09 abril, 2019

Faxe é patrocinadora oficial do Dinner in the Sky São Paulo 2019


A cervejaria dinamarquesa Faxe é uma das patrocinadoras oficiais do Dinner in the Sky, em sua temporada 2019, na capital paulista. A cerveja, que é importada oficialmente pela Interfood, estará em todos os eventos agendados, até o dia 30 de junho.

São 5 ou 6 eventos diários (Almoço (2), Coquetel, Sunset e Jantar (2)), com duração máxima de 70 minutos, dependendo do evento escolhido e a ideia é um encontro gastronômico na alturas - 50m, com a cerveja Faxe, pratos/snacks e um visual incrível da cidade de São Paulo.


Muitos eventos do Dinner in the Sky já estão esgotados e os preços variam de R$250,00 até R$600,00.
Entre aqui e faça sua reserva.


"Muito bacana fazer parte de um projeto tão audaz. Muito bom poder fazer isso com a @faxebeer.br e mostrar ativações dignas de marcas gigantes.", comentou Teles Hortencio, Gerente de Marketing da Interfood – Cervejas Especiais.

08 abril, 2019

Novidades da cervejaria americana Stone Brewing no Brasil


Novo container da cervejaria americana Stone Brewing já está no Brasil, via importadora Buena. As novidades e reposições devem chegar no final de abril nas lojas especializadas, porém a venda para os pontos de venda começa amanhã (09/04).

Conheça as novidades:


- Stone Scorpion Bowl: IPA | 7,5%
Produzida com os lúpulos Mosaic, Loral e Mandarina Bavaria.
Formato: Lata (355ml)


- Stone Tropic of Thunder: Lager | 5,8% (Pela 1º vez no Brasil!)
Produzida com o lúpulo Cashmere. Segunda a cervejaria, uma lager para os apaixonados por IPAs.
Formato: Lata (355ml)


- Stone Moxee Gold: IPA | 7% (Pela 1º vez no Brasil!)
Produzida com os lúpulos Centennial e El Dorado, da CLS Farms, em Moxee.
Formato: Chope


- Stone Xocoveza Charred: Milk Stout | 9,6% (Pela 1º vez no Brasil!)
Pela primeira vez na linha charred, maturada em barril de Bourbon. (Vieram poucas garrafas para o Brasil).
Formato: Garrafas (500ml)

Reposições: Stone IPA (Chope e lata), Go To IPA (Lata) e Tangerine Express (Lata).

04 abril, 2019

Cervejaria Dogma e StartUp Brewing iniciam parceria de produção


A Cervejaria Dogma passa a produzir seus rótulos na StartUp Brewing. A partir de abril de 2019, as cervejas da renomada cigana saem dos tanques de Itupeva (SP) e seguem para os pontos de vendas para todo o território nacional.

Para a paulistana, eleita três vezes a melhor cervejaria do Brasil pelo Ratebeer, a estimativa de produção inicial é bastante ousada e com expectativas de crescimento já para o segundo semestre, impulsionado por esta nova fase. "Acreditamos que o conhecimento é intercambiável e deva ser passado para frente. Assim, sempre temos o que aprender e ensinar junto com novos parceiros comerciais", comentou Leonardo Satt, um dos sócios da Cervejaria Dogma.

A moderna planta da StartUp, hoje, conta com capacidade total instalada para produzir 140 mil litros/mês e já atingiu, em apenas 6 meses de operação, 70 mil litros mensais. "Nossa meta é atingir 105 mil litros/mês até junho, após a compra da moderna e confiável envasadora de latas da marca Zegla, e ainda dobrar nossa capacidade total instalada no segundo semestre para atendermos os novos contratos firmados" afirma André Franken, CEO da StartUp Brewing.


