Degustação da Sant'Agostina IPA, cerveja caseira, produzida por Rafael Boso, de Curitiba/PR. A ilustração do rótulo foi feita por Diego Carvalho e como curiosidade, a Senhora no desenho do rótulo é a avó do Rafael, homenagem perfeita!
Lembrando que a cerveja ainda não tem registro, ou seja, não pode ser encontrada em lojas especializadas.
Uma India Pale Ale com 6,3% de teor alcoólico, 62 IBUs (Unidade de amargor) e dry hopping de lúpulo Cascade.
No visual, cobre, turva e espuma clara de boa formação e duração. No aroma, o cítrico aparece bem destacado, dentro do estilo american IPA.
No paladar, corpo médio, amargor presente que continua na boca até o final, inclusive no aftertaste, convidando para o próximo gole. Muito fácil de beber e ótima drinkability!
Uma american IPA dentro dos padrões e muito bem executada pelo Rafael Boso, que venham outros estilos!
