16 abril, 2015
Conhece o Beerdogs - Craft Food?
O Beerdogs fica em Ribeirão Preto (SP), um projeto ainda em desenvolvimento e com produção bem artesanal e limitada.
Todos os produtos levam cerveja em sua receita, conheça alguns:
Beer Mustard: Produzida a partir dos grãos de mostarda que são hidratados com cerveja (IPA). É um produto que leva em média 7 dias para ser envasado, com mel e outros ingredientes. Levemente doce, porém com final meio picante, resultado da concentração de grãos.
Atomic Pepper: Molho de Pimenta com cerveja Red Ale e Pitanga.
Molho de pimenta agridoce, o sabor que prevalece é o da pitanga. Nível de picância baixo.
Farofa de Malte com bacon: Feita a partir de farinha de mandioca com malte Viena, a forafa é temperada e leva bacon.
Red Jelly Ale: Geleia de cerveja Red Ale com framboesas lupuladas
Beerckles: Produto ainda em fase de teste, Pickles de Pepino curtido na cerveja.
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