Degustação: Bamberg Caos

Bamberg CaoS chegou para degustação e coloco aqui no All Beers minhas impressões sobre a cerveja.
O estilo é raro no mundo, uma DoppelSticke, nova "experiência" da cervejaria Bamberg, de Votorantim/SP.

Com 101 de IBU e 8% de teor alcoólico, estamos falando de uma cerveja com personalidade, sem dúvidas disso.

Coloração avermelhada, espuma bege de média formação e duração.
No aroma, senti caramelo e o cítrico do lúpulo. Carbonatação Média/Baixa.
Na boca, uma cerveja seca, com amargor interessante, sem ser muito agressivo. Com o leve aquecimento, o álcool aparece, mas no geral, muito equilibrado.

Uma cerveja equilibrada e muito interessante pelo estilo pouco produzido no mundo.

Minha nova coluna para Beer Monks: Bamberg 7 anos

Minha primeira coluna para o clube de assinatura Beer Monks foi sobre a festa de 7 anos da microcervejaria Bamberg, Votorantim/SP.
Para entender mais e conhecer melhor o Beer Monks, entre aqui e veja o teaser do clube e para assinar ou acompanhar as novidades, entre aqui.

Microcervejaria Hoffen divulga vídeo

Microcervejaria Hoffen, de Votorantim/SP, divulgou na semana passada o vídeo "Leveduras Vorazes". Parece que em breve já poderemos degustar a cerveja Hoffen nos bares especializados.

Saiba um pouco mais sobre a Hoffen aqui.

Festa de 7 anos da cervejaria Bamberg

Acontece no dia 2 de dezembro (domingo), a festa de 7 anos da cervejaria Bamberg em Votorantim/SP.

Como já é da tradição da festa, a costela no fogo de chão e seus acompanhamentos estarão presentes, sem falar no chope Bamberg Pilsen, Weizen, Munchen, Schwarzbier, Rauchbier, Altbier, St Michael, Camila Camila, Helles e uma novidade.
Convites:
Primeiro lote R$85 (até 10/11),
Segundo lote R$100
(caso todos os convites sejam vendidos até o dia 10/11, não será vendido o segundo lote).
O ingresso da direito aos chopes e a comida.

Onde comprar os convites:
Cervejaria Bamberg ou pelo email contato@cervejariabamberg.com.br ou nas lojas Bamberg Express.

Forma de pagamento: dinheiro ou depósito bancário.
Horário: 10h - 16h (pleneje sua vinda com ônibus, taxi, van, carona com quem não bebe, assim você poderá beber a vontade.
O hotel mais próximo da cervejaria é o Ibis Sorocaba.

Conheça a Hoffen Bier, nova microcervejaria em Votorantim/SP

Em 2012, os sócios Tiago Cavalcante e Alessandro Bueno decidiram montar uma microcervejaria na cidade de Votorantim/SP. O nome escolhido foi Hoffen Bier que em alemão significa esperança. O lobo foi escolhido como mascote por ser um símbolo da fidelidade.

Como os sócios não eram do ramo, decidiram chamar o mestre cervejeiro Reynaldo Fogagnolli, profissional experiente no mercado de micros. Junto com ele, Tiago Cavalcante também ficará responsável pelo produção.



Chamaram também Higor Mergulhão (Schincariol e Burgman) para área comercial e marketing da cervejaria.

Com capacidade de produzir 17 mil litros/mês, a Hoffen Bier começará sua produção com três estilos de cerveja: Lager, Red Lager e Weizenbock. Para a planta da fábrica, um pub e um restaurante também estão nos planos. 

Segundo Higor Mergulhão, a cervejaria trabalha em cima da Lei da Pureza, porém se inspira na atual escola norte-americana pela criatividade nas receitas e campanhas diferenciadas.