All Beers: brasil brau 2013

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20 agosto, 2014

Brasil Brau e Degusta Beer & Food divulgam datas para 2015

O Brasil Brau, evento que acontece de dois em dois anos na cidade de São Paulo, divulgou sua agenda para 2015, muitas novidades para próxima edição:

A feira acontece nos dias 15, 16 e 17 de julho e conta com a parceria de um grande nome mundial, a DrinkTech, conhecida empresa no ramo de bebidas.

O Degusta Beer & Food que teve recentemente sua primeira edição isolada em São Paulo, continua no Brasil Brau, porém terminando no dia 18 de julho, ou seja, quatro dias de evento.

Degusta Beer & Food 2014 from All Beers on Vimeo.

No dia 18 de julho também acontece o Mundial de Sommeliers de Cerveja, organizado pela primeira vez no Brasil e com a final dentro do Degusta Beer & Food.

Veja como foi a edição de 2011 do Brasil Brau:

All Beers no Brasil Brau 2011 from All Beers on Vimeo.

02 julho, 2014

Degusta Beer&Food 2014: Saiba tudo sobre o evento

Para quem queria o Brasil Brau todo ano, os organizadores resolveram o problema, separaram o Degusta Beer, setor forte, onde quase todas as degustações aconteciam e transformaram em um evento com vida própria, assim nasce o Degusta Beer&Food 2014!

A primeira edição estreia a periodicidade anual com expectativa de reunir 70 expositores e mais de 18 mil apreciadores e profissionais do setor. Promovido e organizado pela Fagga | GL Events Exhibitions, o festival ocupará 5 mil m² de área no Centro de Convenções Imigrantes (SP), de 1º a 3 de agosto.

Segundo Victor Montenegro, diretor de negócios do festival, a ampliação do conceito e formato é calcada na experiência adquirida pela organização nos últimos anos. “Idealizamos a Brasil Brau e, em 2013, trouxemos ao Brasil pela primeira vez o Mondial de La Bière ao Rio, agora queremos firmar em São Paulo um encontro anual entre cervejarias e microcervejarias com especialistas e amantes de cervejas e gastronomia”, explica.

O Degusta Beer&Food continua focado na degustação orientada de cervejas e ainda enriquece a experiência do público com harmonizações de diversos tipos de comida. A curadoria é da beer sommelier Cilene Saorin e do chef e presidente da APC (Associação dos Profissionais de Cozinha no Brasil), Marcelo Pinheiro.

Confira os expositores já confirmados.
Os ingressos já podem ser comprados pelo site, entre aqui e garanta o seu!

Quem conhece o Brasil Brau já sabe como tudo funciona, evento muito bem organizado e de alta qualidade, imperdível!

Nunca foi no Brasil Brau? Veja como é e não perca a oportunidade de participar da primeira edição anual do Degusta Beer&Food:

All Beers no Brasil Brau 2013 from All Beers on Vimeo.

Serviço:

Degusta Beer&Food 2014

Endereço: Centro de Convenções Imigrantes

Rodovia dos Imigrantes, 0 - Cursino - São Paulo/SP

Datas: De 01 a 03 de agosto de 2014.
Horários: Das 14h às 23h.
Valor:
Primeiro lote: R$ 40,00 (quarenta reais)
Segundo lote: R$ 50,00 (cinquenta reais)

06 setembro, 2013

Minha nova coluna de cerveja na revista Mensch nº 6 (versão impressa)

Lançada a edição número 6 da revista MENSCH e claro, com minha coluna sobre cervejas.
O tema que escolhi foi o Brasil Brau 2013 que é um dos maiores eventos do Brasil no segmento. Escrevi sobre as novidades do mercado e algumas curiosidades sobre a feira.

A revista pode ser encontrada em todo país na livraria Cultura.

11 julho, 2013

Fotos do Brasil Brau 2013 - Parte 03

Parte final das fotos do Brasil Brau 2013, veja todas as fotos aqui.

Stand da importadora Buena Beer

Dama IPA

Edigyl Pupo (De Bora Bier)

Barco

Stand da Cervejaria Hoffen

David Michelsohn (Cerveja Júpiter)

Cervejaria Coruja

Banda Matanza visitando o Stand da Cervejaria Dortmund

Marco Falcone

Stand da Brasil Kirin

Stand da Revista da Cerveja

Cerveja Farrapos

Stand da Interfood

Stand da Importadora Bier & Wein

Sierra Nevada Summerfest

09 julho, 2013

Vídeo: Brasil Brau 2013

Veja em vídeo os melhores momentos do Brasil Brau 2013 registrados pelas lentes do All Beers:

All Beers no Brasil Brau 2013 from All Beers on Vimeo.

