Juan Caloto lança novo rótulo: El Segredo de Karina Cristina

A Cervejaria Juan Caloto apresenta sua nova criação: El Segredo de Karina Cristina. Trata-se de uma double IPA de 81 IBU e 8,6% de graduação alcoólica, ambas características mascaradas por um corpo aveludado e um caráter intenso de frutas, principalmente melão. Sua cor cobre remete a uma West Coast, mas no aroma e sabor é uma Juicy IPA.

História
Este rótulo tem relação com outros dois rótulos da cervejaria. São eles El Xerife quer Hablar Con Usted (uma Double West Coast IPA) e Mi Nombre És:
Vinganza (uma A Little Bit Sour Doble Juicy IPA). Na história, Karina Cristina é filha do Xerife e ao mesmo tempo ela é a verdadeira identidade do bandoleiro Vinganza, um mascarado que salva foras da lei em apuros como Juan Caloto.

A relação não está só nas brincadeiras entre os rótulos, mas no líquido em si. Apesar da aparência West Coast ligada à Xerife, Karina Cristina é uma derivação da receita da Vinganza. A diferença é que não foi realizado Kettle Sour para acidificar a cerveja, e o perfil de lúpulos também foi alterado, sendo composto por Citra, Mosaic e intenso dry hop de Hallertau Hull Melon.

Nome
Uma curiosidade é de onde surgiu o nome da filha do Xerife. As esposas dos cervejeiros foram agraciadas com nomes duplos: Alessandra Karina e Fernanda Cristina. Como muitas vezes o segundo nome acaba sendo omitido, este lançamento veio para homenagear e ao mesmo tempo trazer à luz esse “segredo” das duas.

O lançamento em chope e lata está previsto para a quarta-feira, 15/11, feriado da Proclamação da República, nos bares parceiros. Pessoas com Karina ou Cristina no nome ganharão um cartaz da cerveja. Se alguma Karina Cristina estiver presente, poderá pendurar um pint ou uma lata na conta do Juan Caloto.

Vídeo: Melhores momentos do IPA Day Brasil 2017

A sexta edição do IPA Day Brasil aconteceu no último fim de semana, em Ribeirão Preto (SP), e contou com cerca de 2000 pessoas. O All Beers estava lá, pela quarta vez (2013, 14, 16 e 17) e pela segunda vez como jurado no Concurso da Melhor IPA do Brasil.
Com mais inscrições do que no ano passado, foi perceptível a melhora do concurso no quesito qualidade!

Jurados 2017

Sobre o evento, podemos afirmar o que comentamos no ano passado, o IPA Day Brasil está de volta e para ficar! Festa muito bem organizada, uma boa variedade de chopes, poucas filas, banheiros livres, food trucks funcionando da melhor maneira possível e o clima de comemoração e celebração estava novamente no ar!
Confesso que não escutei reclamações durante o dia inteiro!

Pontos positivos para o IPA Working Experience, que fez toda a diferença para o perfeito andamento da festa e também para os chopes exclusivos que foram o grande diferencial!
Meus preferidos? Dádiva Heart Heat, Weird Dogma e Bodebrown Sour Holy Hops.
Tomei outras boas cervejas durante todo o dia com a Seasons Vaca das Galáxias, Overhop One Love, Hocus Pocus Event Horizon, Maniba Double Doggy IPA, Blauer Berg IPA, entre outras.

Resumo da ópera, festa amarga, muito amarga, do jeito que todos queriam! Parabéns aos envolvidos e que venha 2018!

Veja o vídeo da festa:

Siamese T-Shirts lançará duas novas estampas no Slow Brew Brasil 2017

Para aqueles que colecionam camisetas de cerveja, uma grande notícia! A Siamese lançará duas novas estampas no Slow Brew Brasil 2017, que acontece no dia 18 de novembro em São Paulo.

As duas novas estampas, "This is Spartan Triple IPA" e "Project Mayhem Double IPA" fazem parte da linha cervejeira da marca e estarão disponíveis pela primeira vez ao público durante o festival.

Além das novidades, o T-Shirt Truck da marca também levará outras estampas como a Heisenberg White IPA, Jaspion Daileon Beer, Spock Mind Meld, entre outras.
Veja a lista completa da coleção cervejeira.

Produção colaborativa
Produzida e desenvolvida pela Siamese para a cervejaria Heroica, o modelo "Craft Beer Revolution" também será lançado no próximo sábado, dentro do Slow Brew Brasil.

Serviço
Slow Brew Brasil 2017 – São Paulo
Local: Centro de Eventos Pro Magno (a 300m da marginal Tiete, sentido Casa Verde).
Endereço: Rua Samaritá, 230 - Casa Verde - São Paulo/SP
Data: 18/11/2017 (sábado)
Abertura dos portões:12h
Término: 20h
Site: www.slowbrewbrasil.com.br
Ingressos (último lote)
https://www.slowbrewbrasil.com.br/festival/ingressos-categoria.html

Nova cerveja Maniacs Summer chega em todo território nacional

Tendo a inovação como parte da identidade da marca, a equipe da Maniacs Brewing Co. realiza o lançamento da Maniacs Summer. Trata-se da terceira cerveja de linha anual da cervejaria, que já conta também com outras nove cervejas de caráter sazonal.

