Degustação da cerveja Touro Sentado, outra criação do cervejeiro caseiro Bruno Moreno (Cervejaria Serra de Três Pontas), mesmo criador da Cafuza Black IPA e da MobyDick Hefeweizen.
Veja como foi a degustação:
Coloração quase cobre, com boa formação e duração de espuma clara.
Uma american IPA com 7,3% de teor alcoólico e 70 de IBU (medida de amargor).
No aroma, a característica do lúpulo se destaca, o cítrico toma conta do copo e já te convida para o primeiro gole da degustação.
No paladar, os lúpulos simcoe e citra aparecem bem forte no começo e depois se torna muito agradável na boca, preparando o próximo gole.
Resumindo...
Um bom exemplar de american IPA, amargor bem equilibrado e cerveja fácil de tomar para os que gostam da nova escola norte-americana.