08 julho, 2013

Degustações no Brasil Brau 2013

Uma das perguntas mais frequentes que me fizeram no Brasil Brau 2013 foi qual a cerveja que mais gostei? Confesso que gostei de algumas e resolvi destacar neste post apenas as que nunca tinha degustado, ou seja, provei outras cervejas muito boas, mas que já conhecia.

Lembrando que amanhã publicarei o vídeo do Brasil Brau. Na semana passada foi publicado um vídeo com diversas opiniões sobre o evento, você viu?

O que achou do Brasil Brau 2013? from All Beers on Vimeo.

Degustações no Brasil Brau 2013:

Linha mais recente da Cervejaria Mistura Clássica, a Amnésia.
Já faz algum tempo que pode ser encontrada em lojas especializadas, porém nunca havia degustado.

Uma boa surpresa, Imperial IPA com amargor mais intenso que muitas do mesmo estilo produzidas no Brasil. gostei do final seco, mas poderia ser um pouco mais aromática na minha opinião, quem sabe um dry hopping tornaria ela bem mais potente no aroma.

Coruja Labareda (Barril)
Indiquei para vários amigos durante a feira, com certeza um dos destaques na minha opinião. A versão maturada em barril estava muito mais interessante que a versão garrafa. A picância estava mais destacada no aftertaste, com muito mais personalidade. Parabéns Coruja!

A Uinta Dubhe (Estados Unidos) chegou no evento como uma desconhecida para muitos, já que não é vendida no país e veio apenas para o Brasil Brau 2013.
Uma Imperial Black IPA que definitivamente é um ótimo exemplo do estilo. Cerveja escura, com boa carbonatação, amarga e bem aromática.

No stand da cervejaria Dortmund foram três degustações, um trio amargo e de qualidade.

A Júpiter (antiga Tupã) mostra uma grande evolução, muito mais aromática e equilibrada. Final seco muito interessante.
The White IPA tem uma coloração quase palha, no aroma o lúpulo se apresenta, mas as especiarias (casca de laranja e coentro) ficaram muito leves. No paladar, muito fácil de beber e bem refrescante, uma witbier com amargor.
A Matanza IPA também muito agradável no aroma e de fácil degustação. Com 50 de IBU (unidade de amargor), ela vai agradar facilmente os fãs da banda.

Degustei os três estilos da Cervejaria Hoffen, todos bem interessantes e equilibrados. O destaque ficou para Red lager, com álcool muito bem inserido e de fácil degustação. Aroma de caramelo e leve amargor na boca, um boa cerveja.

A versão pilsen e weiss também agradaram, muito bem feitas e equilibradas. Não espere uma cerveja diferente, definitivamente a Hoffen entrega o que promete, boas cervejas seguindo a escola alemã.

Uma das novidades do evento, degustei a Madalena Stout que se mostrou uma cerveja fácil de beber, com aroma interessante de café. No paladar um amargor de torrado e com final levemente adocicado.

Hitachino Nest Red Rice: Embalagem linda, com aroma frutado e especiarias que lembrava um chá. Na boca uma cerveja com corpo leve, adocicado no início e seco no final. Um ótimo exemplar da cervejaria, fácil de tomar.

Saison à Trois, cerveja colaborativa entre as cervejarias 2Cabeças e Invicta. Coloração palha, teor alcoólico baixo e levemente turva.
Extremamente aromática, leva sementes de coentro na composição e na boca apresenta uma pequena acidez, característico do estilo. Um dos destaques do Brasil Brau 2013.

Degustada no stand da loja MaltStore (Porto Alegre), a cerveja colaborativa Holy Cow (Seasons e Green Flash).
Aromática e com amargor destacado. Seu equilíbrio também é um ponto forte, uma ótima cerveja para ser degustada.

Insana Chocalate Porter.
Na degustação ela estava muito gelada, após alguns minutos o aroma torrado apareceu de forma tímida. Na boca, uma boa cerveja com boas notas de torrado. leve corpo e fácil de beber.

Recebi durante o evento algumas cervejas que ainda serão degustadas e em breve postarei a degustação.

05 julho, 2013

Cerveja em homenagem ao bairro Vila Madalena chega nas lojas

Já com 2 anos de funcionamento e situada na cidade de Santo André (SP), a Cervejaria Premium Paulista lança as Cervejas Madalena, em homenagem ao bairro Vila Madalena, na capital paulista.

Com três estilos, Pilsen, Weiss e Stout, a cerveja fez seu grande lançamento no Brasil Brau 2013 que aconteceu em São Paulo, na semana passada.

Conheça um pouco mais sobre a Cervejaria Premium Paulista com Marcos Mello:

Vídeo: O que você achou do Brasil Brau 2013?

O All Beers coletou diversas opiniões sobre o Brasil Brau 2013, veja alguns profissionais atuantes no mercado brasileiro de cerveja falando sobre o crescimento e a qualidade do evento.

O que achou do Brasil Brau 2013? from All Beers on Vimeo.