Celebrando o primeiro ano de inauguração da cervejaria própria, a Maniacs Brewing Co. une a maturidade de 12 anos de experiência no mercado de cervejas artesanais com a ousadia e criatividade que projetaram para a marca. O resultado, conforme sugere o slogan da Maniacs, são cervejas feitas por loucos por cerveja, para loucos por cerveja.

Antes de chegar à versão final, a Maniacs Summer realizou três fases de pré-lançamento com sua versão em chope. A primeira durante a Oktoberfest Paraná 2017, realizada em Curitiba (PR); na sequência no Mondial de la Biere, no Rio de Janeiro; e no evento Mesa São Paulo, na capital paulistana. Agora em lançamento oficial, as latas e garrafas da Maniacs Summer já começam a chegar a bares e restaurantes nas cinco regiões do Brasil. No total, serão mais de 3 mil pontos de venda atingidos.

A Maniacs Summer tem o objetivo de ser uma celebração cervejeira ao clima tropical. Feita com maltes de cevada e centeio, ela aposta em aromas e sabores do verão. O resultado é uma Pale Ale dourada clara, com 4,7% de teor alcoólico, leve amargor e bem aromática.

A Maniacs Summer chega aos principais bares, restaurantes e supermercados no início de novembro, em garrafas de 300ml e latas de 350ml (com preço de entrada de R$6,90 em supermercados e R$9,90 em bares e restaurantes), bem como chope em barris descartáveis, que abastecerão restaurantes e bares cervejeiros de todo país.

As latas contam com a inovadora caixa Maniacs Cooler Box, que recentemente ganhou premiação nacional de melhor embalagem do país. A Cooler Box se transforma em cooler que recebe até 2 quilos de gelo, podendo ser levada diretamente à praia, churrasco e demais ocasiões de consumo.

“Esse lançamento reforça o nosso compromisso em trazer variedade, com caráter artesanal, explorando ingredientes e estilos adequados ao clima brasileiro. Cada vez mais os consumidores estão preocupados com o que usam, comem e bebem. No segmento de cervejas artesanais eles têm essa visibilidade. Sabem o nome do cervejeiro, o tipo do lúpulo usado, qual o prato que melhor harmoniza, o copo e a temperatura ideal. É essa experiência agradável que queremos cada vez mais proporcionar aos nossos clientes, com cervejas bem feitas e acessíveis”, destaca Iron Mendes, CEO da Maniacs Brewing Co.

Central de Notícias #12

Sessão de negócios no Slow Brew Brasil 2017
Como acontece todo ano, um dia antes do Slow Brew Brasil, uma rodada de negócios acontece entre expositores e empresas interessadas no mercado cervejeiro. Para participar de forma gratuita, basta enviar um e-mail para sessaodenegocios@slowbrew.com.br com os seguintes dados: Nome, CPF, Empresa e e-mail.
Importante destacar o nome das duas pessoas que vão representar a empresa e também com qual expositor deseja conversar.

Serviço:
Sessão de Negócios - Slow Brew Brasil 2017
Data: 17 de novembro
Horário: 13h - 17h
E-mail para cadastro gratuito: sessaodenegocios@slowbrew.com.br
www.slowbrewbrasil.com.br/festival2017/

BarDoCelso.com promove festival de cervejas artesanais para comemorar 11 anos de atividade
Um dos blogs de cerveja mais tradicionais do país, o BarDoCelso.com, vai promover um verdadeiro festival de cervejas artesanais para comemorar os 11 anos de atividade. A festa acontece no dia 12 de novembro, um domingo, a partir do meio dia, no São Paulo Tap House, na Vila Madalena, em São Paulo. Entre as atrações, cerca de 40 diferentes chopes com preços promocionais, brincadeiras e jogos cervejeiros e leilão beneficente de garrafas.

“Desde que foi fundado em 2006, o BarDoCelso.com ajudou milhões de leitores a conhecer mais sobre a cultura cervejeira – desde a parte mais teórica até a história de produtores, nacionais e internacionais, iniciativas diversas e tudo o que envolve a nossa querida bebida. E sempre de maneira divertida, leve e descontraída. Não poderia ser diferente na nossa festa”, diz Luís Celso Jr., fundador do blog.

Entre as cervejarias artesanais já confirmadas no evento está a Blondine, Maniacs, Perro Libre, Colorado, Morada, Da Mata, Urbana, Greene King, Wexford, Boxer Importadora, Suméria, Falke Bier, Synergy, Majestade Distribuidora, Ogre Bier, Landel Cervejaria, Start Up Brewing, Dádiva, Cervejaria Nacional.

O concurso de chope em metro já está garantido. Nele, ganha quem beber a taça especial (com cerca de 1 metro e 600 ml de cerveja) mais rápido, sem babar ou tirar a boca do copo.  A novidade será a competição “Segura o Caneco”, onde os participantes terão que segurar um caneco de 1 litro de chope pelo maior tempo possível.

O evento traz novamente o leilão de cervejas raras com o objetivo de ajudar a quem precisa. A ONG beneficiada é a Gotas de Flor com Amor, que faz um excelente trabalho com crianças carentes na Zona Sul de São Paulo. Todo o dinheiro arrecadado com o leilão vai para eles. Os apoiadores do Leilão até o momento são: Roberto Fonseca (jornalista cervejeiro colunista da Revista Menu), Alexandre Michelbach, Patrick Bannwarth - Cervejaria Nacional, Morada, Taste Beer, Wbeer e Beer Club.