As produções previstas para brindar essa estreia da parceria são Estigma, Dankest, além da linha Lover, composta por uma série de double IPAs. A programação é que os rótulos estejam disponíveis a partir da segunda quinzena de abril. Além dessas, a Hop Brut foi lançada em março, marcando o novo momento da marca.

Segundo André Kunrath, CEO da StartUp Brewing, a parceria com a Dogma vem em ótimo momento. "Nós já contamos com quatro marcas próprias, como a Unicorn, a Cerveja Avós, a Juan Caloto e mais uma que será lançada em breve, e atendemos outras ciganas, como a Perro Libre, que começou a produzir no início deste ano aqui. Estamos muitos animados em poder dar esse suporte industrial a uma cervejaria que admiramos tanto", afirma.

02 abril, 2019

O Festival Ceva chega em sua décima edição na capital gaúcha


O Festival Ceva chega em sua décima edição e vai se tornando um dos principais eventos gaúchos,  conquistando seu espaço no cenário nacional de cervejas artesanais. Com entrada gratuita, o evento acontece no dia 14 de abril (domingo), no Largo Cultural do Shopping Total, em Porto Alegre, e é uma ótima oportunidade para conhecer as cervejarias locais do Sul do país.

Nessa edição do evento, serão 30 cervejarias participantes e mais de 100 rótulos de diversos estilos.

Criado pela Matinê (produtora responsável por diversos eventos cervejeiros no Sul do país), o Festival Ceva é realizado no local onde foi inaugurada, em 1911, uma das primeiras fábricas de cerveja do estado. Desde a edição piloto, em julho de 2015, mais de 30 mil pessoas já passaram pela feira e mais de 20 mil litros de cervejas já foram comercializados.


Cervejarias confirmadas:
4Beer, Al Capone, Alem Bier, Baita Bier, Cerveja Imigração, Cerveja Macuco, 4 Árvores, Abadessa, Baldhead, Delta, Elementum, Heilige, Hettwer Bier, Hunsrück, Solerun, Steilen Berg, Stier Bier, Vento Livre, Dado Bier, Fat Bull, KNY Quality Beer, La Birra, La Calavera, Macchina Cervejeira, Irmãos Ferraro, Moocabier, Old Boys, Ruradélica, Suricato Ales e Veterana.

A festa também conta com espaço gastronômico, com cinco food trucks que utilizarão a cerveja artesanal como ingrediente em pelo menos um dos pratos, uma bike com crepes, além de drinks por conta do Le Mule e Céu, e Bá Kombucha. Food Trucks: Maria & Fumaça, Miss Boteco, Pueblo, Johnny Burgers e Mestre Hamburgueiro


Durante o evento também acontece a segunda edição do Matinê In Concert, o festival de bandas independentes que procura oferecer espaço e destaque a novos nomes da música gaúcha. Além disso, outros três shows estão confirmados. Inserções Circuitos Ideológicos, Izmália e por fim, os clássicos do rock gaúcho vão ser representados por um conjunto de peso: Carlinhos Carneiro (Bidê ou Balde e Bife Simples), Rafael Malenotti (Acústicos & Valvulados) e Duda Calvin (Tequila Baby) dividindo os vocais com o Império da Lã.



SERVIÇO

Festival Ceva Edição #10
Data: 14 de abril
Horário: das 14h às 22h
Local: Largo Cultural do Shopping Total – (Av. Cristóvão Colombo, 545 – Floresta)
Entrada gratuita
Organização: Matinê
Em caso de chuva, o evento será transferido

01 abril, 2019

Linus De Paoli - Coluna 06: Cicerone Certification Program


Cicerone: Guia turístico
Do italiano cicerone, e este do antropônimo italiano Cicerone (em português, Cícero, célebre orador romano), em alusão irônica à capacidade oratória e à prolixidade dos guias turísticos.

Mas para a turma da cerveja, Cicerone é outra coisa. O Cicerone Certification Program foi criado por Ray Daniels, nos EUA para de uma forma independente, avaliar e certificar os profissionais que trabalham com cerveja, similar ao programa de certificação de Sommeliers de Vinho do ISG (International Sommelier Guild).

