News From The Front: Cervejaria sueca Omnipollo volta ao Brasil - conheça as novidades!

Em março anunciamos aqui no All Beers que a Omnipollo (Suécia) estava de volta ao Brasil, com nova importadora, a Beer Concept. Fato é que o primeiro container acabou de chegar no país e o lançamento oficial deve acontecer essa semana.
Em cadeia 100% refrigerada, os cultuados rótulos de Henok Fentie e Karl Grandin chegam ao país para provar que a criatividade pode ir muito além do que podemos esperar.
A divisão de trabalho entre os dois é bem democrática, enquanto Henok (foto abaixo) fica responsável pelas cervejas, Karl assina a arte de todos os rótulos.

“Com suas cervejas criativas, divertidas e saborosas, a Omnipollo está criando uma legião de fãs no mundo inteiro. Estamos bastante contentes em poder trazer para o Brasil uma das marcas mais queridas no meio geek nos últimos tempos.”, comentou Rodrigo Mendes, proprietário da Beer Concept.

Entre as novidades, quatro rótulos da série Ice Cream feita em colaboração com a cervejaria Buxton (UK), a Noa Pecan Mud Cake (Imperial Stout), Hypnopompa Marshmallow Stout (Rum Barrel), uma Gose com Manga e outra com Abacaxi,  entre outras. Todas muito bem qualificadas pelos usuários do Untappd e Rate Beer.

A Omnipollo já apareceu na lista de melhor cervejaria da Suécia (2013) e entre as Melhores do Mundo (2015), na lista do site norte-americano Rate Beer.

Conheça as novidades:

Omnipollo Zodiak
Produzida com lúpulos Simcoe, Citra e Centennial
Estilo: IPA
ABV: 6,2%
IBU:
Rate Beer: 95
Formato: Garrafa (330ml)

Omnipollo Julie Triple Mango Créme Brülée Lassi Gose
Produzida com Manga e Lactose.
Estilo: Gose
ABV: 7%
IBU:
Rate Beer: 88
Formato: Chope

Onipollo Leon
Estilo: Belgian Pale Ale
ABV: 6,5%
IBU:
Rate Beer: 97
Formato: Garrafa (330ml) e Chope

Omnipollo Magic #3.5
Feita com sal marinho e Abacaxi.
Estilo: Pineapple Gose
ABV: 3,5%
IBU:
Rate Beer: 83
Formato: Garrafa (330ml) e Chope

Omnipollo Onda 100%
A inspiração para essa cervreja foi uma música da banda sueca de hip hop STHLM Inkasso. Feita 100% com o lúpulo Mosaic.
Estilo: Pale Ale
ABV: 5%
IBU:
Rate Beer: 95
Formato: Garrafa (330ml) e Chope

Omnipollo/Dugges Anagram
Cerveja colaborativa com a também cervejaria sueca Dugges. A inspiração nasce de várias formas e para essa cerveja, surgiu de um Blueberry Cheesecake. Adição de Blueberries.
Estilo: Imperial Stout
ABV: 12%
IBU:
Rate Beer: 100
Formato: Garrafa (330ml)

Omnipollo Arzachel
Uma Session IPA amarga como uma Imperial IPA!
Estilo: Session IPA
ABV: 3,5%
IBU:
Rate Beer: 96
Formato: Garrafa (330ml)

Omnipollo Mazarin
Estilo: Pale Ale
ABV: 5,6%
IBU:
Rate Beer: 97
Formato: Garrafa (330ml)

Omnipollo Nebuchadnezzar
Cerveja vencedora de várias medalhas internaionais.
Estilo: Imperial IPA
ABV: 8,5%
IBU: 100
Rate Beer: 99
Formato: Garrafa (330ml)

Omnipollo Noa Pecan Mud Cake
Como curiosidade, os primeiros testes de ssa cerveja foram feitos na cervejaria holandesa De Molen.
Estilo: Imperial Stout
ABV: 11%
IBU:
Rate Beer: 100
Formato: Garrafa (330ml)

