Nova cerveja da Way: Amburana Lager

Recentemente a Way Beer lançou seu kit Single Hops com três lúpulos diversos, sem tempo para respirar, a cervejaria de Curitiba anunciou hoje seu novo lançamento, a Amburana Lager, cerveja maturada em madeira tipicamente brasileira: a Amburana cearenses.
A cerveja chega ao mercado cervejeiro na segunda-feira, e em alguns estabelecimentos já neste fim de semana.

“Esta cerveja é uma obra de arte do cervejeiro Alessandro Oliveira. Estamos muito felizes em agora compartilhar isso com o público”, diz Alejandro Winocur, sócio da cervejaria.

Diferente de muitas cervejas que simplesmente levam madeira na receita após estarem prontas, a Way Beer Amburana Lager foi planejada para isso. “Nós realmente pensamos qual era o resultado que queríamos ter. Projetamos e desenvolvemos com alguns parceiros uma tosta de madeira exclusiva para este produto, e aplicamos técnicas que caracterizam diversas escolas cervejeiras, com muita liberdade e foco voltado para o produto final”, conta Alejandro.

A receita é inspirada nas Lagers escuras e mais alcoólicas da região da Áustria. Com a criatividade brasileira, a Way juntou a tendência internacional de usar madeira em cervejas e a Amburana. O resultado é uma cerveja escura, encorpada, de alto teor alcoólico e extremamente agradável.

Veja uma entrevista que o All Beers fez com o Alessandro Oliveira no ano passado:

All Beers conversa com: Alessandro Oliveira (Cervejaria Way) from All Beers on Vimeo.

Escolha a garrafa da nova Double APA da Cervejaria Way

A Way Beer, cervejeria localizada em Pinhais (PR), na região metropolitana de Curitiba está lançando uma nova cerveja: a Way Beer Double APA.

Quem vai escolher a garrafa é o consumidor da marca, que pode votar na preferida na página da cervejaria Way no Facebook.
São três opções. A mais votada até quinta-feira (17), será a vencedora e começa a ser fabricada já na próxima semana. O resultado sai na sexta-feira (18). 

A novidade já pode ser degustada em alguns bares de Curitiba e região metropolitana e deve ser lançada para o resto do país já no próximo mês.

A Double APA é inspirada na Way Beer Eight Secrets, mais conhecida como Way Beer 8S, cerveja de produção única e colaborativa entre especialistas do Brasil, Estados Unidos, Canadá e Escócia lançada no fim de 2011. Mesmo sendo do mesmo estilo, as duas são cervejas diferentes.

A nova Double APA usa maltes e lúpulos de outras variedades e passa duas vezes pelo dry hoping, processo onde a cerveja recebe novamente lupulagem durante a maturação, afim de conferir mais aroma ao produto.
Também diferentemente da 8S, a Way Beer Double APA entra para a linha regular da cervejaria.

Cervejas Way Beer chegam em garrafa a São Paulo

A Cervejaria Way Beer, de Pinhais, na Região Metropolina de Curitiba, continua inovando e ampliando seu trabalho. Após lançar a Way Beer 8S – uma cerveja estilo Double American Pale Ale produzida de forma colaborativa por especialistas de quatro países e lançada no Festival Brasileiro da Cerveja em novembro, está dando início a distribuição de seus produtos em garrafa e fora do Paraná.

Além do estado natal, São Paulo é o primeiro mercado que está recebendo as cervejas da Way Beer, que começou a envasar há pouco mais de um mês. Nessa primeira etapa, quatro cervejas de estilos diferentes estão sendo engarrafadas e distribuídas: Cream Porter, Premium Lager, Irish Red Ale e a American Pale Ale – eleita a melhor Pale Ale do país no 1º Prêmio Maxim de Cerveja.

Em breve, outros produtos da cervejaria também chegarão ao mercado em garrafa, assim como mais cidades devem receber as cervejas nesse formato. É possível encontrar as cervejas da Way Beer nos melhores bares, lojas e empórios que lidam com cervejas especiais de Curitiba e São Paulo.