Degustação de três rótulos da Löwen Bier, cervejaria artesanal localizada em Belo Horizonte/MG. Conversei com o proprietário, Roberto Leão que já adiantou que a documentação para o MAPA já está em processo, ou seja, em breve teremos as cervejas desse post em lojas especializadas por todo Brasil.
Uma Blond Ale, com com 5% de teor alcoólico e 30 de IBU (Unidade de Amargor).
No visual, amarela, turva, creme claro, cremoso e de ótima qualidade, deixou redes pela taça, de boa formação e duração.
No aroma o malte se destacou. No paladar, corpo leve, frutado discreto e leve amargor.
Final seco e leve amargor no aftertaste.
Uma pale ale com 6% de teor alcoólico e 35 IBU (Unidade de Amargor). Passou pelo processo de dry hopping com o lúpulo Halertau Mittlefrüh.
No visual, cobre, turva e espuma clara, cremosa e de ótima formação e duração.
Aroma frutado. No paladar, corpo médio, leve amargor, fácil de beber refrescante e com aftertaste amargo. Uma pale ale muito boa!
Uma american IPA single hop de lúpulo Zeus, feita com lupulagem contínua e dry hopping. Com 6,5% de teor alcoólico e 70 IBU (Unidade de Amargor).
No visual, cobre, espuma clara de boa formação e duração.
Aroma de baunilha e algo frutado, mais cítrico.
No paladar, amarga, refrescante, bem frutada e aftertaste amargo, como uma boa american IPA deve ser. O próximo gole é sempre desejado!
Com certeza a melhor das três degustadas.