Omnipollo Noa Pecan Mud Cake

Omnipollo/Buxton Original Ice Cream Pale
Cerveja colaborativa com a Buxton (UK). Com Baunilha, Aveia e Lactose
Estilo: Pale Ale
ABV: 5,6%
IBU:
Rate Beer: 95
Formato: Chope

Omnipollo/Buxton Original Lemon Meringue Ice Cream Pie
Cerveja colaborativa com a Buxton Brewery (UK). Feita com Lactose e suco de Limão.
Estilo: Fruit Beer
ABV: 6%
IBU:
Rate Beer: 99 – TOP50
Formato: Chope

Original Lemon Meringue Ice Cream Pie, Original Ice Cream Pale,
Original Texas Pecan Ice Cream Porter, Original Rocky Road Ice Cream Porter

Omnipollo/Buxton Original Rocky Road Ice Cream Porter
Cerveja colaborativa com a Buxton Brewery (UK) e produzida com marshmallows, Cacau, Baunilha e Lactose.
Estilo: Imperial Porter
ABV: 10%
IBU:
Rate Beer: 99
Formato: Garrafa (330ml)

Omnipollo/Buxton Original Texas Pecan Ice Cream Porter
Cerveja colaborativa com a Buxton (UK) e feita com Caramelo, Lactose e Baunilha.
Estilo: Imperial Porter
ABV: 10%
IBU:
Rate Beer: 99 – TOP 50
Formato: Garrafa (330ml)

Omnipollo Selassie
Rótulo feito com Café da Etiópia e Baunilha.
Estilo: Imperial Stout
ABV: 11%
IBU:
Rate Beer: 100
Formato: Garrafa (330ml) e Chope

Omnipollo Hypnopompa Marshmallow Stout (Rum Barrel)
Maturada em barris jamaicanos de Rum.
Estilo: Imperial Stout
ABV: 11%
IBU:
Rate Beer: 99
Formato: Chope

Cervejaria Omnipollo (Suécia) volta ao Brasil com nova importadora

Depois de uma passagem rápida pelo país, a cervejaria sueca Omnipollo volta ao Brasil, agora com a importadora Beer Concept.

Utilizando a mesma forma de trabalho feita com a cervejaria norte-americana Evil Twin, que chegará em breve no país pela mesma importadora, será realizado uma pré-venda com pontos de venda para a escolha dos rótulos. Uma lista atualizada foi desponibilizada via facebook, entre aqui e escolha seus rótulos preferidos.
A primeira importação deve chegar na primeira quinzena de maio no país.

A Omnipollo foi criada pela dupla Henok Fentie e Karl Grandin que viaja o mundo fazendo suas cervejas de forma cigana. Foi reconhecida pelo Rate Beer em 2013 como a melhor cervejaria da Suécia.
Henok esteve em 2014 no Brasil para produção de um rótulo colaborativo com a cervejaria gaúcha Tupiniquim, a já conhecida Tupiniquim/Omnipollo Polimango.
O All Beers fez uma entrevista com Henok em 2014, entre aqui e veja na íntegra.

Henok Fentie

Para os pontos de venda interessados (essa venda não é destinada para consumidores finais, apenas estabelecimentos comercias, clubes de cerveja...), entrem em contato com Rodrigo Mendes pelo e-mail: rodrigo@beerconcept.com.br

Cervejaria Tupiniquim: Cervejas colaborativas e de Páscoa estão chegando

O começo de ano da cervejaria Tupiniquim (Porto Alegre/RS) foi bem agitado, e as primeiras novidades já começaram a surgir.

Para começar, a novidade sazonal, para a Páscoa está sendo engarrafada hoje, a Tupiniquim Chocolate, uma stout com 4,9% de teor alcoólico. 

Henok Fentie - Omnipollo

Tupiniquim/Omnipollo Polimango Double IPA
A colaborativa feita com o Henok Fentie, da cervejaria sueca, Omnipollo. Uma double IPA, com 80 de IBU (Unidade de Amargor) e 9,5% de teor alcoólico.
Dias antes de Henok chegar no Brasil, o All Beers fez uma entrevista exclusiva como ele, veja aqui.

