Para animar o casamento real na Inglaterra, a cervejaria Castle Rock, que fica em Nottingham resolveu fabricar uma edição especial e limitada de uma cerveja com o nome Kiss me Kate.
Mais uma artesanal recebida, agora a Alenda Weiss que veio direto do sul do país. Sempre ao analisar uma cerveja artesanal enviada pelo correio, devemos lembrar das condições na qual a cerveja provavelmente foi transportada, isso pode gerar alguns "defeitos" ou off-flavours (termo utilizado para tal identificação).Conheça um pouco sobre a Alenda Bier
O criador da Alenda é o Eduardo, que prepara toda sua receita baseado na lei de pureza alemã de 1516. Em sua composição são usados produtos de alta qualidade provenientes da Alemanha, Bélgica e República Tcheca. É preparada com água especial da Serra Gaúcha seguindo o mesmo método utilizado pelas melhores cervejarias da Bavária, no sul da Alemanha.
Sobre os rótulos da Alenda, foram elaborados pelo designer Fábio Guimarães da Bier Design, veja um pouco mais sobre a criação dos rótulos acima e confira os demais trabalhos.
Já ouviu falar no Beer Madness?
A 28 ª edição da Craft Brewers Conference (CBC) e da BrewExpo America começa amanhã (23 de março) nos Estados Unidos, reunindo mais de 2.500 cervejarias artesanais do país. Organizado pela Brewers Association, a conferência acontece nos dias 23-26, no Hilton San Francisco Union Square.
Cerca de 370 milhões de litros de cerveja foram consumidos na cidade no ano passado, segundo estimativas da presidente da Associação Brasileira dos Profissionais em Cerveja e Malte, Cilene Saorin. É como se cada paulistano adulto tivesse bebido 55 litros — o equivalente a 157 latinhas. Desse montante, 5 milhões de litros (ou 1,5%) referem-se a produtos importados ou vindos de microcervejarias brasileiras.
Depois do fim da Beerlife, o Brasil ficou sem revistas especializadas em cerveja. Por causa dessa lacuna, a Acerva Paulista resolveu criar sua própria publicação que será distribuída para os sócios da Acerva.
Após uma reunião com o ministro da Fazenda, Guido Mantega, nesta quinta-feira, representantes das associações das indústrias de bebidas anunciaram que os preços da cerveja, refrigerante e água vão subir mais de 10% nos próximos dois meses. O índice equivale à inflação medida desde o último reajuste dos preços, em janeiro de 2009.
Quem acompanha o mundo da cerveja conhece com certeza os nomes Dogfish Head e Sam Calagione, e quem não conhece ficou conhecendo, principalmente nos Estados Unidos, onde Sam se tornou ícone do movimento cervejeiro, depois da série Brew Masters exibido pela Discovery Channel.
Chega no final do mês via importadora Via Gourmet, de Curitiba, a cerveja argentina Antares. Os estilos que serão vendidos no Brasil são: Kölsch, Porter, Barley Wine, Scotch e Imperial Stout.
Com o perfil irônico e inteligente, nasceu no final de 2010 o jornal A Voz do Barril, que segundo eles é o primeiro Jornal Literário sobre Cervejas do Brasil.
Já sabe onde vai comemorar o St. Patrick´s Day que acontece no dia 17 de março? O All Beers para facilitar sua vida sugere alguns locais onde a festa vai acontecer, basta escolher e aproveitar!
Para as mulheres que não abrem mão de um doce, existem cervejas que armonizam muito bem com os mais variados pratos. "Com a combinação correta, cerveja fica maravilhosa com sobremesa", provoca Kathia.
Entre os exemplos citados pela especialista, estão:
- Trufas de chocolate com cerveja tipo Belgian Strong Dark Ale.
- Sorvete de creme com raspas de chocolate meio amargo e cervejas tipo Imperial Stout e Stout.
- Torta de damasco ou damascos secos com cerveja tipo Belgian Tripel.
Lembra do post que colocamos ano passado com vários vídeos sobre cervejeiros caseiros?
(foto: Biergarten - Marcelo Carneiro com um amigo francês e João Becker)“Estamos muito felizes com a contratação e esperamos que o João nos ajude a conseguir nosso objetivo mais urgente, que é o de atender a crescente demanda sem prejuízo na qualidade das nossas cervejas”, segundo a assessoria da Colorado.
Com alguns meses de atraso, foi lançado o Guia da Cerveja 2011, porém, sem a tradiconal sessão das resenhas no final da edição.
