Conheça os primeiros rótulos da cervejaria italiana Del Ducato que chegam no país

 

Como já foi anunciado na semana passada aqui, a cervejaria italiana Del Ducato está de volta ao Brasil, via importadora Interfood. Conheça agora, em primeira mão no All Beers, os primeiros rótulos que chegam por aqui!
Serão cinco rótulos da linha La Ricerca para começar, todos em garrafas de 330ml. Entre eles, a Freeride (West Coast IPA) é a única que chega pela primeira vez no país.
As novidades chegam entre o final de abril e início de maio nos pontos de venda e também na loja online da TodoVino.

Conheça os rótulos:

Del Ducato Viaemilia
Estilo: Italian Pilsner
ABV: 5%
Pilsner italiana mais premiada do mundo, e a primeira cerveja da Ducato. Em sua produção é feito dry-hopping com flores do lúpulo Tettnang. O resultado é uma Pilsen límpida e dourada, de aromas florais e herbáceo, um sabor maltado com toque de mel e um discreto amargor no final.

Del Ducato A.F.O.
Estilo: American Amber Ale
ABV: 5,4%
Segunda criação da Ducato. Quando o mestre cervejeiro da Ducato conheceu o lúpulo americano, resolveu fazer a Ale dos seus sonhos, então viajou entre a Inglaterra e a Alemanha, visitando produtores de lúpulo e experimentando dezenas de variedades até encontrar a receita ideal. Uma Ale acobreada com notas de pêssego e cítricas. Há também uma leve parte caramelizada dada pelos maltes.

Del Ducato Freeride (pela primeira vez no Brasil!)
Estilo: West Coast IPA
ABV: 5,2%
Em muitos esportes, Freeride representa estilo livre, diversão, uma sensação de liberdade, comunhão espiritual com a natureza e espaços abertos: em poucas palavra, alegria incondicional. O lúpulo é o protagonista absoluto desta cerveja, que possui aromas de manga, frutas tropicais, toranja, laranja e apresenta nuances balsâmicas em uma cerveja clara, de amargor intenso e notas de biscoito.

Del Ducato Machete
Estilo: Double IPA
ABV: 7,6%
Uma explosão aromática equilibrada. Isso mesmo! O lúpulo surge de forma imponente, dando à cerveja notas de toranja e frutas tropicais. De dourado intenso, espuma persistente e um potente amargor, equilibrado com frutas tropicais e dulçor do malte.
Sim, o nome foi inspirado no filme Machete!

Del Ducato Winterlude
Estilo: Tripel
ABV: 8,8%
Embora tenha sido inspirada no estilo belga, a leitura da Del Ducato focou mais na drinkability da receita, utilizando o lúpulo como fator de equilíbrio.
Uma cerveja para todo o ano e ideal para quem gosta de uma bebida com personalidade.

Cervejaria italiana Del Ducato volta ao Brasil!

Depois de um bom tempo longe do nosso mercado, a cervejaria italiana Del Ducato está de volta ao Brasil, via importadora Interfood.
A Birrificio Del Ducato foi fundado em 2007 pelos amigos Giovanni Campari (mestre cervejeiro) e Manuel Piccoli (empreendedor), na cidade de Roncole Verdi, logo ao norte de Parma, ou seja, acaba de completar 14 anos de história!

A Del Ducato tem como filosofia a produção de cervejas realmente especiais e únicas, sendo atualmente a cervejaria italiana mais premiada do mundo e considerada uma das mais criativas da Europa, já que se espelha na efervescente evolução das cervejas americanas e hoje apresenta uma safra de cervejas bem vasta, colhendo um pouco de cada grande escola tradicional.