Esse ano, o valor de entrada será apenas R$5. E qualquer um pode participar da promoção de entrada grátis e garantir seu acesso na faixa.
Basta postar no Instagram ou Facebook uma foto sua (ou da galera toda) segurando um folha escrito: “Eu vou no Festival de Cervejas do BarDoCelso.com”. É necessário marcar o perfil do BarDoCelso.com na foto, que deve estar em modo público. Então manda seu nome completo pelo inbox para entrar na lista VIP!

Serviço:
Festival de Cervejas Artesanais BarDoCelso.com 
Local: São Paulo Tap House – Rua Girassol, 340 – Vila Madalena – São Paulo – SP
Data: 12/11
Horário: 12h às 22h
Entrada: R$ 5
Página do evento: https://www.facebook.com/events/274182793089189/

Novidade da Pistonhead (Suécia) chega no Brasil
A Pistonhead Crude Oil acaba de chegar no país, via importadora Get. O primeiro “Malt Liquor” da marca, com 30% de teor alcoólico, tem a base de malte de sua amber lager, redesenhada em um processo de destilação, com adição de ervas e especiarias, tais como alcaçuz e  pimenta chipotle.

Cervejaria Malvadeza lança M5 Weizenbock
Quinto lançamento experimental da cervejaria Malvadeza em comemoração aos 10 anos de aniversário. A M5 é uma Weizenbock, com 6,5% de teor alcoólico e 15 IBU (Unidade de Amargor).
O lote  é limitado de 120 garrafas numeradas, além de alguns barris.

O lançamento será no Mao Sut, com uma área externa para os visitantes  aproveitarem o horário de verão com jogos, tattoos, música, amigos e cervejas. O Flash Tattoo fica por conta do Bad & Bold Tattoo Club e quem assume a música do evento é o DJ Mauricio Soares.

Serviço
Lançamento da Malvadeza M5 Weizenbock
Data: 12 de novembro, domingo às 16h00
Local: Mao Sut - Thailand bar
Endereço: Rua Ramiro Barcelos 1374, Porto Alegre – RS
Evento no Facebook: clique aqui

Cerveja Avós fecha 2017 com colaborativa criada com os reis das Lagers americanas
A Cerveja Avós está produzindo nos Estados Unidos uma cerveja colaborativa em parceria com a Jack’s Abby  Craft Lagers, reconhecida desde 2011 por seu cuidado e bela execução de cervejas fermentadas com leveduras de baixa fermentação. A dupla de característica inventiva lança a Good Morning Granny, uma Breakfast India Pale Lager, feita com tapioca, café e lactose, receita que foi desenhada e será executada pelas mãos de Junior Bottura e Fabio Geribello (Avós) e Jack Hendler (mestre-cervejeiro da Jack’s Abby).

 Fabio Geribello, Jack Hendler e Junior Bottura

Cervejaria Bamberg comemora 12 anos em grande estilo com show da banda Raimundos
A Cervejaria Bamberg celebra seu aniversário de 12 anos, acumulando mais de 170 prêmios nacionais e internacionais. Doze tipos de cervejas artesanais, música de qualidade e gastronomia reunidas com um toque alemão serão as atrações dessa mega festa. O som ficará por conta da Banda Raimundos, que tem sua cerveja produzida pela Bamberg.

“Nunca imaginamos atingir um nível tão alto em um curto espaço de tempo, fazendo apenas uma coisa, cerveja boa. Já são mais de 170 prêmios que demonstram a consistência de nossas cervejas. Estamos conquistando nosso objetivo de reconhecimento mundial, levando o nome do Brasil para os principais eventos cervejeiros que reconhecem a nossa qualidade, e isso mostra que estamos no caminho certo”, afirma Alexandre Bazzo, fundador da Cervejaria Bamberg.

O evento acontece no domingo 10 de Dezembro, serão nove horas de festa com gastronomia local, abertura do evento com a banda Valveline de Sorocaba, discotecagem com Stela Maris e um show exclusivo com a banda Raimundos.

Serviço
12 anos da Cervejaria Bamberg
Data: 10 de Dezembro
Horário: 10h30 às 19h00
Preços: PISTA (18+): R$ 50,00 (ganha 03 chopps 300ml).
Comida e bebida adicional não inclusa neste ingresso.

PISTA (15 a 17 anos): R$ 40,00
Proibida a venda de bebida alcoólica.

Local: Clube Atlético Votorantim
Rua Joaquim Fogaça, nº 82 - Vila Dominguinho
Votorantim – SP

Vendas:
Online através do link: https://goo.gl/Bnb42y

Pontos de Venda físico:
Cervejaria Bamberg - Rua Sebastião Benedito Reis, 582
Parque Jataí II - Votorantim-SP.
Segunda à sábado, das 09h às 18h.

Little Paul - Rua Mascarenhas Camelo, 754 - Vila Santana - Sorocaba-SP.
Quarta a sábado das 18h às 00h.

E também nas lojas Bamberg Express.

TO ØL (Dinamarca) volta ao país com nova importadora e 57 rótulos

Em junho deste ano, anunciamos aqui no All Beers a volta da cervejaria dinamarquesa To Øl ao Brasil. O primeiro container acabou de chegar!