Meu primeiro contato com o programa do Cicerone Certification foi quando em 2012, recebemos como palestrante e juíza no concurso Nacional das Acervas, a Nicole Erny, uma das únicas 6 pessoas certificadas Master Cicerone naquela época (hoje 16).
Mas me aprofundei mesmo no que o programa oferece quando estava procurando cursos para fazer aqui na Alemanha sobre produção e degustação de cervejas. Nessa época eu estava na dúvida entre fazer o curso de Sommelier na Doemens em Munique ou o Craft Brewing in Practice no VLB em Berlim.


Fazendo algumas pesquisas na internet, a Renata achou o programa do Cicerone on line e viu que existem algums Bootcamps (semanas intensivas de treinamento preparatório para o exame) nos EUA e sugeriu fazer esse no lugar dos cursos na Alemanha. Mas como isso implicaria uma viagem aos EUA, naquele momento eu desisti um pouco. A decisão então foi fazer o Beer Tasting e o Craft Brewing in Practice no VLB mesmo.

Algum tempo depois, apareceu no Facebook que o Cicerone ia ter sua primeira prova de Certified Cicerone na Alemanha, em Berlim, no mês de Agosto de 2018. Foi nessa hora que resolvi ver quanto tempo ia precisar para me preparar e quanto tudo custaria. No final, o exame do Certified Cicerone sai bem mais barato que um curso de Beer Sommelier, mas isso implica que todo o estudo é feito em casa. Para isso, o programa oferece alguns materiais de apoio que podem ser comprados pelo site e um guia de estudo que pode ser baixado. Com apenas 5 meses entre a inscrição e a prova do Certified Cicerone, ia ser complicado estudar tudo a tempo, mas eu sou meio louco mesmo, então resolvi encarar o desafio.
Primeiro passo foi passar na prova do Certified Beer Server on-line que é simples para quem tem conhecimento básico de cerveja e estilos.
Em seguida fiz o download do Syllabus (guia com todo conteúdo a ser estudado) e dos guias de estudo com a literatura recomendada.


O exame cobre 5 partes (com pesos diferentes) e para cada parte existem alguns livros e apostilas recomendados.
Keeping and Serving Beer (25%)
Beer Styles (25%)
Beer Flavor and Evaluation (25%)
Beer Ingredients and Brewing Processes (15%)
Pairing Beer with Food (10%)

Enquanto as apostilas não chegavam, resolvi encomendar o Brewmaster’s Table, do Garrett Oliver, para estudar harmonizações. Foi um mês de muita leitura e experiência, eu cozinhava uns 4 pratos diferentes e experimentávamos cada um deles com 6 cervejas diferentes, discutindo qual combinava melhor com cada prato e a explicação.


Um mês depois do pedido (obrigado remessa internacional), recebi as apostilas e resolvi começar estudando estilos alemães, seguindo por ingredientes,  processo de fabricação, estilos ingleses e finalizando com serviço de cerveja.

Separei 1 mês para cada módulo pois além da leitura das apostilas, são necessárias várias horas lendo material adicional (The Oxford Companion to Beer) e vários exercícios de degustação. As apostilas incluem uma lista de cervejas recomendadas para cada exercício de degustação, o que ajuda muito na hora de fazer as degustações guiadas.
Para completar, encomendei um kit de off-flavors da Aroxa para praticar em casa.

A prova tem 3 horas de duração para a parte teórica e 1 hora para a parte de degustação. Alguns exemplos das provas estão no site também.
Depois na prova só tinha uma certeza, que devia ter estudado muito mais. Não tinha segurança de ter acertado o suficiente para guarantir a certificação. Mas cerca de 5 semanas depois veio o resultado que eu tinha obtido sucesso na prova.
Já podia agora me chamar de Certified Cicerone®.
Nota do blog:
A primeira prova de Certified Cicerone no Brasil aconteceu no ano passado. Atualmente são seis brasileiros com o certificado: Linus De Paoli (nosso colaborador), Alexandre Figliolino, Harriot Junior, Eduardo Pelizzon, Beatriz Ruiz e Danilo Ruza.




