Microcervejaria de Ribeirão Preto/Sp, a Invicta teve sua inauguração oficial recentemente, com a presença de Edu Passarelli apresentando os dois primeiros rótulos: Invicta Imperial IPA e India Black Ale.
Parabéns pela arte dos rótulos, uma homenagem aos pontos turísticos da cidade de Ribeirão Preto.
Parabéns pela arte dos rótulos, uma homenagem aos pontos turísticos da cidade de Ribeirão Preto.
India Black Ale (7%)
Rótulo: Locomotivas Alemãs Borsig 1912
Coloração escura. boa formação e duração de espuma clara.
No aroma, malte torrado e café são perceptíveis.
No paladar o malte torrado se apresenta muito mais, o lúpulo aparece mas de forma discreta.
Uma boa cerveja, agradável no paladar, com final seco.
Invicta Imperial IPA (6,8%)
Rótulo: Monumento ao Soldado Constitucionalista de 1932
Coloração cobre, muito bonita. Creme de boa formação e duração.
No aroma, malte e lúpulo aparecem. Algo herbal se destaca.
No paladar, um equilíbrio do malte com leve amargor do lúpulo. Esperava um pouco mais de amargor se tratando de uma double IPA por estilo.
No resumo geral, duas ótimas cervejas que apostam no equilíbrio.
Se você espera duas cervejas extremas, realmente não é o caso, mas se quer um produto equilibrado e fácil de beber, pode ficar tranquilo com a escolha.
Realmente curioso com as próximas produções da Invicta.
