Slow Brew Brasil apresenta sua nova identidade visual

O Slow Brew Brasil, festival internacional de cervejas artesanais que acontece desde 2014 na cidade de Ribeirão Preto está de cara nova.
A nova logomarca apresenta uma ampulheta com cerveja dentro. Segundo Kátia Pereira,  responsável pela curadoria do festival, esta nova identidade visual da marca busca sua simbologia no próprio nome do festival, em especial a palavra “ Slow” (devagar em inglês) remetendo ao aspecto do tempo. A palavra “Brew” (neste contexto: fazer cerveja) fica representada pela cerveja dentro da ampulheta. Outro detalhe é o formato da ampulheta que possui traços do símbolo infinito.

A logomarca até então utilizada possuía símbolos cervejeiros: tampa de cerveja, cevada e lúpulos.  A nova logomarca continua com as cores símbolo do festival (verde e amarelo), porém de uma forma mais leve e de fácil visualização.

Kátia informa que o festival está conquistando seu espaço no cenário cervejeiro nacional como pode ser visto na enquete dos Melhores na Cerveja de 2015, organizada pelo jornalista Roberto Fonseca, e que é natural que mais aperfeiçoamentos aconteçam daqui para frente. Questionada sobre a data oficial do evento deste ano, ela disse que a equipe está nos últimos detalhes de planejamento, fechamento com fornecedores e que em breve será divulgada para os Slowers.

Mais novidades sobre o Slow Brew Brasil 2016 em breve aqui no All Beers.

All Beers no Slow Brew Brasil 2015 from All Beers on Vimeo.

Vídeo & Fotos: Melhores momentos do Slow Brew Brasil 2015

Em 2014 o All Beers não conseguiu acompanhar de perto o Slow Brew Brasil em Ribeirão Preto (SP), mas em 2015 era uma das metas no cronograma anual do blog. Para fortalecer essa vontade, recebi o convite da organização para acompanhar tudo de perto e claro que aceitei!

É muito complicado organizar um evento do tamanho do Slow Brew e exatamente por isso os organizadores, Katia e Mauricio estão de parabéns. O trabalho que começou em 2014, no final da última edição, teve sua resposta agora, com muitos comentários positivos do público presente e ótimas cervejas artesanais.

Marcelo Rocha (Colorado) e Paulo Feijão (Dama Bier)

O espaço foi perfeito, a locomoção era tranquila, banheiros funcionando, área de alimentação atendendo todos os que passavam por lá e as filas nos stands foram rápidas durante todo o dia.

Raphael Rodrigues (All Beers) e Tsjomme Zijlstra (Kaapse)

As presenças internacionais foram um sucesso, com Menno Olivier (De Molen - Holanda), Tsjomme Zijlstra (Kaapse - Holanda) e Sébastien Morvan (Brussels Beer Project - Bélgica). Suas cervejas também conquistaram todos os presentes!

Raphael Rodrigues (All Beers) e Menno Olivier (De Molen)

De Molen
Foram três estilos servidos durante o evento, a Hop & Liefde (American Pale Ale), Heksen & Trollen (Saison) e a Hel & Verdoemenis (Imperial Stout). O difícil foi escolher a melhor, mas a Imp. stout e a Saison estavam perfeitas!

Brussels Beer Project
Com problema de válvulas, os chopes não foram servidos, mas as garrafas estavam por lá e as degustações foram feitas da mesma maneira!
Degustei quatro rótulos com destaque para Babylone (Bread Bitter) e a Dark Sister (Black IPA).

Kaapse
O destaque foi a Gozer, uma oatmeal stout  bem aveludada, tostada e café no aftertaste, muito boa! A Karel (American Bitter) e a Carrie (IPA) também estavam muito boas e bem frescas.

Destaques nacionais que devo mencionar:

- Suméria/Lund Lions Polski: do estilo Grätzer ou Grodziskie, coloração palha, turva, leve defumado no aroma e corpo leve. Fácil de tomar e com final adocicado. A versão em garrafa será lançada em breve, leia mais aqui.