Leia as demais colunas do Linus De Paoli.

28 março, 2019

Novo Delirium Café no Brasil já está funcionando


Uma nova franquia do Delirium Café já está funcionando no Brasil, ainda no sistema soft opening, mas já de portas abertas. A nova unidade fica em Brasília - DF e abriu oficialmente no último dia 15 de março, com abertura full time da casa prevista para início de abril.


A casa conta com 400m2, incluindo estoque, cozinha, BeerGarden e 20 torneiras de chope, com atenção para marcas belgas e também brasileiras. A Buena Importadora é a representante oficial da marca Delirium no Brasil e continua administrando as franquias no país.

Sócios do Delirium Café Brasília: Gabriel Rocha e Delmir Batista

Rótulos belgas como Delirium Nocturnum, Tremens, Red, Averbode e La Guillotine têm lugar garantido na casa, seja em chope ou em garrafas. Nomes brasileiros também já aparecem nas torneiras como Dogma, Bold Brewing, Croma, entre outras.


Serviço
Delirium Café Brasilia
Endereço: 405 sul, Bloco B, loja 36, Asa Sul - Brasília
Horários de funcionamento:
Seg/Qui: 16h às 00h
Sex/Sab: 16h às 01h
Dom: 16h às 22h
Instagram: @deliriumcafebrasilia

19 março, 2019

Cervejaria Croma abre seu brewpub na Vila Madalena, em São Paulo

Fotos: Leonardo Galli

O brewpub da cervejaria Croma já está funcionando na Vila Madalena, famoso bairro boêmio da capital paulista. Depois de 2 anos no mercado e diversos rótulos lançados, os sócios Rodrigo Nogueira e Hector Aguilera (foto abaixo) idealizaram um local para ampla experiência dos frequentadores e claro, para os fãs da marca! São 15 torneiras com rótulos já conhecidos e chopes inéditos apresentados em primeira mão.


“Desde que começamos a produzir, sonhávamos em ter um espaço próprio para evoluir nossas receitas e proporcionar uma experiência única para nossos clientes. Agora nossa casa é uma realidade e estamos muito felizes.”, comentou Rodrigo Nogueira, cervejeiro e sócio da Croma.

Já de início, eles plugaram seis novos rótulos (em chope apenas), são eles: Single Fin (Pilsen), Light my Fire (Sour Ale), Red Strike (Sour Ale com maracujá e framboesa), Turrón (Barley Wine com coco queimado), Simple Man (Juicy IPA) e a Thunder (Double Juicy IPA), sem falar dos rótulos já conhecidos pelo público e extremamente frescos.


A nova casa da Croma também conta com um rooftop destinado para eventos, que será inaugurado em breve. Além de uma cozinha com ótimos pratos e petiscos para uma harmonização perfeita com as cervejas. A casa abrirá para almoço aos sábados e domingos e funcionará à noite nos outros dias.


Todos os chopes servidos no brewpub são produzidos no local e a cervejaria continua seu modelo de terceirização para os lançamentos no mercado. Atualmente a Croma atinge 15 estados brasileiros e pretende ampliar sua rede de distribuição em 2019.

Croma Beer Co - Inauguração Brewpub from Rodrigo Rodrigues on Vimeo.

Serviço
Croma Brewpub
Rua Harmonia 472 - Vila Madalena
Horários oficiais
Seg a sex 18:00-00:30
Sáb 12:00-00:30
Dom 12:00-20:00
Pet friendly - Sim

14 março, 2019

Festival Brasileiro da Cerveja 2019: Por onde começar?