Cronologia da Del Ducato no Brasil:

- Maio de 2012 – A cervejaria chega pela primeira vez no país, via importadora Tarantino. Na festa de lançamento, a Vila Del Ducato foi organizada com diversos convidados e degustações.
O All Beers acompanhou de perto todo esse movimento, pois eu trabalhava na importadora nessa época e acompanhei todo o processo e foi assim que virei um  admirador do trabalho dessa cervejaria.
Com ótima aceitação de mercado, outros containers chegaram nos meses seguintes.

- Fevereiro de 2014 - Com o encerramento das atividades da Tarantino, a cervejaria muda de importadora e chega no Brasil via Catarina Importadora, de Blumenau - SC.

- Setembro de 2016 -  Nova mudança de importadora e a Del Ducato entra no portfolio da WBeer. Foram as últimas importações da marca para o Brasil.

- Outubro de 2017 - Lançamento de dois rótulos colaborativos da Del Ducato com a cervejaria brasileira Daoravida: Akayá (Juicy IPA com Cajá) e Uruvaia (Juicy IPA com Lichia).

Desde 2016 a Duvel Moortgat é acionista da cervejaria, e em 2020 oficializou a compra total da cervejaria italiana. No mesmo ano, Giovanni Campari (foto abaixo), cervejeiro e um dos fundadores da Del Ducato deixa a cervejaria.

Em fevereiro de 2021, depois de 14 anos, a cervejaria mudou seu logotipo para representar uma nova fase dessa história.

novo logo da Del Ducato

Primeira importação para o Brasil via Interfood

Conversei com o Teles Hortencio - Gerente de Marketing da Interfood, que confirmou a chegada dos primeiros rótulos, que serão os de linha, para o final do mês de abril e início de maio. Os primeiros rótulos serão divulgados em breve.

Atualmente a Del Ducato trabalha com quatro linhas, são elas:
La Ricerca: cervejas de linha e que marcaram a história da cervejaria
Le Stagionali: linha sazonal
Il Tempo: cerveja envelhecidas (barrel aged)
Parma Range: linha focada em grande escala e na gastronomia

Temos que comemorar a volta dessa grande cervejaria ao nosso país!

Como esquecer de rótulos como a Verdi Imperial Stout, La Luna Rossa (Flemish Red Ale), Krampus Winter Ale, Vieille Ville Saison, Machete Double IPA, Winterlude Tripel, Viaemilia Pilsner , entre outras. Sem falar nos rótulos que nunca vieram ao país!

Se você conhece a Del Ducato e suas garrafinhas charmosas, sabe do que estou falando! Se você ainda não conhece, se prepare para uma grande cervejaria!

Central de Notícias #4 | Del Ducato, Duvel, Dama Bier, TRILHA, Alpine Brewing, Green Flash, Urbana, Júpiter, Tarantino Beer Gira Mundo.

Nesta edição: Del Ducato, Duvel, Dama Bier, TRILHA, Alpine Brewing, Green Flash, Urbana, Júpiter, Tarantino Beer Gira Mundo.
::Duvel compra 35% das ações da cervejaria italiana Del Ducato.
A cervejaria italiana Del Ducato anunciou oficialmente que vendeu uma participação minoritária de 35% da cervejaria para o grupo Duvel Moortgat, empresa fundada em 1871, responsável por marcas como Duvel, Chouffe e Liefmans, de Koninck e Maredsous. A cervejaria De Ducato entra na lista junto com outras cervejarias que tem uma porcentagem ligada ao grupo belga, como as norte-americanas Firestone Walker, Boulevard, Ommegang e a holandesa 't IJ.

Giovanni Campari - proprietário da Del Ducato

No Brasil, a Del Ducato já passou por algumas importadoras como Tarantino, Catarina Importadora e WBeer. A Duvel Moortgat é representada no Brasil pela Interfood.


::Dama Bier lança sazonal de inverno
O rótulo já conhecido dos beer geeks está de volta, a Dama Smoked Porter, sazonal de inverno da cervejaria, já pode ser encontrada nos pontos de venda em todo país, no formato garrafa e chope.
Com 6,5% de teor alcoólico, 45 IBU (Unidade de Amargor) e notas defumadas, de chocolate amargo e madeira.