- Cevada Pura Café e Cacau: Uma brown ale muito aromática, café bem destacado tanto no aroma como no paladar.

Dogma: Leonardo Satt e Luciano Lima

- Dogma: tomei as quatro amostras que estavam disponíveis, todas muito boas e extremamente frescas! Guandirô (Black Saison), Cafuza (Imperial Black Ale), Hop Lover (Double IPA) e Touro Sentado (IPA).

- Guilda GiV Terra Roxa: uma Dubbel com beterraba, diferente no paladar e fácil de tomar. Um leve adocicado no final. Boa!

- Landel Smoketober: uma oktoberfest defumada, muito interessante, corpo leve e fácil de beber.

Claro que tinham outros ótimos rótulos, mas fui degustando as novidades e algumas que ainda não tinha experimentado.

Resultado extremamente positivo do Slow Brew Brasil e para 2016 devo confessar que também colocarei o evento como prioridade! A data já foi marcada, anote em sua agenda e não perca o Slow Brew Brasil 2016, no dia 29 de outubro, em Ribeirão Preto (SP).

Veja o vídeo do evento:


All Beers no Slow Brew Brasil 2015 from All Beers on Vimeo.

Suméria lança chope colaborativo no Slow Brew Brasil 2015

As cervejarias Suméria e Lund se juntaram para lançar uma cerveja colaborativa no Slow Brew Brasil 2015, que acontece no próximo fim de semana, na cidade de Ribeirão Preto (SP).
A Suméria/Lund Lion Polski Ale é uma cerveja do estilo Grätzer ou Grodziskie, de trigo e de cor dourada, de baixa densidade com um aroma e sabor defumado em destaque.

Com 3,4% de teor alcoólico, 12 IBUs (Unidade de Amargor), lúpulo 100% polonês, tanto no amargor quanto no aroma. Apesar de ter malte de trigo defumado, a presença do aroma que remete ao bacon ou presunto é bem leve.

O lançamento do chope acontece no Slow Brew e as garrafas devem chegar no mês de novembro nos pontos de venda em todo país.

Slow Brew Brasil 2015 acontece no próximo fim de semana com presenças nacionais e internacionais

Acontece neste fim de semana, na cidade de Ribeirão Preto/SP, o Slow Brew Brasil, festival internacional de cervejas artesanais. O evento conta com atrações voltadas ao público degustador de cervejas especiais e também aos empreendedores do meio cervejeiro.

A abertura do evento ocorre na sexta-feira, dia 30/10/2015, às 14h, com  a realização da Sessão de Negócios, um encontro fechado destinado a quem deseja prospectar negócios neste setor.

Ainda na sexta-feira às 20h, acontece algo inédito, o jantar em homenagem aos mestres cervejeiros. Um evento fechado que valoriza o trabalho destes profissionais. No jantar também haverá entrega de premiações das melhores cervejas e cervejarias de 2014 com base na preferência do público que participou da edição anterior. Este é outro diferencial do Slow Brew, a escolha da melhor cerveja e cervejaria acontece com base nas percepções do consumidor que posteriormente participa da pesquisa de  satisfação e diz o que mais lhe agradou.

No sábado, 31/10, acontece o Slow Brew Brasil, em um espaço que recebe 57 expositores, dentre eles 36 cervejarias nacionais e internacionais onde o participante tem a possibilidade de degustar à vontade 160 rótulos de cerveja.

Cervejarias confirmadas: Ashby, Bohemia, Brotas Beer, Brussels Beer Project, Cevada Pura, Colorado, Dama Bier, De Molen, Dogma, Fritz, Furst Bier, Germania, Guilda GIV, Insana, Invicta, Jota Beer, Júpiter, Kaapse Brouwers, Klaro Chopp, Kremer, Landel, Lund, Nacional, Opera, Premium Paulista, Providência, Sauber Beer, Suméria, Taberna do Vale, Tupiniquim, Urbana, Von Borstel, Votus, Walfänger, Wäls, Way Beer.

