Cervejaria Omnipollo (Suécia) volta ao Brasil com nova importadora

Depois de uma passagem rápida pelo país, a cervejaria sueca Omnipollo volta ao Brasil, agora com a importadora Beer Concept.

Utilizando a mesma forma de trabalho feita com a cervejaria norte-americana Evil Twin, que chegará em breve no país pela mesma importadora, será realizado uma pré-venda com pontos de venda para a escolha dos rótulos. Uma lista atualizada foi desponibilizada via facebook, entre aqui e escolha seus rótulos preferidos.
A primeira importação deve chegar na primeira quinzena de maio no país.

A Omnipollo foi criada pela dupla Henok Fentie e Karl Grandin que viaja o mundo fazendo suas cervejas de forma cigana. Foi reconhecida pelo Rate Beer em 2013 como a melhor cervejaria da Suécia.
Henok esteve em 2014 no Brasil para produção de um rótulo colaborativo com a cervejaria gaúcha Tupiniquim, a já conhecida Tupiniquim/Omnipollo Polimango.
O All Beers fez uma entrevista com Henok em 2014, entre aqui e veja na íntegra.

Henok Fentie

Para os pontos de venda interessados (essa venda não é destinada para consumidores finais, apenas estabelecimentos comercias, clubes de cerveja...), entrem em contato com Rodrigo Mendes pelo e-mail: rodrigo@beerconcept.com.br

Tupiniquim/Omnipollo Polimango com receita reformulada e agora também em lata

Ontem anunciamos aqui no All Beers a primeira lata da Tupiniquim, a Supernova (leia mais aqui). Agora chegou a vez de apresentar um rótulo já muito conhecido do público e que agora também será envasado em latas de 473ml, a Tupiniquim Polimango. Uma Double IPA colaborativa com a cervejaria Omnipollo (Suécia), que apresenta 8% de teor alcoólico e produzida com os lúpulos Mosaic, Centennial e Columbus.
A diferença na receita dessa nova versão, segundo Fernando Jaeger, cervejeiro da Tupiniquim, está no hopstand depois da fervura, turbinando as qualidades sensoriais da cerveja.

A previsão de lançamento da Polimango em lata é para fevereiro de 2017.
Para saber mais sobre a nova sede da tupiniquim, entre aqui.

Cervejaria Tupiniquim: Cervejas colaborativas e de Páscoa estão chegando

O começo de ano da cervejaria Tupiniquim (Porto Alegre/RS) foi bem agitado, e as primeiras novidades já começaram a surgir.

Para começar, a novidade sazonal, para a Páscoa está sendo engarrafada hoje, a Tupiniquim Chocolate, uma stout com 4,9% de teor alcoólico. 

Henok Fentie - Omnipollo

Tupiniquim/Omnipollo Polimango Double IPA
A colaborativa feita com o Henok Fentie, da cervejaria sueca, Omnipollo. Uma double IPA, com 80 de IBU (Unidade de Amargor) e 9,5% de teor alcoólico.
Dias antes de Henok chegar no Brasil, o All Beers fez uma entrevista exclusiva como ele, veja aqui.

Jeppe Jarnit-Bjergsø -  Evil Twin

Tupiniquim/Evil Twin Extra Fancy IPA e Lost in Translation
Quando Jeppe Jarnit-Bjergsø esteve no Brasil, fez duas colaborativas na Tupiniquim, a Extra Fancy IPA, 70 de IBU (Unidade de Amargor) e 6,3 de teor alcoólico e a Lost in Translation IPA Brett,  100% brett, com 40 de IBU (Unidade de Amargor) e 6,5% teor alcoólico.
Na visita de Jeppe pelo Brasil, o All Beers fez um roteiro completo dele por aqui, veja aqui.

Impossível falar de Lost in Translation e não lembrar do ótimo filme de Sofia Coppola, de 2003, com o mesmo nome. 

A previsão de chegada nos pontos de venda é para próxima semana.

Brian Strumke - Stillwater

Tupiniquim/Stillwater Saison Espumante
Quem também passou pelo Brasil e fez sua colaborativa com a Tupiniquim foi Brian Strumke, da cervejaria norte-americana Stillwater. 
A cerveja vai se chamar Saison Espumante, está em processo de maturação e leva adição de caju e manga. Deve ficar pronta nas próximas duas semanas.

O All Beers também fez um guia completo da passagem de Brian pelo Brasil, inclusive adiantando todas as colaborativas que ele faria por aqui. Veja mais.

A Tupiniquim é distribuida pela importadora Beer Legends