Degustação: Kit Mestre Cervejeiro Eisenbahn

Degustação do Kit Mestre Cervejeiro Eisenbahn, edição especial lançado no final de 2014 com os quatro vencedores.

Eisenbahn A Dama do Lago (2007)
Uma Dark Strong Ale com 9% de teor alcoólico, marrom escuro no visual, creme bege de boa formação e duração.
No aroma, caramelo, toffee e frutas escuras. No paladar, corpo médio, aquecimento leve na boca, aveludada, adocicado e ameixas. No início do gole um leve amargor aparece mas no final um adocicado toma conta e permanece no aftertaste. Álcool se destaca com um leve aquecimento. Muito boa, parabéns Botto!

Eisenbahn Joinville Porter (2008)
Uma Robust Porter com 5,6% de teor alcoólico, escura no visual, creme bege de boa formação e duração.
No aroma, café e castanhas estão em evidência. No paladar, corpo leve, café, e um amargor no aftertaste. Com um leve aquecimento o café aparece mais na boca! Boa!

Eisenbahn São Sebá (2010)
Uma Dubbel com 9,3% de teor alcoólico, caramelo no visual, quase avermelhada. Creme bege de média formação e duração.
No aroma, caramelo, álcool e frutas secas. No paladar, corpo médio, aveludada, caramelo que permanece no aftertaste. Leve aquecimento na boca. Muito boa!

Eisenbahn Frosty Bison (2013)
Uma American IPA com 6,9% de teor alcoólico. No visual, acobreada, creme claro de boa formação e duração. No aroma, frutas maduras e cítricas. No paladar, amargor bem interessante seguindo o estilo. Corpo médio e final levemente amargo. Boa!

Eisenbahn lança o 4º Concurso Mestre Cervejeiro

A Eisenbahn apresenta, neste mês, o Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn, que elege as melhores cervejas produzidas por cervejeiros caseiros. Antes de abrirem as inscrições, que começam somente no dia 20 de junho e seguem até 31 de julho de 2013, a marca realiza, por meio de sua fanpage uma enquete para eleger o estilo da cerveja que os participantes do concurso deverão produzir.

A enquete já está disponível no Facebook e termina em 11 de junho. Os internautas que tiverem interesse em votar, podem acessar o aplicativo e selecionar um dos estilos disponíveis: American IPA, Oatmeal Stout e Scottish–Style Heavy Ale, e ainda, descobrir mais informações sobre cada um. O resultado da ação será divulgado na fanpage no dia 12 de junho. A Mood é a agência responsável pela criação e desenvolvimento do concurso.

A partir do dia 20 de junho, os interessados podem fazer as inscrições para o 4º Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn. Para participar, basta acessar o hotsite que traz todas as informações sobre a ação e, ainda, uma interação especial que pode ser compartilhada via redes sociais.
Em outubro, data e local a definir, a comissão julgadora, composta por jornalistas, mestres cervejeiros, beer sommeliers, blogueiros, irão avaliar cada bebida inscrita.

“O Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn já é tradição entre os cervejeiros e, para nós, é fundamental disseminar a cultura da cerveja artesanal no Brasil. O consumidor brasileiro está aperfeiçoando seu paladar quando falamos de cerveja. Até pouco tempo, só se conhecia o tipo Pilsen, hoje sabemos que existem centenas de estilos. O concurso oferece uma grande oportunidade aos cervejeiros caseiros de apresentar as suas criações e ter a possibilidade de produzi-las em uma grande empresa de bebidas”, afirma Marina Barros, gerente de marcas especiais da Brasil Kirin.

O vencedor do Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn produzirá a sua cerveja dentro da fábrica da Eisenbahn e receberá 30 caixas da cerveja para presentear os amigos. A cerveja vencedora será produzida em edição especial e limitada.

Para comunicar o concurso ao público, mais de 300 pontos de venda de todo o Brasil como empórios e casas especiais, receberão materiais de merchandising de garrafas da Eisenbahn sem rótulo para despertar a curiosidade dos consumidores.

Em 2010, o Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn premiou Sandro Sebastião Singer com sua São Sebá. Já em 2008, foi a vez do catarinense Ivan Steinbach com sua Joinville Porter e, em 2007, o cervejeiro carioca Leonardo Borro levou o prêmio com sua Dama do Lago.

Eisenbahn lança cerveja exclusiva para comemorar os dez anos da marca

A Eisenbahn vai celebrar seu 10º aniversário no mês de julho brindando com a cerveja Eisenbahn Dez Anos, desenvolvida especialmente para a ocasião, uma garrafa de 375ml fechada com rolha.

Cerveja forte e clara inspirada no tradicional estilo alemão Doppel Bock, tem aroma complexo em que discretas notas adocicadas do malte e frutadas do fermento se mesclam com notas amadeiradas do carvalho francês. Com paladar leve, amargor perceptível, notas cítricas de lúpulo e sabor equilibrado, a bebida possui teor alcoólico de 7,2%. 

A novidade estará à venda, em edição limitada, nos principais restaurantes e casas especiais das regiões Sul e Sudeste do Brasil.

Blogueiros Brasileiros de Cerveja: Entrevista em vídeo com Gerhard Beutling, mestre-cervejeiro da Eisenbahn

Aconteceu no dia 23 de março, durante o Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau um convite da cervejaria Eisenbahn para uma visita de blogueiros à fábrica e uma conversa com o mestre-cervejeiro Gerhard Beutling.

Alguns temas foram abordados, como a produção de algumas cervejas, o mercado, entre outros assuntos:





Esta é uma produção coletiva do BBC - Blogueiros Brasileiros de Cerveja

South Beer Cup 2011 - Buenos Aires

Aconteceu semana passada o South Beer Cup em Buenos Aires na Argentina. Primeira edição da América do Sul para premiar as cervejas latinas.
Como não poderia deixar de ser, o Brasil foi muito bem representado e pelo que tudo indica, estamos merecidamente guiando nosso continente para revolução artesanal de cerveja.
Prova disso foram as 14 medalhas recebidas pelas cervejarias brasileiras, a Menção Especial para Baden Baden (Campos do Jordão - SP) e mais o prêmio de cervejaria do ano para Bamberg (Votorantim - SP).

Confira abaixo os prêmios recebidos pelos brasileiros:

Pilsen: Colorado (bronze)
Golden Ale/Blonde Ale: Eisenbahn (prata)
IPA: Backer (bronze)
Trigo: Baden Baden (prata) e Bier Hoff (bronze)
Dry Stout: Bodebrown (prata)
Rauchbier: Bamberg (prata)
Especial: Baden Baden (ouro)
Dunkel: Eisenbahn e Bamberg (prata)
Belgian Dark Ale: Eisenbahn São Sebá (bronze)
Munich: Bamberg (prata)
Scharwzbier: Bamberg (prata)
Old Ale: Bodebrown (prata)

Clique aqui para lista completa dos vencedores.

Conheça a Eisenbahn São Sebá

Este é o rótulo da nova cerveja São Sebá, uma Belgian Dubbel que foi vencedora do concurso Mestre Cervejeiro da Eisenbahn. Seu lançamento acontecerá no restaurante Melograno, em São Paulo, no dia 4 de outubro.

Para participar do lançamento, basta responder a pergunta no site Mestre Cervejeiro: O que é a cerveja Belgian Dubbel? A melhor resposta leva um par de convites. Boa sorte!