![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLl_yPpdtvK7fdjrtkqUHpfPSxnpgaT6obiOmeYzty993hn1UI82oq9hk6T0SqMi4EqRKZE2xZpSdXllgmfqBexqz_nw60ONRCJyslEhYjwpEmpoVq43BuzpuT1jB2gLp6_j-k1P_sWjE/s400/3069148678_27b893b419.jpg)
Com a nova escola cervejeira artesanal norte-americana chegando no Brasil, o lúpulo voltou a ser o personagem mais comentado, devido as cervejas mais fortes e amargas.
Confira o índece normal de IBU das cervejas mais consumidas no Brasil:
Lagers:
American Pale Lager 10-15 IBU
Pilsner 25-45 IBU
Bock 20-30 IBU
Algumas Flying Dogs que já estão no mercado nacional:
Road Dog Porter – 31 IBU
Horn Dog Barley Wine – 45 IBU
Snake Dog IPA - 60 IBU
Gonzo Imperial Porter – 85 IBU
Double Dog Double Pale Ale – 85 IBU
Veja uma tabela completa dos índices de IBU (clique para ampliar):
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPwIUADJPcBom4MvqM5HXodaI89vYi-pptCe7EwfcIcFN8gRE2n4zz2SLx6e2YR9HLHMiy1BvYv2pvFbptK3DNVuoPuVFO_hG1VHnHy29MtEkzf2Y6c_2z_1KN0iioGkqsskgvGhwzNzE/s400/chart_ibu.gif)
Falando em exageros, conhece a Mikkeller 1000 IBU India Pale Ale?
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzbDK4bIkyf31kh6YX4K3Ba6afyxx4caAKDNjif7vQ0jJMhi8G1w8OHo6X1I6MV7-mqqL1ARUzp_TzFpdYBOcpCiOUGcF7J5r5GVIzZmKQEIa3YU4g6CCwkrBWjuZb8aXqK04Sf30qE2g/s400/1000_IBU.jpg)
Para alguns cervejeiros, o pensamento é que quanto maior, melhor, mesmo que seja muito mais do que você realmente precise.
Mikkeller é uma fábrica de cerveja com um senso de humor e espírito de inovação exagerado. Na teoria criaram a Mikkeller 1000 IBU India Pale Ale, que no rótulo acima você pode ler como: American Style Imperial India Pale Ale.
Essa medição se encaixa na teoria, pois acredito que seja impossível a cerveja absorver este grau de amargura.
O preço da garrafa é de 13 dólares.
Veja o vídeo abaixo: