O começo de ano da cervejaria Tupiniquim (Porto Alegre/RS) foi bem agitado, e as primeiras novidades já começaram a surgir.
Para começar, a novidade sazonal, para a Páscoa está sendo engarrafada hoje, a Tupiniquim Chocolate, uma stout com 4,9% de teor alcoólico.
Henok Fentie - Omnipollo
A colaborativa feita com o Henok Fentie, da cervejaria sueca, Omnipollo. Uma double IPA, com 80 de IBU (Unidade de Amargor) e 9,5% de teor alcoólico.
Dias antes de Henok chegar no Brasil, o All Beers fez uma entrevista exclusiva como ele, veja aqui.
Jeppe Jarnit-Bjergsø - Evil Twin
Tupiniquim/Evil Twin Extra Fancy IPA e Lost in Translation
Quando Jeppe Jarnit-Bjergsø esteve no Brasil, fez duas colaborativas na Tupiniquim, a Extra Fancy IPA, 70 de IBU (Unidade de Amargor) e 6,3 de teor alcoólico e a Lost in Translation IPA Brett, 100% brett, com 40 de IBU (Unidade de Amargor) e 6,5% teor alcoólico.
Na visita de Jeppe pelo Brasil, o All Beers fez um roteiro completo dele por aqui, veja aqui.
Impossível falar de Lost in Translation e não lembrar do ótimo filme de Sofia Coppola, de 2003, com o mesmo nome.
Brian Strumke - Stillwater
Tupiniquim/Stillwater Saison Espumante
Quem também passou pelo Brasil e fez sua colaborativa com a Tupiniquim foi Brian Strumke, da cervejaria norte-americana Stillwater.
A cerveja vai se chamar Saison Espumante, está em processo de maturação e leva adição de caju e manga. Deve ficar pronta nas próximas duas semanas.
O All Beers também fez um guia completo da passagem de Brian pelo Brasil, inclusive adiantando todas as colaborativas que ele faria por aqui. Veja mais.
A Tupiniquim é distribuida pela importadora Beer Legends
