Degustação de dois rótulos da cervejaria carioca Trópica Brewing, a Bora Bora (Blonde Ale) e a Arequipa (Session IPA).
Uma Blonde Ale que leva casca de tangerina e sementes de coentro em sua composição, com 4,8% de teor alcoólico.
Dourada no visual, turva, creme claro de boa formação e duração. Boa carbonatação.
No aroma, leve adocicado, frutado e algo cítrico. No paladar, corpo leve, amargor mediano, frutado, refrescante e boa drinkability. Bem equilibrada essa mistura entre uma Blonde Ale e Witbier. Boa cerveja.
Uma session IPA com erva mate na receita e 4,8% de teor alcoólico.
Alaranjada, turva, creme claro de boa formação e duração. No aroma, um leve frutado e um toque herbal, provavelmente da erva mate.
No paladar, corpo leve, refrescante, erva mate aparece forte no final do gole, seca e leve frutado. Boa drinkability. Aftertaste com leve amargor.
Começou muito bem a Trópica Brewing, que venham os próximos rótulos!
