Foram oito dias no Laos, pequeno país do sudeste asiático e um dos vinte mais pobres do mundo. Passei por Pakbeng, Luang Prabang, viajei dois dias de barco pelo rio Mekong, e todo esse tempo tomando Beer Lao, a cerveja mainstream mais famosa do país.
Foi na capital, Vientiane, que encontrei um pequeno bar dono de uma invejável carta com mais de 50 cervejas belgas.
Vincent (foto abaixo), belga e proprietário do Chok Dee Cafe, montou o bar a três anos e garante que é possível trabalhar com cervejas especiais na cidade.
Ele se divide entre duas paixões, as cervejas e Tim Tim. O personagem dos quadrinhos decora todo o bar estampado em pinturas nas paredes e bonecos espalhados pela casa.
O público são os turistas europeus em sua grande maioria, mas alguns laosianos também desfrutam dessa paixão.
Cervejas servidas em seus próprios copos, moules frites e atendentes locais bem preparados proporcionam uma bela tarde com boas cervejas nessa pequena capital quente e úmida que é Vientiane.
A carta vai de Hoegardeen a Deus, as famosas trapistas e clássicas como Duvel, Kwak e Delirium Tremens.
Se você faz parte desse grupo de viajantes que desbravam o mundo em busca de novos ares, mas não abre mão de uma boa cerveja, anote o endereço do Chok Dee Café.
Chok Dee Cafe
FA Ngum Road (Mekong side)
020 56103434
Vientiane, Lao
www.chokdeecafe.com
