Aconteceu nos últimos dias o 7º Concurso Nacional das Acervas, desta vez organizado pela Acerva Paulista na cidade de Piracicaba/SP.
As Acervas são associações que tem por finalidade difundir e aprimorar os aspectos da cultura cervejeira no país.
Na última quarta-feira o All Beers esteve presente em um evento fechado na Cervejaria Nacional em São Paulo com palestras de John Palmer (autor do livro “How to Brew"), Nicole Erny (BJCP e título de Master Ciceroni) e Marco Falcone (Cervejaria Falke Bier).
Sobre o concurso, foram cinco categorias na premiação: American IPA, Doppelbock, Irish Red Ale, Russian Imperial Stout e Estilo Livre (Specialty/Spice, Herb and Vegetable - sendo obrigatório algum ingrediente brasileiro).
Conheça os vencedores (agradecimentos ao jornalista Roberto Fonseca do Blog do BOB pela listagem):
American IPA
Ouro: Bruno Faria Lopes (RS)
Prata: Rafael Tonera (SC)
Bronze: André Baptista (SP) – integrante do grupo de produtores Sete Jarros
Doppelbock:
Ouro: Eduardo Nunes Rodrigues (SP), com a cerveja Casa Nova
Prata: Cristian Nazareno (MG), com a cerveja Profana
Bronze: Tiago Rocha dos Santos (RS), com a cerveja Santa Claus
Irish Red Ale
Ouro: Everton Sérgio Estracanholli, de São Carlos (SP)
Prata: Livia Maria Fernandes (PR), da Cervejaria Tormenta
Bronze: Marcelo Citadini Alevato (SP)
Russian imperial Stout
Ouro: Sergio Augusto Mantoano Buzzi (RJ)
Prata: Guenther Sehn (RS)
Bronze: Murilo Foltran (PR) / DUM Cervejaria
Menção: Frederico Ming (SP)
Estilo livre com ingredientes brasileiros
Ouro: Anuar Tarabai (PR) – Imperial Stout com castanhas brasileiras e flor de sabugueiro
Prata: Ricardo Rosa (RJ) – Saison com suco de abacaxi azedo
Bronze: Marcelo Citadini Alevato (SP) – Barley Wine com suco de uva e carqueja, maturada em carvalho
Menções: Rudolf Schützer (SP) – que enviou uma de amora com açaí – e James Jimenez Hernandez (SC), com uma American Pale Ale que teve adição de maná cubiu
Melhor design de rótulo cervejeiro:
Ouro: Bruno Zanetti Westin (MG) – Cerveja Apache
Prata: Frederico Ming (SP)- Cerveja Capitu
Bronze: David Figueira (SP) – Cerveja Greta (Lamas Bier e Cerveja McDuff)
Menções: Christian da Cruz (SP), com a Zelt Bier; Pedro do Vale (SP), com a Indio Pede Apito; Alexandre Xerxenevsky (SP), com a Lewis Craft Brewery – Belgian Tripel; Demetrius Rocha (MG), com a Timboo; Rafel Cadilhe David (PR), com a Moonshine Brewery ESB
Parabéns aos vencedores e até 2013!