::Trilha lança novo rótulo - Sundance
A primeira Double Juicy IPA da cervejaria Trilha será lançada no dia 6 de junho (quinta-feira) em alguns bares de São Paulo. A Sundance apresenta 8,7% de teor alcoólico e foi produzida com o Cryo Hops (pó de Lupulina).
Arte do rótulo: Helena Sbeghen.

::Novidades da Alpine Brewing (EUA) no Brasil
A Alpine Brewing (EUA) chega com duas novidades no país, via importadora Buena Beer, são elas:
- Alpine Willy Vanilly - Wheat Ale | 5,5% ABV
Com adição de baunilha.
- Alpine Windows Up IPA - 7% ABV | Rate Beer: 99
Reposições: Alpine Duet (IPA) e Alpine Hoppy Birthday (Session IPA).
As novidades chegam em julho nos pontos de venda.

::Green Flash com reposições no Brasil
A cervejaria californiana Green Flash volta com lotes frescos ao mercado brasileiro, via importadora Buena Beer.
Reposições: Green Flash Jibe (Session IPA), Green Flash Soul Style IPA, Green Flash Tangerine Soul Style e a tradicional Green Flash West Coast IPA.
Em julho nos pontos de venda em todo país.

::Novo rótulo da U|Lab, da cervejaria Urbana
A Urbana Funkylicious (7,5% ABV) é uma Strong Golden Ale com Brettanomyces e 5 meses de maturação em garrafas de 375ml.
O lançamento oficial acontece no Empório Alto dos Pinheiros, no dia 7 de julho.

::Júpiter SalAPA de Frutas está de volta!
A Júpiter SalAPA de Frutas está de volta em chope e latas de 473ml. Com a base da Júpiter APA e fermentada com manga, grapefruit, lima da pérsia e tangerina, apresenta 5,4% de teor alcoólico e 37 IBU.
O lançamento oficial acontece no Empório Alto dos Pinheiros, no dia 7 de julho.

::Tarantino Beer lança nova cerveja - Gira Mundo
A Tarantino Beer está de volta com novo rótulo, a Gira Mundo, uma Double IPA com 8,6% de teor alcoólico e produzida em parceria com o cervejeiro Tiago Falcone, conhecido pelas receitas da Beavertown Brewery (UK). O lançamento oficial acontece no dia 6 de junho (quinta-feira) em alguns bares de São Paulo.

De Molen (Holanda) e Del Ducato (Itália) juntas para cerveja colaborativa

Quando citamos os nomes De Molen (Holanda) e Del Ducato (Itália) no mesmo post, percebemos rapidamente que o assunto deve ser interessante. Quando afirmamos que uma cerveja colaborativa está sendo produzida pelas duas cervejarias, o assunto fica sério!

Giovanni Campari da Del Ducato e Menno Olivier da De Molen, estão produzindo uma nova cerveja, segundo eles uma Italian-Dutch Imperial Stout que vai se chamar Vliegende Verdi.

Vamos torcer para que seja vendida no Brasil, as chances são grandes já que as duas cervejarias são representadas por aqui, a De Molen pela importadora Beer Concept e a Del Ducato pela importadora Catarina.

Novas cervejas italianas chegando no Brasil e a volta da Del Ducato

As importações não param, agora são três novas cervejarias italianas que chegam por aqui e outra já conhecida dos brasileiros que muda de importadora.
Todas as novidades chegam com ajuda de Douglas Merlo, representante da Associação Italiana de Biersomellier no Brasil, que junto com a Catarina Importadora de Blumenau criaram um intercâmbio cultural cervejeiro entre Brasil e Itália.

As cervejas devem chegar nos pontos de venda já nos próximos dias. Segundo nos contou Douglas Merlo, já foram enviadas as primeiras caixas para SP, RJ, SC e PR.

