Nova cerveja da Way: Amburana Lager

Recentemente a Way Beer lançou seu kit Single Hops com três lúpulos diversos, sem tempo para respirar, a cervejaria de Curitiba anunciou hoje seu novo lançamento, a Amburana Lager, cerveja maturada em madeira tipicamente brasileira: a Amburana cearenses.
A cerveja chega ao mercado cervejeiro na segunda-feira, e em alguns estabelecimentos já neste fim de semana.

“Esta cerveja é uma obra de arte do cervejeiro Alessandro Oliveira. Estamos muito felizes em agora compartilhar isso com o público”, diz Alejandro Winocur, sócio da cervejaria.

Diferente de muitas cervejas que simplesmente levam madeira na receita após estarem prontas, a Way Beer Amburana Lager foi planejada para isso. “Nós realmente pensamos qual era o resultado que queríamos ter. Projetamos e desenvolvemos com alguns parceiros uma tosta de madeira exclusiva para este produto, e aplicamos técnicas que caracterizam diversas escolas cervejeiras, com muita liberdade e foco voltado para o produto final”, conta Alejandro.

A receita é inspirada nas Lagers escuras e mais alcoólicas da região da Áustria. Com a criatividade brasileira, a Way juntou a tendência internacional de usar madeira em cervejas e a Amburana. O resultado é uma cerveja escura, encorpada, de alto teor alcoólico e extremamente agradável.

Veja uma entrevista que o All Beers fez com o Alessandro Oliveira no ano passado:

All Beers conversa com: Alessandro Oliveira (Cervejaria Way) from All Beers on Vimeo.

Way Beer lança kit single hops

O single hops já é algo bem conhecido e praticado por cervejarias no exterior, no Brasil começa a dar os primeiros passos.

Seguindo a mesma receita da APA (American Pale Ale), apenas alterando os lúpulo, a Way Beer lança um kit single hops com Cascade, Amarillo e Citra.

Preparado para a cerveja Way Beer Double APA?

A Way Beer Double APA, a mais nova cerveja da Way (Curitiba/PR), uma Imperial IPA com 8,8% de teor alcoólico chega nos bares e lojas especializadas no próximo dia 30 de julho.

Lembrando que o consumidor da Way que escolheu como seria a garrafa da Way Beer Double APA.

Garrafa vencedora da Way Beer Double APA

A cervejaria Way lançou recentemente um concurso para escolher qual seria a garrafa para sua nova cerveja, uma Double APA. A vencedora com 138 foi a garrafa azul.A nova cerveja começa a ser fabricada já na próxima semana.

Para entender mais sobre o concurso, entre aqui.

Escolha a garrafa da nova Double APA da Cervejaria Way

A Way Beer, cervejeria localizada em Pinhais (PR), na região metropolitana de Curitiba está lançando uma nova cerveja: a Way Beer Double APA.

Quem vai escolher a garrafa é o consumidor da marca, que pode votar na preferida na página da cervejaria Way no Facebook.
São três opções. A mais votada até quinta-feira (17), será a vencedora e começa a ser fabricada já na próxima semana. O resultado sai na sexta-feira (18). 

A novidade já pode ser degustada em alguns bares de Curitiba e região metropolitana e deve ser lançada para o resto do país já no próximo mês.

A Double APA é inspirada na Way Beer Eight Secrets, mais conhecida como Way Beer 8S, cerveja de produção única e colaborativa entre especialistas do Brasil, Estados Unidos, Canadá e Escócia lançada no fim de 2011. Mesmo sendo do mesmo estilo, as duas são cervejas diferentes.

A nova Double APA usa maltes e lúpulos de outras variedades e passa duas vezes pelo dry hoping, processo onde a cerveja recebe novamente lupulagem durante a maturação, afim de conferir mais aroma ao produto.
Também diferentemente da 8S, a Way Beer Double APA entra para a linha regular da cervejaria.