Vídeo: Veja os melhores momentos do Degusta Beer & Food 2014

Veja o vídeo dos melhores momentos do Degusta Beer & Food 2014, que aconteceu no último fim de semana, na cidade de São Paulo/SP.


Degusta Beer & Food 2014 from All Beers on Vimeo.

Cerveja Blue Moon (EUA) chega no Brasil

Uma das cervejas mais procuradas em empórios e bares especializados chega no Brasil, a norte-americana Blue Moon, da Blue Moon Brewing.

Uma witbier com 5,4% de teor alcoólico chega por aqui via importadora/distribuidora Brasart e segundo conversei com eles pela manhã, elas serão etiquetadas hoje e nos próximos dias devem chegar nos pontos de venda.

Conheça um pouco sobre a história da Blue Moon:

Resenha: Dark Horse Nation - Season 1 - EP. 01 e 02

Não é um emprego, é um estilo de vida...

Assim começa o novo programa de TV cervejeiro, o Dark Horse Nation, que se passa dentro da cervejaria Dark Horse Brewing, exibido pela History Channel. 

EP 01
No primeiro episódio, Aaron Morse, proprietário da cervejaria tenta criar um método mais prático e econômico para fazer o dry hopping em suas cervejas. 
Eventos paralelos também acontecem durante cada episódio, nesse o Mestre cervejeiro Wiggs tem aulas de tiro ao alvo.

EP 02
No segundo episódio, a máquina responsável pelo engarrafamento, chamada por eles de "Helga", trava e toda a produção da cervejaria fica parada. Se trata de um equipamento alemão antigo e na falta de verba para compra de uma nova, Cabe fica responsável por consertar o equipamento.

Pescaria também é uma atividade praticada por eles, mas tudo fica complicado com a neve, então eles resolvem criar uma casa móvel que se movimenta em cima do gelo.

Cervejaria Dieu Du Ciel (Canadá) foi o destaque no Degusta Beer & Food 2014

Durante o Degusta Beer & Food 2014 que aconteceu no último fim de semana na cidade de São Paulo, várias cervejas foram destaque, mas uma cervejaria em especial mereceu os créditos de melhor do evento, estou falando da canadense Dieu Du Ciel, super premiada em seu país e que agora chega no Brasil via importadora Best Beers.

Fiz uma degustação de oito rótulos:

Rosée d'Hibiscus - Wit (5,9% ABV)
Leve, aroma frutado e de especiarias. Avermelhada, fácil de tomar e refrescante. Leve adocicado no final. Muito boa!

Blanche Neige - Imperial Wit (8,3% ABV)
Muito interessante, uma das mais exóticas da cervejaria. Cravo e canela ficaram bem evidentes no aroma e o paladar me lembrou quentão. Muito boa!

Route des Épices - Amber Ale (5% ABV)
Esqueça a ideia que você tinha de amber ale sem graça, essa tem pimenta do reino e verde. A ardência fica na garganta, mas nada muito forte.

Corne Du Diable - IPA (6,5% ABV) 
Corpo médio, densa no malte e lúpulos norte-americanos. Final levemente adocicado.

Moralité - IPA (7% ABV)
Muito aromática e cítrica no aroma, lembra um suco de maracujá. Corpo leve, amargor refinado e fácil de beber. Ótima American IPA.

Aphrodisiaque - Stout (6,5% ABV)
Bem aromática, toffee, malte tostado e a baunilha está em destaque no aroma e paladar. Boa!

Pénombre - Black IPA (6,5% ABV)
Corpo médio, tostado, amargor presente que fica no aftertaste. 

Péché Mortel - Imperial Stout (9,5% ABV)
Versão não maturada, tostado, toffee, corpo alto e álcool perceptível. Notas de café na boca, bem licorosa, o amargor do tostado fica no aftertaste. Muito boa!

Nova importadora e cinco rótulos belgas chegando no Brasil

A United Beers é uma nova importadora que pretende trazer cervejas belgas para o Brasil, para começar, cinco rótulos e até o final do ano devem chegar mais sete em outro contâiner previsto para outubro.

A cervejaria B.O.M. (Belgian Original Maltery) produz o seu próprio malte e foi criada pelo mestre cervejeiro Bert Van Hecke, que traz em sua bagagem passagens por grandes cervejarias como Orval, Rodenbach, Brooklyn e St. Bernardus.

