entrou na disputa.
O mosteiro de Stift Engelszell foi fundado em 1293 e todo movimento em torno da nova cerveja trapista começou no final do ano passado, desde a construção da cervejaria até os primeiros passos para produção.
A Mont des Cats (França) já consta no site oficial das trapistas, embora não tenha o selo, que só é destinado depois de um tempo de análise.
A Stift Engelszell deve apresentar em breve os primeiros lotes engarrafados. Vamos aguardar.
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