Chegamos no segundo evento da nossa lista de festas/festivais cervejeiros no Brasil! Já está rolando o Festival Brasileiro da Cerveja 2019, que começou  com a premiação do Concurso Brasileiro da Cerveja (na última terça-feira). Entre as cervejarias, as grandes vencedoras foram: Backer (cervejaria de grande porte), Cathedral (cervejaria de médio porte) e Suricato Ales (cervejaria de pequeno porte).

O festival começou ontem e vai até dia 16 de março, com visitantes locais e beer freaks de todo país!
Nas edições passadas, o All Beers fazia listas enormes com lançamentos, porém o evento é muito grande e sempre ficavam boas cervejas de fora!
Se estiver na dúvida, veja algumas dicas abaixo para aproveitar ao máximo o evento!

- Procurar os estandes que receberam medalhas é uma boa alternativa;
- Se você é curioso, procure cervejarias que você já ouviu falar bem, mas nunca provou nada;
- Uma boa ideia é provar cervejarias que não são distribuídas em sua cidade ou estado, talvez seja uma chance única!
- Quer ir no certo, nas cervejarias que já conhece? Ok, mas então prove cervejas exclusivas para o evento ou lançamentos!
- Os primeiros dias são sempre mais tranquilos! Sexta-feira e sábado são dias muito concorridos e sempre com grandes filas;
- Não esqueça de comer e beber bastante água entre as cervejas;
- Um festival com essas dimensões, fica muito difícil provar tudo, e você não vai conseguir, nem tente! Se o que importa é a experiência, compre doses menores de cada cerveja!
- Experimente novos estilos para ampliar seu conhecimento;
- E boa festa!

Acompanhe algumas dicas do All Beers no Stories do Instagram!

O All Beers já está em Blumenau desde terça-feira para acompanhar a movimentação de todos os dias do festival! Nossas colaboradoras Juliana Laureano, Rafa De Conti e Tássia Roza estarão compartilhando as fotos via instagram (@allbeersbr).



Serviço
Festival Brasileiro da Cerveja 2019
De 13 a 16 de março de 2019
Quarta a Sexta (13 a 15), das 19h à 1h
Sábado (16), das 15h à 2h
Parque Vila Germânica - Blumenau - SC

08 março, 2019

10 Festivais e festas cervejeiras pelo Brasil em 2019


Assim como no ano passado, o All Beers resolveu citar as festas e festivais mais interessantes do calendário nacional, levando em consideração as diferentes estruturas de cada um e sua relevância para nossa cultura cervejeira. Claro que existem milhares de festas acontecendo durante todo o ano em nosso país, isso é ótimo, mas aqui separei os 10 mais empolgantes pela visão do All Beers e também feedback do público em redes sociais.

ALL BEERS SESSIONS

19 de janeiro – São Paulo - SP
Em sua quarta edição, não poderíamos deixar de fora a nossa festa! Iniciando novamente o calendário nacional, se trata de uma festa pequena com diversas cervejarias de todo país e também importadas para uma comemoração entre leitores, importadoras, cervejarias e mídia especializada.

Veja como foi:



FESTIVAL BRASILEIRO DA CERVEJA

13, 14, 15 e 16 de março – Blumenau - SC
Blumenau virou sinônimo de cerveja e exatamente por isso aparece duas vezes nesta lista. O Festival Brasileiro da Cerveja é um dos eventos mais tradicionais do país e continua sendo importante no cenário nacional.

MONDIAL DE LA BIÈRE SÃO PAULO
30 de maio - 02 de junho
Em sua segunda edição na capital paulista, o evento foi muito elogiado e bem organizado em 2018. Com o porte menor que a edição carioca, a esperança é que o crescimento aconteça gradativamente e com isso se torne rapidamente um dos grandes festivais da cidade.