Cinco rótulos serão lançados no evento: Chocolate IPA (cervejaria Ópera),  kaffee bier (Von Borstel), Lion Polski Ale ( colaborativa da Suméria com a Lund), Witbier (Insana) e Red Ale com hibisco (Klaro chopp).

O participante já pode fazer o download do Beer Pocket, arquivo que contém todos os rótulos para degustação.

Outro grande atrativo é a oportunidade de degustar os chopes  de cervejarias do exterior como De Molen, Kaapse Brouwers e Brussels Beer Project.

O festival conta com atrações musicais voltadas ao rock e blues dentre elas Fredsunwalk, Mr. Zeppelin e Senhor X, além de espaço com food trucks.

A Organização do evento possui parceria com a rede hoteleira da cidade que fez um valor especial para participantes do Slow Brew. Haverá translado gratuito via ônibus até o local do evento, além Vans por R$10,00 o trajeto.

De Molen: Menno Olivier já está no Brasil para Slow Brew e cervejas colaborativas

Menno Olivier, proprietário da cervejaria holandesa De Molen chegou ontem no Brasil para uma série de cervejas colaborativas e claro, participar do Slow Brew Brasil 2015, na cidade de Ribeirão Preto (SP).

O All Beers conversou ontem com o Menno, assim que ele chegou no aeroporto de Guarulhos, em São Paulo. Os temas foram cervejas colaborativas e Slow Brew Brasil.

Menno disse que está empolgado e ansioso para o Slow Brew, principalmente em conhecer o público brasiliero. Sobre as cervejas colaborativas, disse que serão três no total, com a Tupiniquim, Urbana e Treze.

A produção de uma Imperial Stout com a Tupiniquim já começou e inclusive uma foto já foi divulgada pela cervejaria hoje de manhã.

Fernando e Christian (Tupiniquim) com Menno (De Molen)

Na próxima, já em São Paulo, a produção acontece com a cervejaria Urbana. Uma Brown Ale com frutas cítricas e algumas ervas. Já com a Treze, uma saison maturada em barris de Cachaça, com uma graduação alcoólica de 7,5%.

"Estou muito feliz com toda essa criatividade que está acontecendo aqui no Brasil!", finalizou Menno durante nossa conversa.

As cervejas da De Molen chegam no Brasil via importadora Beer Concept.

Slow Brew Brasil 2015: Cervejas da "Brussels Beer Project" estão chegando

O All Beers comentou em maio desse ano, que a cervejaria belga Brussels Beer Project chegaria no Brasil via importadora Bier&Wein e seu lançamento oficial aconteceria no Slow Brew Brasil 2015, em Ribeirão Preto (SP).

Sébastien Morvan, proprietário da Brussels Beer Project, postou nos últimos dias a foto do primeiro carregamento de suas cervejas para o Brasil.
Serão dois rótulos disponíveis durante o evento:
Delta - Belgian IPA | 6% ABV | 45 IBUs | Rate Beer: 91
Babylone - Bitter | 7% ABV | 65 IBUs | Rate Beer: 91

A Babylone é uma bitter inspirada na civilização da Mesopotâmia. Esta cerveja foi produzida com restos de pães. Eles ficaram um ano desenvolvendo a receita perfeita.

Sébastien confirmou sua presença no evento, que acontece nos dias 31 de outubro e 1º de novembro, na cidade de Ribeirão Preto (SP).
Veja o vídeo abaixo que Sébastien gravou para os visitantes do Slow Brew Brasil 2015:

Slow Brew 2015: Tsjomme Zijlstra (Kaapse Brouwers) confirma presença no evento

A lista de presenças internacionais no Slow Brew Brasil 2015 fica cada vez maior! Depois da confirmação da Brussels Beer Project e De Molen, agora quem confirmou foi a cervejaria holandesa Kaapse Brouwers.

Destaque em 2015 pelo site Rate Beer como uma das 10 melhores novas cervejarias no mundo, a Kaapse confirmou presença no Slow Brew Brasil 2015, festival internacional de cervejas artesanais que acontece em Ribeirão Preto nos dias 30,31/10 e 01/11.
Tsjomme Zijlstra (foto acima), sócio proprietário da cervejaria, em sua primeira visita ao Brasil, estará presente no evento.

