Novidades da Fantôme (Bélgica) no Brasil

Duas novidades da cervejaria belga Fantôme chegam na primeira quinzena de abril no Brasil, via importadora Best Beers.
São dois rótulos:

- Fantôme Chocolat - Saison | 8% de teor alcoólico.
Feita com cacau em pó e pimenta.

- Fantôme Artist: Gaëlle Boulanger - Belgian Strong Ale | 8% de teor alcoólico.
Série de quatro cervejas, com artistas belgas ilustrando os rótulos. Leia mais aqui.

Recentemente foi publicado um artigo com Dany Prignon, proprietário da Fantôme na revista norte-americana Draft.
Dany fala sobre seu estilo de vida e claro, sua cervejaria.
"Sempre tem alguns chatos que querem ser o melhor, o primeiro, o melhor cervejeiro. Sem chance, eu não quero ser um desses não, e realmente não sou um homem de negócios".
Veja o artigo completo aqui.

Degustação: Fantôme De Tous Les D'iâpes (Bélgica)

Degustação do rótulo Fantôme De Tous Les D'iâpes, uma saison feita para o clube de assinatura Have a Nice Beer e também para homenagear a campanha da seleção Belga na Copa do Mundo no Brasil. 

Amarela no visual, turva, creme claro de boa formação e duração. No aroma, especiarias e levedura típica do estilo.
No paladar, acidez muito interessante, corpo médio, refrescante e fácil de beber! Boa drinkability, frutada e em alguns momentos lembra um bom vinho seco.
O aftertaste é adocicado, mas tímido. Muito boa!

Degustação: Fantôme Hiver (Bélgica)

Degustação de mais um rótulo da cervejaria belga Fantôme, a Hiver, que chega no Brasil via importadora Best Beers.

Uma Saison com 8% de teor alcoólico, cobre no visual, turva, espuma clara de boa formação e duração. Boa carbonatação.
No aroma, uma mistura de azedo (normal do estilo) e frutas maduras, bem aromática.
Na boca, corpo médio, acidez bem destacada, temperos diversos, pimenta, muito complexa como pede o estilo. No aftertaste, a acidez e o adocicado se equilibram.

Como costumo dizer sobre todas as cervejas de Dany Prignon, são verdadeiras obras de arte! Grande Saison!

Degustação: Fantôme Clos Préal - 2011 (Bélgica)

Degustação da Clos Préal 2011 - Série Exclusiva da cervejaria Fantôme - Bélgica.
Esse rótulo chegou no Brasil pela importadora Hors Concours.

Uma Saison de edição única, com 10% de teor alcoólico. No visual, alaranjada, creme claro de ótima formação e duração. No aroma, pimenta e mostarda, bem peculiar, muito aromática.

No paladar, salgado, muito equilibrada, não parece ter 10% ABV. Fácil de beber, refrescante, leve acidez, uma obra de arte!
Parabéns Dany Prignon e Hors Concours pelo rótulo!

Fantôme: Cervejaria lança nova série com pinturas de artista belga

Novidades da cervejaria Fantôme (Bélgica).
Uma nova série será lançada em breve pela cervejaria, com pinturas da artista belga, Gaëlle Boulanger.

Edição limitada com cinco garrafas. Assim que cada uma for vendida e a edição esgotada, a arte original da artista será leiloada. Oportunidade única de conseguir a versão original de um rótulo da Fantôme.

Gaëlle Boulanger

Os rótulos serão divulgados em breve, em garrafas de 750ml e com 8% de teor alcoólico.
A Fantôme chega oficialmente no Brasil via importadoras Hors Concours e Best Beers. Será que teremos algumas garrafas no Brasil? Vamos torcer!

Visite o site e veja as obras da artista Gaëlle Boulanger.
 
O All Beers sempre apoiou a arte e quando ela se junta com a cerveja (que também consideramos uma forma de arte), levantamos e batemos palmas pela iniciativa!
Parabéns Dany Prignon e cervejaria Fantôme! Que o exemplo seja seguido por outras cervejarias pelo mundo e também no Brasil.

Fantôme: Dois novos rótulos chegando no Brasil

Chega na segunda quinzena de fevereiro, via importadora Best Beers, dois novos rótulos da Fantôme, são elas:

Fantôme Hiver - 8% de teor alcoólico
É a cerveja sazonal de inverno da Fantôme. Dany Prignon muda levemente a receita todo ano, mas geralmente é uma Saison mais escura e com mais corpo. 

Fantôme de Noel - 10% de teor alcoólico
Cerveja de natal da cervejaria, provavelmente a Fantôme com mais especiarias já produzida, com mel, caramelo, semente de coentro, pimenta preta e mais alguns segredos. 

Degustação: Fantôme Magic Ghost e Saison

A Fantôme Magic Ghost e a Saison chegaram em minhas mãos via importadora Hors Concours, como importadora oficial. 

Diego Cartier e Roberto Lorch, proprietários da Hors Concours compartilharam com o All Beers uma foto na frente da cervejaria com o criador das cervejas Fantôme, Dany Prignon.

Lembrando que na prática, a exclusividade de fábrica não existe com a Fantôme, já que eles vendem diretamente para duas importadoras no Brasil.

Vamos para degustação:

Fantôme Magic Ghost

Sim, é uma cerveja verde e que nada se parece com os corantes verdes adicionados na festa de St. Patrick, a história aqui é outra.

Uma saison de estilo, com 8% de teor alcoólico. No visual, ela é turva, verde escura e com espuma clara de boa formação e duração.

No aroma, temperos diversos, especiarias e algo salgado.
Na boca, leve amargor, ácida, refrescante e salgada. Sobre os ingredientes, a razão da cor pode ser do chá verde ou até espinafre, como alguns comentam, mas nada oficialmente confirmado por Dany.
O aftertaste é salgado e duradouro.

Fantôme Saison

Com produção regular, será a única da cervejaria com importação constante para o Brasil. Estou falando de uma cerveja que é referência no estilo.

Uma saison com 8% de teor alcoólico, no visual uma cerveja dourada, levemente turva, com espuma clara de boa formação e duração.

No aroma, temperos salgados e pimenta. Bem carbonatada.
Na boca, uma acidez moderada, especiarias, equilibrada e refrescante. O salgado que senti no aroma também aparece na boca com um leve aquecimento. Algum tempero ou folha ficou no aftertaste, um gosto parecido com rúcula. 

A Fantôme é sempre um clássico e a cada degustação, uma surpresa e experiência nova, um grande prazer! Cervejas maravilhosas!