DUM DAY
20 de julho – Curitiba – PR
Em sua nona edição, o evento já virou obrigatório no calendário nacional e atrai cervejeiros de todos os estados. Com uma grande variedade de chopes, alguns exclusivos da DUM cervejaria, se trata de uma festa imperdível!


MONDIAL DE LA BIÈRE RIO
4, 5, 6, 7 e 8 de setembro - Rio de Janeiro - RJ
Sabe quando você vai no festival pelo clima gerado dentro dele? E não estou falando do calor, e sim do astral! O Mondial no Rio é exatamente isso!
Diversão garantida, muitas opções, cervejarias diversas, sem falar no local, o Píer Maua, que é fantástico!


REPENSE CERVEJA
Outubro - Rio de Janeiro – RJ
Organizado anualmente pela cervejaria carioca 2Cabeças, o forte desta festa são os rótulos exclusivos feitos em parceria pelos organizadores da festa com outras cervejarias. Diversão garantida e ótima qualidade nos chopes.


OKTOBERFEST DE BLUMENAU
09 a 27 de outubro – Blumenau – SC
Esqueça aquela imagem de uma festa com cerveja ruim que colocaram na sua cabeça! A Oktoberfest de Blumenau é histórica, a maior da América e sim, tem cerveja artesanal. Patrocinada pela cervejaria Eisenbahn e com diversos estandes de cervejarias locais, é uma festa totalmente indicada para os apaixonados por cerveja!
Uma celebração com desfiles pela cidade, boa comida e animação lá no alto!



FESTIVAL DA CERVEJA POA

8 e 9 de Novembro - Porto Alegre - RS
O sul do país é muito forte na cultura cervejeira e nos últimos anos diversos bares, festas, festivais e cervejarias de grande qualidade surgiram por lá.
O Festival de Cerveja POA é um ótimo exemplo deste crescimento e que vem  ganhando seu espaço no calendário nacional, junto com o concurso Copa da Cerveja POA, que acontece dentro do evento, com jurados nacionais e internacionais.



IPA DAY BRASIL
16 de novembro – Ribeirão Preto – SP
Quem não gosta de uma boa cerveja amarga? Quem não gosta de IPA, bom sujeito não é, certo? Agora imagina uma festa só delas! Festa de porte mediano e que atrai lúpulomaníacos de todo Brasil! Virou parada obrigatória de todo amante de cerveja!



SLOW BREW BRASIL
7 de Dezembro – São Paulo – SP
A maior festa da capital paulista na atualidade. Grande diversidade de rótulos nacionais e internacionais, ótima área de alimentação, atrações musicais separadas dos estandes cervejeiros (muito obrigado, organização!), presenças internacionais e rótulos exclusivos.
Evento de grande porte que vai conquistando fãs em cada edição realizada!



Isso não é um guia, ou seja, citamos alguns eventos e festas cervejeiras que gostamos muito e sempre acompanhamos, seja fisicamente ou pelas mídias sociais!
Não foram citadas festas comemorativas de aniversário, mantendo o foco em eventos que trabalham diversas marcas e disponibilizam uma grande variedade de opções. Mas não deixem de aproveitar festas incríveis como a da Bamberg, Dogma, Dádiva, Three Monkeys, Bodebrown, Zalaz, Koala San Brew e muitas outras que acontecem durante todo o ano!

07 março, 2019

Debs Dezotti – Coluna 13: Carta de Cervejas

Um dos trabalhos em grupo mais importantes (com maior peso na nota) no curso de sommelier que fiz, foi a criação de uma Carta de Cervejas para um bar. Podendo ter dos mais diversos formatos, - sério! Vai da sua criatividade, você verá mais pro fim da matéria ;) - vale ressaltar que mais do que uma lista das cervejas da casa com o valor, a carta de cervejas serve para explicar sobre as características da cerveja e, quando bem feita, funciona como ferramenta de venda para o local. Auxiliando o sommelier da casa e facilitando a comunicação com o consumidor.