A Beer Concept em parceria com o Slow Brew Brasil está realizando a importação de 3 rótulos: Karel (American Pale Ale), Carrie (India Pale Ale) e Jaapie (Imperial Red Ale). Serão ao todo 1.620 litros de chope da Kaapse Brouwers colocados à disposição dos participantes para degustação à vontade. Em andamento também está a importação dos chopes da cervejaria De Molen para o festival.

A venda dos ingressos para o festival já está em seu último lote. Ingressos para o dia 31/10 já estão esgotados para pagamento via boleto.

Katia Pereira (Slow Brew Brasil) e Tsjomme Zijlstra (Kaapse)

Confira a lista atualizadas das cervejarias já confirmadas até o momento:
Kaapse Brouwers, De Molen, Invicta, Tupiniquim, Wäls, Ópera, Júpiter, Suméria, Cevada Pura, Nacional, Brotas, Way Beer, Dama Bier, Júpiter, Jota Beer, Urbana, Von Borstel e Providência.
Para mais informacões, entre no site oficial do evento.

Slow Brew 2015: Proprietário da De Molen (Holanda) estará no evento, junto com os chopes da cervejaria.

A segunda edição do Slow Brew Brasil que acontece em Ribeirão Preto nas datas 30,31/10 e 01/11 receberá a presença da consagrada cervejaria holandesa De Molen.
Os participantes deste ano terão o privilégio de degustar à vontade 3 (três) rótulos da premiada e cultuada cervejaria de Bodegraven. Menno Olivier, sócio-proprietário da cervejaria (foto acima), também confirmou sua presença no festival e disse estar muito feliz e ansioso, além disso, afirmou interesse em aproveitar sua vinda ao Brasil para fazer algumas cervejas colaborativas. Sobre isso, novidades em breve aqui no All Beers.

A negociação já foi fechada entre as partes e a importadora Beer Concept realizará todo o trâmite de importação. Serão 2.010 litros de chope da De Molen dos rótulos: Hop & Liefde (American Pale Ale), Heksen & Trollen (Saison) e Hel & Verdoemenis (Russian Imperial Stout).

A ideia de trazer a Cervejaria De Molen para o festival aconteceu ainda em 2014 quando os organizadores do evento, Maurício Leandro Fernandes e Kátia Pereira, visitaram a Holanda e conheceram de perto a cervejaria e seus conceitos. A atenção e receptividade dada aos organizadores do festival foi tamanha que não haveria outra forma de retribuir a não ser fazendo uma homenagem a esta cervejaria no festival.

O Slow Brew Brasil deste ano terá a presença de 40 cervejarias. Serão 160 rótulos de cerveja colocados à disposição para degustação dos participantes.
Confira as cervejarias nacionais já confirmadas: Tupiniquim, Invicta, Nacional, Júpiter, Cevada Pura, Wäls, Suméria, Brotas Beer, Way Beer, Dama Bier,  J.Beer,  Sauber Beer e Urbana.

A venda dos ingressos já está em seu último lote no site oficial do festival, entre aqui e garanta o seu.

Confira a Programação oficial:

30/10/2015 – 14h às 18h: Sessão de Negócios;
30/10/2015 - 20h:  Jantar com os mestres cervejeiros;
31/10/2015 – 14h às 22h: Festival com degustação à vontade de 160 rótulos nacionais e importados;
01/11/2015 – 14h às 22h: Festival com degustação à vontade de 160 rótulos nacionais e importados;

Slow Brew Brasil 2015: Primeiras cervejarias confirmadas e sorteio de ingressos.