Os cinco rótulos que já chegam no Brasil na próxima semana nos PDVs são: 

Triporteur From Heaven: Belgian Ale, 5,7% ABV e 4 tipos de maltes caseiros (BOM Baked, BOM Torrefacto, BOM Wheat e BOM Coriander).

Triporteur From Hell: Belgian Dark Ale, 7,3% ABV e 4 tipos de maltes caseiros (BOM Dark Roasted, BOM Wheat Roasted, BOM Seasalt e BOM DRC).

Flanders Fields Ale 14-18: Belgian Ale com 6,5% ABV e feita com lúpulos belgas

Gageleer: Uma Belgian Strong Ale com 7,8% ABV e “Sweet Gagel”, uma planta rara na região de Flanders

Limburgse Witte: Wit com 5,2% ABV

A United Beers será distribuída em São Paulo pela Multibeer e tem lançamento oficial marcado para dia 12 de agosto, no Empório Alto dos Pinheiros, em São Paulo - Confirme sua presença.

Veja uma entrevista com Bert Van Hecke:

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Degustações feitas no Degusta Beer & Food 2014

Sempre em eventos cervejeiros surgem algumas novidades e fomos conferir no Degusta Beer & Food 2014 algumas:

A Landel não era necessariamente um lançamento, pois já pode ser encontrada em pontos de venda, mas aproveitamos a ocasião para degustar seus dois estilos. A American Session IPA (rótulo laranja) é uma boa session, fácil de beber, amargor moderado e que fica na boca no aftertaste.
A Dry hopped German Pils (rótulo azul) é leve, seca e boa no estilo, fácil de tomar. Começou muito bem a cervejaria Landel!

A DOM Haus era uma das novatas do evento, ainda sem um rótulo pronto, apresentou dois estilos.
DOM Pedro, é uma helles com 4,8% de teor alcoólico, muito fácil de beber, corpo leve, agradável e muito refrescante. Fiquei curioso para ver os demais produtos da cervejaria em garrafa.

O All Beers fez algumas degustações também para a Revista Beer Art, veja aqui as degustações da Madalena American Wheat, DOM Casmurro IPA, Colorado Ithaca maturada em barris de Carvalho e Insana Pinhão Barley Wine.

Resenha: The Brew Dogs - Season 2 - EP. 05 - Durango (Ska Brewing)

No quinto episódio de Brew Dogs, exibido pela Esquire Network, James e Martin foram para Durango, produzir a cerveja antiga mais moderna do mundo.

Para isso, contaram com a ajuda do arqueólogo, Patrick McGovern, que também já apareceu no programa de TV, Brew Masters, com Sam Calagione, da Dogfish Head.
Foram na Ska Brewing fazer uma Modern Ancient Ale com Dave Thibodeau, usando apenas artifícios de épocas antigas, das primeiras cervejas produzidas pela civilização. Para deixar tudo mais atual, adicionaram os lúpulos, no caso Mandarina Bavaria e Columbus.

O formato continua o mesmo da primeira temporada, com a degustação para iniciantes e boas indicações de bares e cervejarias locais.

::Resenhas::
The Brew Dogs - Season 2
EP. 01 - North Carolina (FullSteam Brewery)
EP. 02 - Chicago (Revolution Brewing)
EP. 03 - Las Vegas (Tenaya Creek Brewery)
EP. 04 - Delaware (Dogfish Head Brewery)

The Brew Dogs - Season 1
Ep. 01 - San Diego (Stone Brewing)
Ep. 02 - San Francisco (Anchor Brewing)
Ep. 03 - Philadelphia (Victory Brewing)

Degustação: North Peak Wanderer (EUA)

Degustação da North Peak Wanderer, uma Session IPA, com 4,2% de teor alcoólico.
No visual, cobre, creme claro de boa formação e duração. No aroma, o cítrico dos lúpulos americanos aparece e na boca, um amargor interessante.

Uma boa Session IPA para quem procura uma cerveja de amargor mediano e não muito alcoólica.
A North Peak chega no Brasil via importadora Tarantino.