Em uma das maiores importações de diferentes rótulos de uma única cervejaria já feitas no país, a To Øl volta em grande estilo ao Brasil, em container refrigerado, via importadora Beer Concept. Apostando em diferentes estilos, formatos e pré-venda dos rótulos, a importadora trouxe lotes extremamente frescos de séries como a Shock Series, SUR Series e Dangerously Close to Stupid. Sem contar os rótulos muito bem qualificados e votados no Untappd, como Garden Of Eden, Gose To Hollywood, Goliat, Black Ball, First Frontier, entre outras.

“A Beer Concept bate um novo recorde de rótulos diferentes de uma mesma cervejaria, em um lançamento único. Fizemos isso com a De Molen no passado e agora com a To Øl, mantendo o compromisso de trazer o que há de melhor no cenário internacional de cervejas artesanais, em cadeia 100% refrigerada”. Comentou Rodrigo Mendes, proprietário da Beer Concept.

Tore Gynther proprietário da To ØL

São 57 novidades entre garrafas e chopes que chegam no país nos próximos dias em cadeia 100% refrigerada para manter o frescor e qualidade do produto.

CONHEÇA CADA UMA DAS NOVIDADES

SHOCK SERIES
(esquerda p/ direita)

!!!PA Centennial & Mosaic
Estilo: Triple IPA | Formato: Garrafa (330ml) e Chope

!!PA Citra, Centennial & Cascade
Estilo: Double IPA | Formato: Garrafa (330ml)

!!PA Citra & Galaxy
Estilo: Double IPA | Formato: Garrafa (330ml) e Chope

!PA Ceder
Estilo: West Coast IPA | Formato: Garrafa (330ml)

!PA Amarillo, Simcoe & Pacific Gem
Estilo: IPA | Formato: Garrafa (330ml) e Chope

!PA Citra & Mosaic
Estilo: IPA | Formato: Garrafa (330ml) e Chope

!PA Equinox
Estilo: IPA | Formato: Garrafa (330ml) e Chope

IPA
(esquerda p/ direita)

First Frontier
Estilo: IPA | Formato: Lata (330ml)

Garden Of Eden
Estilo: Fruit IPA com goiaba, damasco, mamão, maracujá e manga. | Formato: Lata (330ml)

HundelufterBajer
Estilo: Session IPA - Single Hop: Mosaic | Formato: Garrafa (330ml)

Thirsty Frontier
Estilo: Session IPA | Formato: Lata (500ml)

Tropical Rumble
Estilo: Session IPA com manga, pêssego e maracujá | Formato: Lata (330ml) e Chope

Yeastus Christus
Estilo: Brett IPA | Formato: Garrafa (330ml)

Haze Craze
Estilo: New England IPA | Formato: Garrafa (330ml)

GOSE
(esquerda p/ direita)

Gose North
Estilo: Gose com marmelo e sal marinho | Formato: Garrafa (330ml)

Gose to Hollywood
Estilo: Gose com laranja | Formato: Garrafa (330ml)

To Øl / Põhjala Imperial Ginie BA
Estilo: Imperial Gose maturada em barris de Gin | Formato: Garrafa (330ml)

LemonGrass Gose
Estilo: Gose com capim-limão e sal marinho | Formato: Lata (500ml)
 

ESCURAS & COMPLEXAS
(esquerda p/ direita)

Beastly Biscuit
Estilo: American Barley Wine | Formato: Garrafa (330ml) e Chope

Black Ball
Estilo: Imperial Porter | Formato: Garrafa (330ml)

Black Bauble
Estilo: Dark Ale com cardamomo e casca de laranja | Formato: Garrafa (330ml)

By Udder Means
Estilo: Sweet Milk Stout | Formato: Garrafa (330ml) e Chope

Liquid Confidence
Estilo: Imperial Stout com as pimentas Ancho, Guajillo e Chipotle | Formato: Garrafa (375ml) e Chope

Long Time No See
Estilo: Imperial Stout | Formato: Garrafa (330ml)

Com Tore Gynther (TO ØL)

Mochaccino Messiah
Estilo: Coffee Brown Ale com lactose e aveia | Formato: Garrafa (330ml)

My Friend Peat
Estilo: Smoked Scotch Ale | Formato: Garrafa (330ml)

Nutcracker
Estilo: Imperial Oatmeal Stout com Amêndoas | Formato: Garrafa (330ml)

Stress Test
Estilo: Baltic Porter | Formato: Garrafa (330ml)
 

REFRESCANTES E DE FÁCIL DRINKABILITY
(esquerda p/ direita)

Blossom
Estilo: Wheat Ale produzida com seis flores e folhas | Formato: Lata (330ml)

Cloud 9 Wit
Estilo: Hoppy Witbier com manga e casca de laranja | Formato: Garrafa (330ml)

Hibiscus Brett Saison
Estilo: Saison com Hibiscus e Brettanomyces | Formato: Garrafa (330ml) e Chope

Reparationsbajer Gluten Free
Estilo: American Pale Ale| Formato: Lata (330ml)

Roses are Brett
Estilo: Saison com Framboesa e Brettanomyces | Formato: Garrafa (330ml) e Chope

Totem Passion
Estilo: Session Pale Ale gluten free com maracujá | Formato: Lata (330ml)

Velvets are Blue
Estilo: Saison com mirtilo | Formato: Garrafa (330ml)
 