O Slow Brew Brasil 2015 acontece em Ribeirão Preto (SP) nos dias 30 Out, 31 Out, e 01 Nov. O festival este ano contará com 160 rótulos de cervejas nacionais e importadas a serem degustados à vontade. Haverá a presença de 40 cervejarias, 50 expositores do setor cervejeiro além de atrações musicais com shows de Blues e Rock e espaço gastronômico com foodtrucks.
As primeiras cervejarias participantes foram divulgadas: Way Beer, Dama Bier, Júpiter, J.Beer, Sauber Beer, Tupiniquim, Urbana e Wals. A Brussels Beer Project (Bélgica) também estará presente no evento, como apurou o All Beers, leia mais aqui.

Começaram também os sorteios de ingressos pela página do evento. Esta ação será contínua e semanal. O próximo sorteio acontece no dia 13/07/2015 às 16h. Entre aqui para participar.

Com o objetivo de fazer algo diferente, a organização doevento reuniu a grande rede hoteleira da cidade em busca dos maiores descontos. Conseguiram parceria com 20 hotéis. Além disso, o participante dispõe de transporte gratuito até o festival por meio de ônibus e vans a preços promocionais. Um movimento para que menos pessoas dirijam seus carros e possam curtir o festival sem se preocupar.

Pensando no público de outras regiões, também foi feita uma parceria com a Passaredo linhas aéreas que disponibiliza passagem com descontos a partir de 12% aos participantes com destino ao festival. Se for organizado grupo de pessoas o desconto é ainda maior disse a Curadora do festival, Kátia Pereira. Para mais informações: slowbrew@voepassaredo.com.br

Brussels Beer Project no Brasil, saiba todos os detalhes.

A Brussels Beer Project é uma cervejaria belga de Bruxelas, fundada por Sébastien Morvan e Olivier de Brauwere. No ano passado eles estiveram no Brasil produzindo uma cerveja colaborativa com a cervejaria Invicta, a  Transatlântica Brett.

O All Beers conversou recentemente com Sébastien Morvan sobre suas cervejas e o mesmo afirmou que teremos a Brussels Beer Project no Brasil em breve, via Bier&Wein.
Conversamos também com Marcelo Stein, proprietário da importadora que confirmou a importação. As cervejas serão lançadas oficialmente no Slow Brew Brasil 2015, nos dias 31 de outubro e 1º de novembro, na cidade de Ribeirão Preto (SP).
Sébastien também confirmou sua presença no evento para o lançamento das cervejas.

Recentemente a cervejaria foi destaque no mundo todo com sua cerveja Babylone, feita com restos de pães. Em junho eles lançam uma cerveja colaborativa com a Kaapse (Holanda), a Cheeky Kamille, pale ale com camomila (foto acima).

Em breve publicaremos aqui no All Beers a degustação da Babeleir de Bretagne, uma Oyster Stout com 8% de teor alcoólico.

Semana na Cerveja - 5 fatos que aconteceram nos últimos dias e você deveria saber

- Beer Mob Brasil
Sem galpão, sem centro de convenções, sem ingressos!
O Beer Mob Brasil acontece dentro dos estabelecimentos participantes, oferecendo um novo formato de festival cervejeiro e gastronômico para promover o potencial da cerveja especial no Brasil através de harmonizações, degustações e promoções especiais por toda a cidade. A edição de estreia já tem destino e data marcada: de 14 a 29 de Março acontece a 1ª São Paulo Beer Mob. Novidades em breve no All Beers!

- A Rasen Bier, de Gramado (RS), está lançando a Strong Golden Ale (8% ABV), uma edição especial para o período de final de ano, que terá produção limitada de quatro mil unidades. A cervejaria indicou os panetones típicos de final de ano para uma boa harmonização.

- A Babel Cervejaria, de Porto Alegre (RS), apresenta sua sexta cerveja, a Summer Stout. Tem 4% de teor alcoólico e 30 IBUs (Unidade de Amargor).

- Slow Brew Brasil, evento de Ribeirão Preto (SP), que teve sua primeira edição em 2014 já divulgou sua data para 2015, começa no dia 30 de outubro e termina no dia 2 de novembro.

- A cervejaria norte-americana Stone Brewing divulgou um vídeo muito bem produzido sobre cervejas envelhecidas, veja abaixo: