Degustação da cerveja colaborativa entre Brewdog (Escócia) e Weihenstephan (Alemanha), India Pale Weizen. A cerveja foi degustada no Brewdog Bar São Paulo e chegou essa semana no Brasil via importadora Tarantino/Interfood.
Com 6,2% de teor alcoólico e 65 IBUs (Unidade de Amargor), as duas cervejarias juntaram seus estilos clássicos para produzir uma cerveja única, basicamente uma weizen lupulada.
No visual, amarela, turva, creme claro de boa formação e média duração.
No aroma, o estilo alemão tomou conta, banana e algo herbal ficaram mais destacados. No paladar, corpo leve, amargor presente que permaneceu no aftertaste. Refrescante e muito bem feita.
Resumindo, lembra uma cerveja de trigo no aroma e uma IPA no paladar. Boa!