Jeppe Jarnit-Bjergsø -  Evil Twin

Tupiniquim/Evil Twin Extra Fancy IPA e Lost in Translation
Quando Jeppe Jarnit-Bjergsø esteve no Brasil, fez duas colaborativas na Tupiniquim, a Extra Fancy IPA, 70 de IBU (Unidade de Amargor) e 6,3 de teor alcoólico e a Lost in Translation IPA Brett,  100% brett, com 40 de IBU (Unidade de Amargor) e 6,5% teor alcoólico.
Na visita de Jeppe pelo Brasil, o All Beers fez um roteiro completo dele por aqui, veja aqui.

Impossível falar de Lost in Translation e não lembrar do ótimo filme de Sofia Coppola, de 2003, com o mesmo nome. 

A previsão de chegada nos pontos de venda é para próxima semana.

Brian Strumke - Stillwater

Tupiniquim/Stillwater Saison Espumante
Quem também passou pelo Brasil e fez sua colaborativa com a Tupiniquim foi Brian Strumke, da cervejaria norte-americana Stillwater. 
A cerveja vai se chamar Saison Espumante, está em processo de maturação e leva adição de caju e manga. Deve ficar pronta nas próximas duas semanas.

O All Beers também fez um guia completo da passagem de Brian pelo Brasil, inclusive adiantando todas as colaborativas que ele faria por aqui. Veja mais.

A Tupiniquim é distribuida pela importadora Beer Legends

Henok Fentie: Entrevista exclusiva com o proprietário da cervejaria Omnipollo (Suécia)

No começo de janeiro, publicamos aqui no All Beers que a cervejaria cigana, Omnipollo (Suécia) estava chegando por aqui, via importadora Beer Legends. Junto com as cervejas, chega também um dos sócios, Henok Fentie, que gentilmente nos deu uma entrevista antes de chegar por aqui.

All Beers: Como será sua visita no Brasil?
Sempre tive vontade de conhecer o Brasil. quero dizer, quem nunca?! E saber sobre o crescimento da cerveja artesanal por aí, torna tudo mais intrigante.

Farei uma cerveja colaborativa com a cervejaria Tupiniquim. Eles começaram a importar nossas cervejas e eu queria aproveitar para conhecer o pessoal.  (OBS: A Tupiniquim pertence aos sócios da importadora Beer Legends).

All Beers: Quantos dias vai ficar por aqui e quais cidades vai visitar?
Vou levar minha família junto e vamos começar explorando a Bahia. Viajo depois para Porto Alegre no dia 10 de fevereiro (ontem) para fazer a cerveja e depois passarei uma semana no Rio de Janeiro.

All Beers: Colaborações apenas com a Tupiniquim ou com outras cervejarias?
Não agora, mas realmente espero conhecer outras cervejarias.

All Beers: O que você sabe do Brasil?
Um mix de tudo. 
Eu sou filho de Etíopes e minha esposa de italianos. O Brasil será o país mais longe que já viajamos desde que nos conhecemos.

All Beers: Sabe alguma coisa da cena brasileira de cerveja artesanal?
Já tomei algumas coisas em compras online, mas agora quero me aprofundar nos dias que estarei por aí.

All Beers: Sobre colaborações cervejeiras que já fez, qual foi sua preferida?
Oh, pergunta difícil!
Acabei de fazer uma colaboração com a Prairie Artisan Ales de Oklahoma, Estados Unidos e eu gostei muito! É uma farmhouse ale (7%) refermentada com Brett que se chama Potlatch. Ela está chegando no Brasil em nosso primeiro pedido.

All Beers: Obrigado pela entrevista Henok! Cheers
Obrigado e vejo você em breve!

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Sem perder tempo, já pedimos a ajuda de nosso amigo, degustador e colaborador oficial, Peter Vad para falar o que achou da Potlatch, citada por Henok durante a entrevista!