Barbearia Corleone e Realli Importadora inovam em parceria e lançam rótulo colaborativo de cerveja

A Corleone Double IPA, nasceu de um bate papo entre Lucca Della Monica (Realli Importadora) e Bruno Van Enck (Barbearia Corleone), em que discutiam sobre a possibilidade da barbearia começar a fabricar cervejas da casa em experimentos sazonais, que refletissem a alma da Corleone. A conversa logo se transformou em projetos e ideias sobre os possíveis estilos, e como os dois são fãs de cervejas lupuladas e a saída de exemplares de Double IPA é muito grande na barbearia, não havia melhor opção para esse primeiro lançamento.
O projeto evoluiu durante o ano e resultou na criação exclusiva de uma cerveja extremamente aromática, lupulada e saborosa, sem perder drinkability, como uma verdadeira Double IPA deve ser.

Na receita, foram usados 5 tipos diferentes de malte alemão e uma carga enorme dos lúpulos americanos Centennial, Cascade, Columbus, Chinook e Sorachi Ace, todos fornecidos pela Realli.
    
A cerveja, com primeira produção de mil litros, será apresentada em garrafas de 300ml e também em Chope, com copo exclusivo da parceria para o lançamento.

Também durante o evento, para aproximar os amantes de cerveja aos insumos utilizados na receita e ao próprio processo, será realizado um workshop de fabricação de cerveja caseira, comandado pelo Cervejeiro Jaimes Almeida Neto, responsável pela receita e produção da Double IPA, onde será explicado exatamente como foi feita a receita em uma escala de 20L. O workshop terá início às 18h e acontecerá na Barbearia Corleone, na unidade Vila Olímpia (foto acima).
Confirme sua presença na página do evento.

Serviço
Lançamento da Double Corleone IPA
Data: 07/10 - 17h
Local: Barbearia Corleone
Endereço: Rua Nova Cidade, 26 - Vila Olímpia - São Paulo.