03 maio, 2013
Degustação: Mikkeller e To Øl
Degustação dinamarquesa de rótulos da Mikkeller e To Ol, dentro do QG da Tarantino MultiBeer. Seguindo a sequência da foto acima.
To Øl Reperationbajer
Coloração avermelhada, espuma branca e clara. Uma american pale ale com 5,8% de teor alcoólico.
Bem aromática, mais para o herbal. Na boca, corpo médio, uma cerveja seca e leve amargor que persiste no aftertaste.
Mikkeller Pontus
Coloração dourada com creme branco. Uma Spice no estilo, com 5% de teor alcoólico.
Aroma herbal e especiarias, principalmente ao leve aquecimento.
Na boca, uma cerveja com amargor forte e bem seca. Uma das melhores do dia.
Mikkeller Novel
Uma belgian strong com 8,5% de teor alcoólico.
Boa formação de espuma e bem cremosa. Levemente mais dourada que a Pontus.
No aroma, as especiarias estão bem nítidas. No paladar um adocicado se apresenta e continua no aftertaste.
To Øl Sans Frontier
Uma belgian ale com Brettanomyces e 7% de teor alcoólico.
Coloração avermelhada, espuma cremosa de boa formação. O aroma característico de Bretta está presente e no paladar, um leve amargor.
Mikkeller Nelson Sauvignon
Belgian strong com 9% de teor alcoólico. Cobre na coloração, espuma clara e com média formação. No aroma, o acético aparece. Cerveja muito interessante!
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Tore Gynther