Anchor Brewing (EUA) divulga seu rótulo sazonal de Natal 2014

Para quem já acompanha o meio cervejeiro, as edições sazonais de Natal da Anchor Brewing (EUA) são tradicionais. Se você não conhece, uma ótima oportunidade para começar!
Elaboradas desde 1975 pelo ilustrador Jim Stitt, este ano a Merry Christmas &  Happy New Year, conhecida também como Our Special Ale chega com 5.5% de teor alcoólico.

Infelizmente por causa do intervalo de lançamento nos Estados Unidos e importação, a edição de 2014 deve chegar no Brasil no começo de 2015, mesmo assim, vale a pena esperar.
A Anchor Brewing chega no Brasil via importadora Uniland.

Veja um vídeo com o ilustrador Jim Stitt, falando sobre os rótulos:

Fotos do Degusta Beer & Food 2014 - Parte 02

Cervejaria Júpiter

Veja a segunda parte de fotos do Degusta Beer & Food 2014, que aconteceu no último fim de semana, em São Paulo/SP.

Cerveja Madalena

Dieu du Ciel! (Canadá)

Chandele - O mascote mais legal do mundo - Cervejaria Urbana

Bethania Cardoso - Stand BeerManiacs

Palestra com Ronaldo Rossi (Cervejoteca) e Tatiana Spogis (Bier&Wein)

Stand Bier&Wein

Stand Proença - Cervejaria Backer

Juh Santos - Cervejaria Invicta

Brew Republic (Alemanha)

Cervejaria Insana

Evil Twin em lata chega no Brasil

Chega no Brasil a versão em lata da cerveja dinamarquesa Evil Twin Bikini Beer, uma session India Pale Ale com 2,7% de teor alcoólico.

A Evil Twin chega no Brasil via importadora Beer Legends e a Bikini Beer já pode ser encontrada em pontos de venda no Brasil todo. 

Veja nosso amigo e colaborador, Peter Vad degustando a Evil Twin Bikini Beer.

Fotos do Degusta Beer & Food 2014 - Parte 01

Terminou ontem a edição do Degusta Beer & Food 2014, em São Paulo/SP. Separamos em duas partes alguns momentos do evento e publicamos agora a primeira parte.

Ainda essa semana faremos um post sobre algumas degustações feitas pelo All Beers e também o vídeo do evento.

Cervejaria Madalena

Brasil Kirin - Eisenbahn e Baden Baden

Cervejaria Urbana

Importadora Best Beers

Revista da Cerveja

Therezópolis

Cervejaria BodeBrown

Cervejaria Landel

My Beer

961 Beer

Mistura Clássica

Cantillon (Bélgica) anuncia ampliação da cervejaria

A cultuada cervejaria belga, Cantillon anunciou uma nova fábrica. O novo local fica a 300m da atual cervejaria e abrigava uma outra cervejaria nos anos 60, a Brasserie Limbourg.

A Cantillon agora ficará nos dois locais, para manter a harmonia entre o novo e o velho de seus blends.

A cervejaria precisa de pelo menos dois ou três anos para produzir uma cerveja. Com o novo local,  que deve ser liberado em outubro próximo, o aumento da produção deve aparecer na temporada de 2016-2017. 

Veja um vídeo de nossos parceiros na Espanha, a CerveTV que esteve na bélgica visitando a Cantillon.


Brasserie Cantillon from CerveTV on Vimeo.

Dark Horse Nation: Novo programa de TV dentro de uma cervejaria

Depois de BrewMasters, com a cervejaria Dogfish Head e Brew Dogs, com a cervejaria escocesa, surge um terceiro programa, o Dark Horse Nation.

O programa de TV acontece dentro da cervejaria Dark Horse Brewing, em Michigan (EUA) e começou no último dia 29 de julho no canal History.

Para mais detalhes, entre no site oficial.

Veja um teaser do programa

Post by HISTORY.

Hoje começa o Degusta Beer & Food 2014

Hoje começa a primeira edição do Degusta Beer & Food, que até 2013 era um evento dentro do Brasil Brau.

Durante toda a semana divulgamos aqui no All Beers algumas novidades e também os horários de fóruns com palestrantes nacionais e internacionais.

Para ver a programação e expositores, entre aqui.
Veja como foi o Degusta Beer em 2013, ainda dentro do Brasil Brau.


All Beers no Brasil Brau 2013 from All Beers on Vimeo.