No Campeonato Punk de Panela, BrewDog Bar São Paulo desafia cervejeiros a prepararem uma "Punk IPA" caseira

Depois de divulgar suas 215 receitas no começo deste ano, a cervejaria escocesa Brewdog faz um desafio aos cervejeiros brasileiros: quem consegue reproduzir em casa a Punk IPA, rótulo mais emblemático da marca? Este é o mote do Campeonato Punk de Panela, promovido pelo Brewdog Bar São Paulo e que tem inscrições abertas até dia 17 de agosto. Os interessados podem participar preenchendo um formulário no site da Sinnatrah Cervejaria-Escola, parceira do evento, que inclui o pagamento de uma taxa de R$30.  A proposta dos sócios da casa, os empresários paulistanos Paulo Bitelman e Gilberto Tarantino, e do cervejeiro artesanal e sócio da Sinnatrah, Luís Marcelo Nascimento, é atrair o crescente público de produtores caseiros de cerveja.

“Como alguns ingredientes para a produção da Punk IPA são difíceis de encontrar no Brasil, caso de alguns lúpulos da receita original, este desafio vai instigar os participantes”, Luís Marcelo. 

O grande prêmio para o 1º colocado serão 5 caixas da Punk IPA, além de um certificado e do livro Business for Punks (foto abaixo), de James Watt, co-fundador da cervejaria escocesa. O 2º lugar ganha certificado, o livro de James Watt e um voucher de R$ 300 para consumo no bar até 31 de dezembro. Já o 3º colocado ganha o certificado e o livro.

Ao todo, serão aceitas no máximo 80 inscrições de todo o país - podem inscrever-se desde pessoas a grupos de cervejeiros. Cada inscrito deve entregar 4 garrafas com de vidro âmbar de 600ml na escola entre os dias 27 de setembro e 3 de outubro, conforme o regulamento. As amostras da bebida produzida serão analisadas por um júri de especialistas e professores da Sinnatrah Cervejaria-Escola, além de sommeliers e mestres-cervejeiros convidados. Também poderá participar do corpo de jurados o próprio público do BrewDog Bar. Serão sorteados três frequentadores, por meio de campanhas nas redes sociais, para participar da primeira fase de avaliação das finalistas, que acontece entre os dias 4 e 7 de outubro.

No dia da premiação do Punk de Panela, 8 de outubro (sábado), será feito o anúncio dos três melhores em um grande evento no BrewDog Bar com a participação dos jurados e dos cinco finalistas. Regulamento, inscrições e mais informações podem ser consultadas na fanpage do BrewDog e na página da Sinnatrah, onde também é possível fazer o download da receita da Punk IPA atual: www.brewdog.com/diydog. O desafio está lançado!

BrewDog Bar SP celebra "Dia Mundial do Rock" com cardápio especial e atração musical gratuita

Hoje, Dia Mundial do Rock, 13 de julho, o BrewDog Bar São Paulo celebra ao som de clássicos do gênero tocados ao vivo. No comando da festa gratuita, a banda Galaxy 70, que apresenta, a partir das 20h, um repertório variado com hits e lados B de grandes grupos como Led Zeppelin, Black Sabbath e Deep Purple. Formada pelos músicos Gilson Yoshioka (vocal), Thiago Galasso (guitarra), Ismael Pepelin (baixo) e Leandro Carpinelli (bateria), a banda interpreta as gravações originais e promete animar o público.

Galaxy 70

Para acompanhar, o BrewDog Bar oferece dois combos especiais, com hambúrgueres e cervejas artesanais, vendidos a R$49, cada. O primeiro combina o mais icônico rótulo da marca, a Punk IPA (long neck, 330 ml), ao novo Classic Bacon Burguer, preparado com picanha de angus, queijo minas, bacon, alface, tomate e montado no pão de brioche.  Já no segundo, é a BrewDog Hardcore IPA que acompanha o Pork Burguer (foto abaixo), hambúrguer de pernil com queijo cheddar e cebola caramelizada. O cardápio fixo continua sendo oferecido normalmente.

Das 22 torneiras da casa saem cervejas a preços que vão de R$12 a R$35. Entre os chopes oferecidos estão Da Mata Wit, Tupiniquim Tornado Tripel IPA, Dogma Cafuza Imperial India Black Ale e Dum Petroleum Cocoa Oatmeal Stout. E para os fãs do Hopinator, infusor especial de cervejas da casa, uma combinação surpresa que será revelada durante o dia nas redes sociais do bar.

Serviço:
BrewDog Bar e Bottle Shop
Endereço: Rua dos Coropés, 41, Pinheiros
Telefone: 11 3032-4007
Horário de funcionamento:
Segunda a Quarta, das 12h às 20h (Bottle Shop) e das 18h à 0h (bar);
Quinta das 12h às 15h (bar)
Sexta das 12h às 15h (bar)
Quinta das 12h às 20h (Bottle Shop), das 12h às 15h (bar), e das 18h à 1h (bar)
Sexta das 12h às 20h (Bottle Shop), das 12h às 2h (bar)
Sábado, das 12h às 20h (Bottle Shop) e das 14h às 2h (bar)
Domingo, das 12h às 20h (Bottle Shop) e das 15h às 23h (bar)
https://www.facebook.com/brewdogsaopaulo

All Beers participa do Beercast

Tive o prazer de ser convidado e participar do podcast cervejeiro, Beercast #28!
Para o bate-papo, escolhi a cerveja Punk IPA, da BrewDog.

Durante o podcast conversamos sobre BrewDog, Bar BrewDog São Paulo, Flying Dog, Michael Jackson (Beer Hunter), entre outras coisas.

Ficou curioso?
Entre aqui e escute o programa.

Obrigado pelo convite Beercast e sucesso! Cheers!

Melhores cervejas para o Dia do Rock

Estamos comemorando hoje o Dia do Rock, e para nos acompanhar, que tal boas cervejas ligadas ao tema?

Por isso o All Beers fez uma lista com sete cervejas que você encontra em bares e pubs especializados no Brasil para celebrar com estilo o dia do rock!

1- Klein Rock IPA
Cervejaria Klein - Paraná
estilo: IPA (India Pale Ale)

2 - Sepulweiss
Cervejaria Bamberg - São Paulo
estilo: Trigo

3 - Punk IPA
Cervejaria BrewDog - Escócia
estilo: IPA (India Pale Ale)

4 - Diabólica
cerveja artesanal - Paraná
estilo: IPA (India Pale Ale)

5 - Camila, Camila
Cervejaria Bamberg - São Paulo
estilo: Bohemian Pilsener

6 - Blues Etílicos Hellbier
Cervejaria Mistura Clássica - Rio de Janeiro
estilo: Helles

7 - Velhas Virgens
Cervejaria Incvicta - São Paulo
estilo: IPA (India Pale Ale)

Brewdog chega com novidades no Brasil

A notícia acabou de ser publicada via tumblr da importadora Tarantino, chope da Brewdog no Brasil
- Punk IPA
- 5AM
- Trashy Blonde

O chope será vendido a princípio em quatro locais em São Paulo (Melograno, Bierboxx, Empório Alto dos Pinheiros e Frangó).
Fora da cidade de São Paulo, o chope também será encontrado em Porto Alegre, Curitiba, Ribeirão Preto e Rio de Janeiro.