Já comentei aqui no All Beers sobre a Cerveja Campos do Jordão (não existe apenas a Baden Baden na cidade).
A cervejaria que já havia lançado a Sonne, agora lança duas novidades, a Pinhão (talvez a primeira do Brasil) e a Dunkel.
O All Beers esteve no bar da cervejaria e degustou os dois novos rótulos:
Uma Dubbel com Pinhão, sem teor alcoólico descrito no rótulo.
Coloração cobre, turva e com boa formação e duração de espuma clara.
Aroma de caramelo e levemente com castanhas, talvez do pinhão. Na boca uma cerveja agradável, com álcool destacado causando um aquecimento e também um sabor levemente adocicado.
Uma boa cerveja dubbel que leva pinhão na receita. Não me lembro de outra cerveja brasileira com registro feita de Pinhão.
Com 4,5% de teor alcoólico, uma dunkel de creme claro bem cremoso com boa formação e duração.
Uma cerveja muito aromática, com notas tostadas que também aparecem na boca.
No paladar, além das notas tostadas, um equilíbrio entre amargor e adocicado prevalece. Fácil de tomar.
Veja aqui a degustação da Cerveja Campos do Jordão Sonne.
A Cerveja Campos do Jordão está com três rótulos, todos com MAPA para distribuição nacional e tem um bar no centro turístico da cidade, no bairro do Capivari.
