Degustação de três rótulos da Midtfyns Bryghus (Dinamarca), que chega no Brasil via importadora Get Your Beer.
Uma Imperial Baltic Porter feita em parceria com a cervejaria holandesa, De Molen.
Escura no visual, 8% de teor alcoólico, creme bege de ótima formação e duração.
No aroma, tostado, caramelo, chocolate e um leve defumado.
No paladar, corpo médio, adocicado que permanece no aftertaste. Chocolate e café também foram sentidos durante o gole.
Midtfyns Rough Snuff 2
Uma Dark Strong Ale, com 9,5% de teor alcoólico. Escura no visual, creme bege de média formação e duração.
No aroma, amêndoas, álcool e caramelo. No paladar, corpo médio/alto, castanhas, leve aquecimento na boca, álcool bem inserido, leve dulçor, chocolate e café. Bem complexa, boa cerveja!
Midtfyns Barley Wine
Com 10% de teor alcoólico. Caramelo no visual, linda! Creme bege de baixa formação e duração.
No aroma, toffee, gengibre, canela e especiarias. No paladar, corpo médio, licorosa, caramelo, álcool bem inserido, gengibre e leve aquecimento na boca. O aftertaste é adocicado.
A melhor das três cervejas degustadas.