SÉRIE DANGEROUSLY CLOSE TO STUPID
(esquerda p/ direita)

Dangerously Close to Stupid
Estilo: Imperial IPA | Formato: Garrafa (330ml)

Dangerously Close to Stupid Amount of Apricot
Estilo: Imperial IPA com damasco | Formato: Garrafa (330ml)

Dangerously Close to Stupid Amount of Guava
Estilo: Imperial IPA com goiaba | Formato: Garrafa (330ml)

Dangerously Close to Stupid Amount of Papaya
Estilo: Imperial IPA com mamão | Formato: Garrafa (330ml)

SÉRIE FUCK ART
(esquerda p/ direita)

Fuck Art -  The Heathens Are Coming!
Estilo: Grisette | Formato: Garrafa (330ml)

Fuck Art – This is Architecture
Estilo: Farmhouse Pale Ale | Formato: Garrafa (330ml)
 

Série MR.
(esquerda p/ direita)

Mr. Blue
Estilo: Saison com mirtilo | Formato: Lata (500ml)

Mr. Brown
Estilo: Double Bock com figos, cacau e café | Formato: Garrafa (330ml)

Mr. Pink
Estilo: Berliner Weisse com lichia e goiaba cor-de-rosa | Formato: Lata (500ml)
 

SÉRIE SUR
(esquerda p/ direita)

Sur Amarillo
Estilo: Sour Pale Ale - Amarillo | Formato: Lata (500ml)

Sur Blomst
Estilo: Sour Pale Ale com flor de sabugueiro | Formato: Lata (500ml)

Sur Citra
Estilo: Sour Pale Ale - Citra | Formato: Garrafa (330ml)

Sur Mosaic
Estilo: Sour Pale Ale - Mosaic | Formato: Garrafa (330ml)

Sur Motueka
Estilo: Sour Pale Ale - Motueka | Formato: Lata (500ml)

Sur Simcoe
Estilo: Dry Hopped Session Sour Pale Ale - Simcoe | Formato: Garrafa (330ml)

Sur Sorachi Ace
Estilo: Dry Hopped Sour Brett IPA | Formato: Lata (500ml)

Sur Yule
Estilo: Dry Hopped Sour Winter Ale com cereja | Formato: Garrafa (330ml)
 

SÉRIE SURT TIL
(esquerda p/ direita)

Surt Til
Estilo: Sour Mashed Belgian Table Beer | Formato: Garrafa (750ml)

Surt Til Hibiscus & Cranberry
Estilo: Sour Mashed Belgian Table Beer com hibiscus & cranberry | Formato: Garrafa (375ml)

APENAS NO FORMATO CHOPE
(esquerda p/ direita)

Djuicy IPA
Estilo: Double IPA | Formato: Chope

Don’t Gose Towards The Light
Estilo: Black Gose com Cassis | Formato: Chope

Goliat
Estilo: Imperial Stout com café e cana de açucar | Formato: Chope

Veja a entrevista que fiz com Tore Gynther em sua passagem pelo Brasil:

Cervejarias Green Lab e Antuérpia lançam a "Toast Ale" brasileira

Em ação inédita as cervejarias Green Lab, do Rio de Janeiro, e Antuérpia, de Minas Gerais, lançam a primeira toast ale brasileira. Produzida sob licenciamento da inglesa Toast UK, que detém a patente do projeto que trabalha com aproveitamento de pão no preparo de cervejas. Na frente da produção estão Carlos Emilio Freitas, fundador da Green Lab, e Giancarlo Vitale, cervejeiro da Antuérpia, local de produção da cerveja. Na Toast Ale brasileira são utilizados, além de lúpulo, fermento e água, 180 quilos de pão não comercializados e coletados pela cervejaria, que seriam descartados por padarias.

A Toast Ale brasileira é uma Lager com teor alcoólico de 5%, 26 IBU, com os lúpulos Perle, Saaz e Hallertau Mittelfruh. Foram produzidos inicialmente 3 mil litros da receita, entre chope e cerveja, sendo essa última disponível em garrafas de 355 ml (preço sugerido: R$ 12). Para a produção, foram utilizados pães coletados em padarias da cidade de Juiz de Fora, Minhas Gerais. Após a coleta, a cervejaria cortou e macerou o ingrediente a ser utilizado no processo de fermentação.

O trabalho foi acompanhado pela Gastromotiva, instituição sem fins lucrativos que enxerga a comida como agente de transformação social. A Toast Ale foi lançada oficialmente na edição 2017 do Mondial de la Bière, no Rio de Janeiro.

O que é uma Toast Ale
Você sabia que mais de 40% do total de pão produzido no mundo é desperdiçado? Com a intenção de mudar essa realidade, a inglesa Toast criou em 2015 uma receita que utiliza farelo de pão na brassagem e confere à bebida notas de caramelo, pão tostado e nozes. Toast Ale não é um estilo de cerveja, mas sim um projeto de sustentabilidade. O conceito dá nova vida a pães artesanais que seriam descartados no fim do dia.
A Toast inglesa está disponível em três estilos: Lager, Pale Ale e Session IPA. A Toast UK já produziu 56 mil litros de cerveja, para os quais utilizou 6 mil quilos de pão que seriam descartados.

