Degustação da Petroleum (cervejaria DUM) feita em duas etapas, uma durante o Brasil Brau 2011 e outra em casa.A Petroleum dispensa comentários, uma Imperial Stout, bem densa e escura. No aroma, torrado de café, no paladar uma cerveja muito encorpada e bem equilibrada.
Durante o Brasil Brau, estive muito bem acompanhado na degustação com Amanda Reitenbach, Fabiana Arreguy (CBN Pão e Cerveja), Luiz Felipe (DUM), Alexandre Bazzo (Bamberg), veja o vídeo:
DUM Petroleum from All Beers on Vimeo.
