18 fevereiro, 2014

Van Steenberge: Cervejas belgas Leute, Celis White e Bornem no Brasil


Novidades da Bélgica chegando por aqui via importadora Uniland.
São três novas cervejas da Van Steenberge, mesma cervejaria da Gulden Draak e Piraat.


Sobre a cervejaria, passaram-se várias gerações (e casamentos) desde que em 1784, Jean Baptiste De Bruin, na região de Ertvelde, começou a produzir cerveja, hábito comum entre os agricultores locais. Ficou tão boa, que ele tornou a cervejaria sua principal atividade.
Primos, genros, netos, essa é uma cervejaria que até hoje manteve-se familiar, traduzindo o sentimento de Margrite von Steenberge, quando recusou uma oferta de compra em 1914: “I was born a brewer and I will die a brewer”. 


Celis White
A receita original da Hoegaarden, criada por Pierre Celis, agora produzida pela Van Steenberge. Uma clássica witbier belga com 5% de teor alcoólico.

Leute BokBier
Uma bock tradicional da cervejaria, com 7,5% de teor alcoólico, notas defumadas e frutas vermelhas.

Bornem Dubbel
Cerveja escura com 8% de teor alcoólico, complexa, notas de toffee e malte tostado.

Bornem Tripel
Uma típica tripel belga com 9% de teor alcoólico, toques de cravo e pimenta.
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