De Molen (Holanda) apresenta suas primeiras latas ao mercado nacional

Acaba de chegar um novo lote da cervejaria holandesa De Molen no país, via importadora Beer Concept. Além de rótulos muito complexos já conhecidos do público, chegam mais três novidades inéditas no país, as duas versões em lata da Vuur & Vlam e da Rasputin, além da Heaven & Hell (Bowmore Barrel Aged) que tem nota 99 no site Rate Beer.

“Sempre na vanguarda entre as cervejarias artesanais holandesas, a De Molen começou a utilizar a embalagem de latas slim e a Beer Concept sempre antenada nas tendências, traz essas versões pela primeira vez: sustentabilidade, proteção e qualidade juntos.” Comentou Rodrigo Mendes, proprietário da importadora Beer Concept.

CONHEÇA AS NOVIDADES

HEAVEN & HELL (BOWMORE BARREL AGED)
Uma Imperial Stout envelhecida em barricas que antes continham Whisky Bowmore.
Estilo: Imperial Stout BA
ABV: 12,9%
IBU: 97
Formato: Garrafa (330ml)
Untappd: 4.11 (0-5)
Rate Beer: 99

RASPUTIN
Também conhecida como “Moord & Doodslag”.
Estilo: Imperial Stout
ABV: 10,7%
Formato: Lata (330ml) e Garrafa (330ml)
Untappd: 4.12 (0-5)
Rate Beer: 99

VUUR & VLAM
Produzida com os lúpulos Galena, Chinook, Cascade (dry hopping), Simcoe e Amarillo.
Estilo: IPA
ABV: 6,2%
Formato: Lata (330ml) e Garrafa (330ml)
Untappd: 3.71 (0-5)
Rate Beer: 95

Chegam também:
Hop & Liefde (American Pale Ale – Chope e Garrafa), Amarillo (Imperial IPA – Garrafa), Bommem & Granaten (Barley Wine – Garrafa), Hamer & Sikkel (Porter – Garrafa), Heinde & Verre (English Strong Ale - Garrafa), Hel & Verdoemenis (Imperial Stout – Garrafa), Hemel & Aarde (Smoked – Garrafa), Hugs & Kisses (Session IPA – Garrafa), Licht & Lustig (American Pale Ale – Garrafa), Mooi & Meedogenloos (Imperial Stout – Garrafa), Mout & Mocca (Coffee Imperial Stout – Garrafa), Op & Top (Hoppy Blonde - Garrafa), Rasputin (Imperial Stout – Garrafa), Rook & Vuur (Smoked Stout – Garrafa), Tsarina Esra (Imperial Porter – Garrafa) e Vuur & Vlam (IPA – Garrafa).As novidades chegam nos próximos dias nos pontos de venda em todo país!

Omnipollo confirma sua posição de cervejaria cult entre os beer geeks

A Omnipollo chegou no Brasil e provou que é uma das cervejarias mais criativas e procuradas pelos beer geeks de plantão. Diversos rótulos da primeira importação acabaram rapidamente, principalmente as mais complexas como as coloborativas com a cervejaria Buxton (UK), da série Ice Cream e também Selassie, Noa Pecan, entre outras.

Para garantir o bom trabalho da marca,  um novo container 100% refrigerado da cervejaria sueca acaba de chegar no país, via importadora Beer Concept. Entre reposições e novidades, a Omnipollo chega com latas, garrafas e chopes no Brasil.

“Com suas cervejas criativas, divertidas e saborosas, a Omnipollo está criando uma legião de fãs no mundo inteiro. Estamos bastante contentes em poder trazer para o Brasil uma das marcas mais queridas no meio geek nos últimos tempos.” Comentou Rodrigo Mendes, proprietário da Beer Concept.

Entre as reposições, estão as garrafas de 330 ml: Leon (Belgian Pale Ale),  Mazarin (Pale Ale), Nebuchadnezzar (Imperial IPA), Noa Pecan Mud Cake (Imperial Stout), Selassie (Imperial Stout), Onda Mosaic Pale Ale e Original Texas Pecan Ice Cream (Imperial Porter).

Já entre as novidades, destaque para as duas latas colaborativas com a Tired Hands Brewing (EUA), novos rótulos das série Ice Cream, entre outras.

CONHEÇA CADA UMA DAS NOVIDADES
MILKSHAKE IPA - MANGO (OMNIPOLLO/TIRED HANDS)
Colaborativa feita com a cervejaria Tired Hands. Uma American IPA feita com manga, aveia, trigo, lactose e lúpulo Simcoe.
Estilo: American IPA
ABV: 7,2%
Formato: Lata (500ml)
Untappd: 3.11 (0-5)

MILKSHAKE IPA – STRAWBERRY (OMNIPOLLO/TIRED HANDS)
Produzida com morango, maçã, lactose e baunilha.
Estilo: American IPA
ABV: 7,2%
Formato: Lata (500ml)
Untappd: 4.08 (0-5)
Rate Beer: 95
AURORA IPA
Essa India Pale Ale passou várias vezes pelo processo de dry hopping para que você sinta todo frescor possível no copo.
Estilo: IPA
ABV: 7,2%
Formato: Garrafa (330ml) e Chope
Untappd: 3.84 (0-5)
Rate Beer: 94