Agora que já entendemos para o que serve, vamos ao trabalho e como foi que eu e meu grupo elaboramos nossa Carta!

Primeiro resolvemos qual seria o “conceito” e o cliente desse bar que criamos (poderia pegar um que já existisse ou então criar um fictício).
Para dar rumo e um start fizemos algumas perguntas que podem te auxiliar caso queira desenvolver a sua:
1)    Qual o perfil do cliente? Experiente ou novo no mundo das cervejas?
2)    O local é formal ou descontraído?
3)    Com base na resposta anterior, que estilo podemos seguir?
4)    Quantas cervejas farão parte da carta?
5)    Quais cervejas irão compor inicialmente a carta? (Isso porque com o desenvolver da carta, pode ser interessante trocar algumas)

Para o nosso grupo o perfil do consumidor era inexperiente e um bar descontraído. Decidimos criar um jogo para a decisão da cerveja. 12 cervejas na carta. - Agora vamos para a melhor parte… experimentar TODAS!

Conforme degustávamos, fomos anotando as descrições com as nossas palavras e de maneira que fizesse sentido para a carta que estávamos imaginando!
Depois disso montamos o esqueleto da carta e seu funcionamento. Mais alguns dias e - tharan o/ - o resultado foi como se fosse um jogo, em que se respondia sim e não para descobrir a cerveja da vez, seguindo o fluxo!
Caso a pessoa não estivesse para brincadeira, era só ir direto para a parte final da carta de cervejas e escolher de acordo com  a descrição que mais lhe agradasse.
Além disso, a carta foi pensada e organizada de maneira a sugerir uma ordem de degustação, bastava fazer as escolhas da direita para a esquerda.
Vale comentar que foi MUITO divertido.
Nosso grupo fluiu perfeitamente nas ideias - #bartonofluxo .


E olha só o depoimento da Laura do meu grupo:
“Qual cerveja pedir hoje? Ah, hoje estou mais para as “leves”.... Não, não, hoje vou de “intensas”.
Há coisas que nem todo garçom precisa saber sobre sua vida, e é com essa autossuficiência na mesa de bar que esta Carta de Cervejas busca auxiliar.
Brincando com as diferentes emoções e trilhando o melhor caminho sensorial, a Carta ainda oferece a comida certa para harmonizar.
Este foi o nosso trabalho em grupo desenvolvido para o curso de Sommelier de Cervejas.

Grupo Tô no Fluxo: Laura Zambon, Wellington Paupério, Mauricio Mancuso, Felipe Adão, Ana Paula e Debora Camargo.

Como na época vi que seria muito bom ter mais  referência para criar uma boa carta, resolvi trazer mais algumas da minha turma para vocês.
Muitas ideias boas foram criadas, segue algumas que consegui reunir!
Para o trabalho não levavam em conta o “visual”, pois nem todo grupo conta com um designer. O que importa é se faz sentido a escolha, a harmonização, a descrição e se a apresentação está bem feita.

Essa tinha o conceito de Pôquer:


Já este grupo fez um como se o cliente fosse uma galeria de arte. Da uma olhada:

Grupo: Arieane, Diogo, Fernando, Marco, Maurício e Patucci.

Depois me falem o que acharam (pode mandar msg lá no meu instagram que respondo assim que possível - @debsbeer)!
Cheers meus bebêrs

Veja as demais colunas da Debs Dezotti.

01 março, 2019

Veja como é feita a rapadura da Colorado Indica


Você sabe como é produzida a rapadura adicionada na receita da Colorado Indica?
O All Beers foi convidado pela cervejaria Colorado para conhecer todo o processo caseiro do seu Zé e da Dona Maria.
Fui até Ribeirão Preto - SP, acompanhar de perto cada etapa deste processo totalmente caseiro e familiar e confesso que foi uma experiência única!


Veja todos os detalhes no vídeo abaixo:

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