A discussão esquenta: a cerveja brasileira já tem ‘cara’ própria? Ainda não, diz
quem entende. O que ninguém nega é que nosso jeitinho vem mexendo com as louras.
Quem mais ousaria temperá-las com jabuticaba e mandioca?
Leia a matéria completa no caderno Paladar escrito por Roberto Fonseca e com opiniões de Juliano Mendes, Alexandre Bazzo, José Felipe Carneiro, Eduardo Passarelli, Marco Falcone, Cássio Piccolo e Leonardo Botto.
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