Degustação feita pelo All Beers da Coice de Grilo, cerveja caseira de Curitiba/PR e que em breve deve estar com novo design de rótulo e MAPA para comercialização (previsão para final de abril).
Feita por Edigyl Pupo (De Bora Bier), a Coice de Grilo é uma Golden Strong Ale com 8% de teor alcoólico e 26 IBUs (Unidade de Amargor).
No visual, bem dourada, quase cobre. Espuma clara de ótima formação e duração. Aroma frutado, parecem frutas vermelhas maduras saindo do copo, muito aromática. Senti também baunilha depois de um leve aquecimento.
Na boca, as frutas vermelhas continuam além de um leve aquecimento ocasionado pelo teor alcoólico. Com o aquecimento ela vai soltando características mais interessantes, principalmente especiarias, sofisticada.
Boa cerveja e que merece ser conhecida e degustada por muitos!
A cervejaria Strikinados começou muito bem, uma Golden Strong Ale com personalidade e que vai agradar muito os fãs do estilo, fique de olho neles!