GIMBAGAGOMPA COFFEE VANILLA GRANOLA
(sem descrição comercial)
Estilo: Imperial Stout
ABV: 11%
Formato: Chope
Untappd: 4.04 (0-5)
Rate Beer: 100
BRUSH (OMNIPOLLO/J. WAKEFIELD)
Produzida com marshmallow, baunilha, cacau, hazelnut coffee e pimenta.
Estilo: Imperial Stout
ABV: 12%
Formato: Garrafa (330ml)
Untappd: 3.78 (0-5)
Rate Beer: 94

JESUS MUD (OMNIPOLLO/EVIL TWIN/DUGGES)
Uma mistura de Evil Twin Even More Jesus e Omnipollo Noa Pecan Mud Cake.
Estilo: Imperial Stout
ABV: 13%
Formato: Chope
Untappd: 4.5 (0-5)
Rate Beer: 100

MACKAPER
Rótulo produzido com a mesma quantidade de malte, trigo e aveia. Com os lúpulos Mosaic e Galaxy.
Estilo: American Pale Ale
ABV: 6%
Formato: Garrafa (330ml) e Chope
Untappd: 3.81 (0-5)
Rate Beer: 97

NOA HAZELNUT CUPCAKE
Variação da Noa Pecan Mud Cake com avelã.
Estilo: Imperial Stout
ABV: 11%
Formato: Garrafa (330ml) e Chope
Untappd: 4.24 (0-5)
Rate Beer: 99

BIANCA MANGO LASSI GOSE
Produzida com manga, sal marinho e lactose.
Estilo: Gose
ABV: 3,5%
Formato: Garrafa (330ml)
Untappd: 3.71 (0-5)
Rate Beer: 78

NOA PECAN MUD CAKE BOURBON
Isso mesmo, a Noa Pecan Mud Cake envelhecida em barris de bourbon.
Estilo: Imperial Stout
ABV: 11%
Formato: Garrafa (330ml)
Untappd: 4.4 (0-5)
Rate Beer: 100

ORIGINAL BLUEBERRY SLAB CAKE ICE CREAM (OMNIPOLLO/BUXTON)
Cerveja colaborativa com a Buxton (UK), com blueberry, lactose, caramelo e baunilha.
Estilo: Fruit Beer
ABV: 7%
Formato: Garrafa (330ml)
Untappd: 3.97 (0-5)
Rate Beer: 99

ORIGINAL MAPLE TRUFFLE ICE CREAM WAFFLE (OMNIPOLLO/BUXTON)
Cerveja colaborativa com a Buxton (UK), com maple syrup, cacau, canela, caunilha e lactose.
Estilo: Imperial Porter
ABV: 11,5%
Formato: Garrafa (330ml)
Untappd: 4.38 (0-5)
Rate Beer: 100

Série Ice Cream produzida com a Buxton (UK)

ORIGINAL POPSICLE ICE CREAM PILS (OMNIPOLLO/BUXTON)
Cerveja colaborativa com a Buxton (UK), com aveia e lactose.
Estilo: Pale Lager
ABV: 5,2%
Formato: Garrafa (330ml)
Untappd: 3.72 (0-5)
Rate Beer: 100

ORIGINAL RASPBERRY MERINGUE ICE CREAM PIE (OMNIPOLLO/BUXTON)
Cerveja colaborativa com a Buxton (UK), com framboesa, baunilha e lactose.
Estilo: Fruit Beer
ABV: 6%
Formato: Garrafa (330ml)
Untappd: 3.96 (0-5)
Rate Beer: 98

PERIKLES
Elaborada para o bar da Omnipollo, na Suécia - Omnipollo Hatt. Uma Lager com aveia.
Estilo: Pilsner
ABV: 4,2%
Formato: Garrafa (330ml)
Untappd: 3.32 (0-5)
Rate Beer: 85

HYPNOPOMPA RUM
Maturada em barris jamaicanos de rum.
Estilo: Imperial Stout
ABV: 11%
Formato: Garrafa (330ml)
Untappd: 4.26 (0-5)
Rate Beer: 99

As novidades da Omnipollo chegam nos próximos dias em todo país!

Menno Olivier da De Molen (Holanda) chega ao país para o Slow Brew Brasil 2017

Assim como aconteceu na edição de 2015 do Slow Brew Brasil, o holandês Menno Olivier, sócio proprietário da cervejaria De Molen, que chega no país via importadora Beer Concept, volta ao Brasil especialmente para o evento!

“O Menno é um dos cervejeiros mais adorados no mundo. Possui um conhecimento global sobre o assunto e a sua vinda demonstra interesse no mercado brasileiro e também em rever seus fãs.  Está tão interessado no mercado que aproveita sua vinda ao Slow Brew Brasil para fazer colaborativas com a Dogma, Trilha, Urbana e Quatro Graus. Ele é referência mundial!”.  Comentou Kátia Pereira, curadora e organizadora do Slow Brew Brasil.

Quem esteve no evento de 2015, viu que o estande da De Molen foi um dos mais disputados e com certeza na edição de 2017 não será diferente. A De Molen foi eleita em 2017 como a melhor cervejaria da Holanda e a sexta melhor do mundo, pelo site norte-americano Rate Beer.

Slow Brew Brasil 2015 from All Beers on Vimeo.

VEJA OS CHOPES DA DE MOLEN QUE ESTARÃO ENGATADOS

Hop & Liefde (Lúpulo e Amor) American Pale Ale | 4.8% ABV
Traduzido como Lúpulo & Amor, esta cerveja traz todo o frescor e aroma do lúpulo Citra e Saaz que combinam com as notas suaves de pão e caramelo dos maltes pilsen e caramelo. Tem uma pegada floral e cítrica que aguçam o paladar.

