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08 julho, 2010

Colorado Vintage agora é Colorado Ithaca

Todo problema aconteceu por causa do Ministério da Agricultura em São Paulo. O problema aconteceu com a Colorado com sua Vintage Black Rapadura Ale, e a Vintage nº 1 da Bamberg.

O problema comum entre eles era a palavra Vintage que não era aceita na hora de aprovar o rótulo.

Marcelo Carneiro da Rocha, dono da Colorado, decidiu mudar o nome da cerveja e, segundo Rodrigo Nikima, gerente de marketing da microcervejaria, conseguiu o “ok” do governo. Com isso, até a produção e troca dos rótulos das cervejas, a venda deve começar em um mês e meio, estima ele. E será feita apenas pela internet, no site da Colorado, já que da leva da ex-Vintage, apresentada pela primeira vez em meados de 2009, na Brasil Brau, restaram poucas garrafas.

Veja a impressão do All Beers sobre a Colorado Vintage.

O nome da cerveja mudou, mas o conceito, segundo a cervejaria, ainda guarda um pouco do “sofrimento” passado até a aprovação. Ithaca, ou Ítaca, é o nome de uma ilha grega que teria sido a terra natal de Ulisses. Além de ter sido dominada por séculos por diferentes povos, ainda acabou ocupada pelas tropas do Eixo (Alemanha, Japão e Itália) na Segunda Guerra Mundial e, pouco tempo depois, foi destruída por um terremoto em 1953.

fonte: B.O.B

23 junho, 2009

Brasil Brau 2009 - Dia 01


Começou ontem em São Paulo a Brasil Brau 2009.
Estive presente e gostei bastante do que vi, um bom público do meio cervejeiro, boas novidades no quesito degustação e também vários contatos.


Sobre as degustações que fiz, pretendo em breve relatar melhor cada uma, mas as fotos abaixo mostram como foi.

Destaque para Rugbeer O´Driscoll de gengibre, a Vintage Black Rapadura da Colorado que está ótima e também a Bamberg Alt.

Fotos do primeiro dia e no fim do post um vídeo:





Veja o vídeo do primeiro dia de Brasil Brau 2009:


Hoje tem o segundo dia, amanhã colocarei novas fotos.

21 maio, 2009

Rótulo da Colorado Vintage Black Rapadura





A cervejaria Colorado divulgou via Brejas seu rótulo para sua nova cerveja, a Vintage Black Rapadura.

Segundo o site Brejas , esse lançamento segue o estilo imperial stout, a cerveja terá potência alcoólica de 10,5%, e cerca de 60 IBU de amargor.
Em sua receita, leva a rapadura escura, cujo açúcar é mais caramelizado do que a de cor marrom, já utilizada na Colorado Índica. Segundo Marcelo Carneiro, proprietário da Colorado, tanto o álcool quanto a alta lupulagem da breja favorecerão a sua guarda. Daí o nome Vintage, que designa as cervejas que podem ser guardadas na adega por longos períodos de tempo.

06 maio, 2009

Nova cerveja da Colorado


O site Brejas deu em primeira mão: Colorado Vintage Black Rapadura é o nome provisório da nova cerveja da Cervejaria Colorado, de Ribeirão Preto (SP).
A previsão de lançamento é para o segundo semestre e está sendo desenvolvida pelo mestre cervejeiro Rodrigo Silveira com a colaboração do historiador cervejeiro americano Randy Mosher, o mesmo que participou da elaboração da premiada Colorado Demoiselle.

No estilo imperial stout (será a primeira do Brasil), teor alcoólico de 10,5%, e cerca de 60 IBU de amargor. Em sua receita, leva a rapadura escura, cujo açúcar é mais caramelizado do que a de cor marrom, já utilizada na Colorado Índica.

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