Birrificio Del Ducato
Sobre as novidades, começando pela já conhecida, a cervejaria Del Ducato volta para o Brasil em mãos diferentes, sai Tarantino e entra Catarina para cuidar da marca no Brasil.

São sete rótulos que chegam:

- New Mourning: Saison com 9 especiarias
- Via Emilia: Pilsen com dry hopping de lúpulos em flor
- Verdi: Imperial Stout com pimenta calabresa
- Winterlude: Tripel
- IPA
- Machete: Double IPA
- Saison

Birrificio Doppio Malto
A cervejaria Doppio Malto nasce da paixão e das viagens para os Estados Unidos de Alessandro Campanini, onde aprendeu sobre o mundo das cervejas.

Chegam seis rótulos no Brasil:

- Old Jack: Stout
- Rust Ale
- Stone Ale
- Bitterland: ESB com 5 lúpulos americanos 
- Zingibeer: Primeira Gingerbeer no Brasil
- Mahogany: IPA

Birrificio BQ
Elas estiveram no Brasil Brau 2013 e chamaram atenção, agora elas voltam em definitivo para nosso país.

São três rótulos:

- Emma: American Wheat
- Cleopatra: Blanche
- Afrodite: Blond

Birrificio Croce Di Malto
São cinco rótulos que chegam no Brasil:

- Triplex: Tripel com 3 maltes, 3 lúpulos e 3 temperos 
- Temporis: Saison com 4 especiarias
- Piedi Neri: Imperial Stout com Arroz Negro
- Magnus: Dubbel
- Acerbus: ESB

Veja algumas novidades do Mondial de La Bière Rio 2013

O Mondial de La Bière, festival mundial de cervejas especiais, começa hoje e vai até o próximo dia 17 de novembro no Rio de Janeiro. O evento acontece na Praça Onze, centro do Rio.

Além da degustação de cerca de 400 rótulos de cervejas especiais, também acontecem workshops, talk-shows, o ‘Petit Pub Mundo’, com cervejas da Europa e das Américas e a Boutique da Cerveja, onde serão vendidas garrafas de cervejas nacionais e importadas, além de produtos oficiais como bonés, camisetas, chaveiros, copos, taças e canecas.

O Festival, que acontece pela primeira vez no Brasil, promete ser um evento único de degustação para mais de 20 mil pessoas.

Algumas novidades que você poderá acompanhar durante o Mondial:

BodeBrown Verum Session Rye Ale Fresh

A cerveja Verum Session (3,8% de teor alcoólico) conta com uma mistura de malte de cevada e centeio com lúpulos aromáticos. Entre eles, o australiano Galaxy, o alemão Mandarin e o neozelandês Nelson Sauvin.
A cerveja passa por um duplo dry-hopping, o que garante destaque nos aromas sem aumento de amargor.

Cervejaria 2cabeças destrói a própria marca e lança nova cerveja no festival.

A novidade se chama X Session IPA, é uma mistura da tradição das leves e louras brasileiras com a pegada marcante no amargor e no aroma cítrico, típico das cervejas de alta fermentação americanas.
Tem 4,7% de álcool, como as cervejas de massa no Brasil, mas com 45 IBU (unidade de amargor) trazendo a potência de uma American IPA, com muito dry hopping para torná-la ainda mais refrescante e aromática.

"Há um bom tempo queríamos experimentar algo que brincasse com a expectativa das pessoas. Uma cerveja bem clara e leve, tudo que o brasileiro em geral espera. Porém, é só beber um gole para perceber que ela não é bem assim, pois ela te dá um pancadão de lúpulo", explica Bernardo Couto, um dos donos da cervejaria e criador da receita junto com Maíra Kimura e Salo Maldonado.

A cervejaria também apresenta pela primeira vez a sua sazonal: a X Imperial Pilsen.