Hamer & Sikkel (Martelo e Foice) Robust Porter | 5.2% ABV
Traduzido como Martelo e Foice, esta Robust Porter oferece todo aquele charme dos aromas e sabores torrados, chocolate, café, sabores de madeira com a presença do lúpulo no final muito bem inserido.

Heksen & Trollen (Bruxas e Trolls) Saison | 6.1% ABV
Traduzido como Bruxas e Trolls, trata-se de um belíssimo exemplar do estilo Saison da escola cervejeira belga. Muito picante e refrescante em um perfeito balanço com notas cítricas e aquele final levemente amargo e seco pedindo mais um gole.

Com Menno no Slow Brew Brasil 2015

Verdeel & Heers (Compartilhe & Conquiste) Imperial Stout | 9.8% ABV
Traduzido como Compartilhe & Conquiste, a Verdeel & Heers é totalmente fora dos padrões normais para uma Imperial Stout comum. Ela passou um bom tempo envelhecendo em barris de whiskey turfado onde posteriormente foram adicionadas as leveduras selvagens Brettanomyces. O que isso fez com a cerveja? Imagine uma imperial stout que tenha notas de chocolate, café, frutas secas, mas também sutis notas defumadas, com suave presença aromática de whiskey e que tenha espessura densa. Imagine que ela possa ter aroma levemente doce mas com final amargo e torrado persistente. Agora imagine tudo isso e no meio aquela presença aromática que uma bretta possui (estribo) Imaginou? Essa cerveja é uma experiência única e indicada para quem gosta de descobrir novas fronteiras.

Bommen & Granaten Rioja Barrel Aged - Barley Wine | 11.9% ABV
Produzida pela 6º melhor cervejaria do mundo! Não à toa esta versão está na posição de 36º melhor Barley Wine do mundo! Desta vez, John e Menno pegaram a base da idolatrada Bommen & Granaten e colocaram para envelhecer tranquilamente em barris de vinho Rioja da Espanha. Uma cerveja robusta, mas muito elegante, repleta de aroma de frutas maduras com amargor suave. O envelhecimento em barril de Rioja trouxe para a cerveja notas de frutas vermelhas e também leve picância.

Serviço
Slow Brew Brasil 2017 – São Paulo
Local: Centro de Eventos Pro Magno (a 300m da marginal Tiete, sentido Casa Verde).
Endereço: Rua Samaritá, 230 - Casa Verde - São Paulo/SP
Data: 18/11/2017 (sábado)
Horário: 11h:30 Beer Parade: (Desfile das cervejarias participantes dando início a cerimônia de abertura oficial do festival).
Abertura dos portões:12h
Término: 20h
Site: www.slowbrewbrasil.com.br

Ingressos (último lote)
https://www.slowbrewbrasil.com.br/festival/ingressos-categoria.html

Cervejaria Invicta lança pilsener em long neck

A Cervejaria Invicta acaba de lançar a sua mais nova cerveja, a Invicta Pilsener Puro Malte. A novidade chega para agradar os apreciadores de cervejas leves e poderá ser encontrada na loja e bar da Invicta, nos principais empórios e lojas especializadas dos Estados de São Paulo e Rio de Janeiro e em breve em grandes redes de supermercados, como o Pão de Açúcar.

A Invicta Pilsener será vendida no formato long neck e, de acordo com Rodrigo Silveira, mestre cervejeiro e diretor da Invicta, chegará nas gôndolas a um preço acessível.
“É uma cerveja leve, fácil de tomar, em uma embalagem com ótimo custo benefício, que chega com características bem próximas de outras pilseners, muito bem feita, mantendo a tradição de qualidade dos produtos Invicta. É uma forma de introduzir e aproximar mais o público das cervejas artesanais. Estamos negociando com grandes redes e por ser vendida em grande escala, ela chegará a um preço bacana para os consumidores”, afirma Rodrigo.

Budweiser será a cerveja oficial do Lollapalooza 2018

A cerveja Budweiser, conhecida por sua longa relação com a música e shows internacionais, anuncia que será, pela primeira vez, a patrocinadora oficial do Lollapalooza Brasil 2018.

O patrocínio vem para reforçar a relação da cerveja com o universo da música. Nos últimos anos, Budweiser esteve presente em diversos shows internacionais e até o final deste ano será a cerveja oficial de apresentações como John Mayer, Coldplay U2 e Bruno Mars.

“Música faz parte do DNA de Budweiser. É a cerveja que sempre esteve nas mãos das maiores lendas da música e seguem diretamente fazendo parte dela. Nos últimos anos, trouxemos ao Brasil bandas como Queen, Rolling Stones, Guns´n´Roses, U2. E sem dúvida, fazer parte de um evento como o Lollapalooza Brasil nos dá muito orgulho. Nossa ambição é fazer dessa edição a melhor de todos os tempos, criando as mais autênticas experiências e fazendo parte de momentos inesquecíveis ao lado dos nossos consumidores”, declara Karina Ferreira, gerente de marketing de Budweiser.

O Lollapalooza Brasil 2018 acontecerá dias 23, 24 e 25 de março de 2018, no Autódromo de Interlagos, e os ingressos já estão à venda