O Goose Island Brewhouse São Paulo acaba de engatar quatro novidades sazonais, conheça abaixo cada uma delas:
Goose Island Brooklin Sul
Estilo: Vienna Lager
ABV: 6,2%
IBU: 23
Uma criação para homenagear o bairro do Brooklin em São Paulo, citado nas músicas do cantor Sabotage. O estilo é uma Vienna Lager, com agradável dulçor dos maltes Viena e Munich e também um ótimo aroma dos lúpulos adicionados no dry-hopping. Muito fácil de beber, apresenta coloração âmbar claro com um amargor delicado.
Goose Island Dublin Stout
Estilo: Irish Dry Stout
ABV: 5,2%
IBU: 16
Nesta receita tradicional de Clybourn, brewpub da Goose em Chicago, foi reproduzido um estilo emblemático na Irlanda, a Irish Dry Stout. Uma cerveja muito escura, com boa quantidade de malte torrado em sua receita. Apresenta um corpo muito seco e uma boa percepção dos cereais torrados. Leve e fácil de beber.
Goose Island Gentleman Dark Mild
Estilo: Dark Mild
ABV: 3,9%
IBU: 9
Uma clássica cerveja do brewpub original da Goose em Chicago. Escura e fácil de beber. Típica dos pubs ingleses e servida em pints cheios. Leva uma grande quantidade de aveia, por isso a turvação, e por não ser filtrada também carrega um frescor do sabor de malte, cereais e um belo aroma frutado da fermentação.
Goose island Hopfen Und Malz
Estilo: Hop Weizen
ABV: 5,4%
IBU: 26
Uma cerveja colaborativa com a Cervejaria Bohemia. Foi produzida uma cerveja com 37% de trigo na receita, já considerado pelos alemães como Weizen, mas não no Brasil, onde o trigo deve representar, ao menos, 55%. Adicionaram lúpulos no dry-hopping como Citra e Centennial. Apresenta um aroma potente de cravo, proveniente da fermentação e bastante aroma e sabor dos lúpulos. Coloração alaranjada e bem turva.
Serviço:
Goose Island Brewhouse
Rua Baltazar Carrasco, 187 - Pinheiros
São Paulo