Colorado Titãs

Uma Brown ale com laranja é o destaque da cervejaria Colorado para o evento.
Entre aqui e saiba tudo sobre ela.

Workshops

O cervejeiro italiano Teo Musso, dono da Baladin é um dos destaques na parte de workshops que também conta com palestras de Tatiana Spogis, Ronaldo Rossi, Paty Albehy, Sady Homrich, Kátia Jorge, Diego Cartier, Giovanni Campari (dono da cervejaria italiana Del Ducato), entre outros.
Veja a lista completa dos workshops aqui.
Citamos algumas novidades, não deixe de acompanhar todas e bom festival!

Serviço:
Data: 14 a 17 de novembro de 2013
Quinta, 14/11: 16h às 23h
Sexta, 15/11 e sábado, 16/11: 11h às 23h
Domingo, 17/11: 11h às 20h
Local: Praça Onze - Rua Benedicto Hipólito, s/n.

Mulheres cervejeiras na Revista Status

A Revista Status, edição de julho/2012, publicou duas páginas sobre cerveja especiais, sendo que o foco foram as mulheres no mundo cervejeiro.
Em destaque, Carolina Oda e Kathia Zanatta, duas Sommeliers de Cerveja que estão muito envolvidas neste mundo.

Carolina Oda aborda o paladar feminino, que aceita melhor os sabores ácidos e doces e menos o amargor.

Kathia Zanatta deixa a dica para mulheres que querem iniciar neste mundo, as cervejas belgas de trigo (wit), são muito mais sofisticadas.

A matéria também fala sobre cervejas de inverno, bons locais para degustar boas cervejas como o Cerveja Gourmet e Cervejaria Nacional e novidades no Brasil, como a nova linha da cervejaria italiana Del Ducato e a nova cerveja com cajá da Amazon Beer, a Taperebá Witbier.

Cerveja inspirada no filme Machete

A cervejaria italiana Del Ducato voltou recentemente ao Brasil com muitas novidades, inclusive como a cervejaria italiana mais premiada no ano de 2011 em festivais cervejeiros.

A linha moderna da cervejaria é outra grande novidade, pela primeira vez no Brasil, estilos pouco difundidos na Itália aparecem para cativar novos degustadores de cerveja pelo mundo. Pensando nisso, ao assistir o filme Machete de Robert Rodriguez, eles decidiram fazer uma cerveja inspirada na película.

O resultado foi uma cerveja de muita personalidade, uma Imperial IPA com 7.8% de teor alcoólico. Amarga como característica do estilo, não é uma cerveja fácil de tomar e entender, igual ao filme.
Perfeita combinação!

Cerveja disponível para venda no Brasil via Tarantino Multibeer.

Degustação de BrewDog, Del Ducato e Bernard na Tarantino Importadora

Participei ontem das degustações na Tarantino Importadora, as cervejas foram: BrewDog, Del Ducato e Bernard.
Na parte da manhã participaram Roberto Fonseca, Cesar Adames, Ricardo Amorim e também Carolina Oda (Sommelier da Tarantino) e Gilberto Tarantino (dono da Importadora). As cervejas degustadas foram todas as escocesas da BrewDog e as Bernard da República Checa.

As mais elogiadas foram a Hardcore IPA e a Tokyo pelos degustadores presentes. Não posso esquecer de citar as duas mais extremas dos escoceses, a Tactical Nuclear (32% de álcool e 80 de IBU) e a Sink the Bismarck (41% de álcool e 200 de IBU).

No período da tarde as degustações foram das italianas da Del Ducato, com presença da Sommelier Cilene Saorin.
Todas ótimas, mas a que teve maior destaque foi com certeza a Verdi Imperial Stout, maravilhosa!

Degustação das cervejas Del Ducato

No próximo 17 de janeiro (19h) acontece uma degustação das cervejas italianas da Del Ducato em Curitiba.
Vagas limitadas e o preço é de R$120,00 por pessoa.

Para mais informações, entre aqui.