Prairie Wine Barrel Noir
A cervejaria norte-americana Prairie Artisan Ales chega no Brasil em agosto, via importadora Beer Legends. Segundo a própria cervejaria já postou em seu site oficial, serão cinco rótulos: Birra, Ale, Bomb, Funky Gold Mosaic e Wine Barrel Noir.
A cervejaria foi criada pelos irmãos Chase Healey, basicamente responsável pelas cervejas e Colin Healey, responsável pela arte dos rótulos.
Conheça os rótulos:
Prairie Birra
Praticamente uma Session Saison, com 4,5% de teor alcoólico e nota 95 no Rate Beer.
Prairie Ale
Uma Saison com 8,2% de teor alcoólico e nota 98 no Rate Beer. Feita com um mix de levedura ale, de vinho e brettanomyces.
Prairie Bomb
Uma Imperial Stout, com 14% de teor alcoólico e nota 100 no Rate Beer. Envelhecida com café, baunilha, pimenta e cacau.Prairie Funky Gold Mosaic
Uma Sour com 6,5% de teor alcoólico e dry hopping de lúpulo Mosaic.
Prairie Wine Barrel Noir
Uma Imperial Stout com 11% de teor alcoólico e nota 99 no Rate Beer. Envelhecida em barris de vinho tinto.
Veja uma entrevista e degustação com um dos donos da cervejaria, Chase Healey:
An Interview w/ Prairie Artisan Ales - Episode #200 from The Beer Temple on Vimeo.
