A Mesa do Mestre-Cervejeiro chega traduzido ao Brasil, via editora Senac.
O livro é considerado um dos mais completos guias sobre cervejas tradicionais e a fina combinação que elas podem proporcionar aos mais diversos pratos servidos em uma refeição.
Seu autor Garrett Oliver, é o mestre-cervejeiro da Brooklyn (NY) e que, ao longo de mais de vinte anos, visitou os mais notáveis fabricantes de cerveja artesanal do mundo, familiarizando-se com diversos hábitos de alimentação associados a essa bebida.
Veja uma entrevista feita com Garrett Oliver:
Título: A Mesa do Mestre-Cervejeiro
Subtítulo: Descobrindo os Prazeres das Cervejas e das Comidas Verdadeiras
Autor: Garrett Olivier
Editora: Senac Sp
Edição: 1
Ano: 2012
Idioma: Português
Especificações: 546 páginas
