Degustação da Bierbaum Treze Tílias - 80 anos, uma cerveja comemorativa da Bierbaum, de Santa Catarina. Uma Weizen Rauchbier, com 5,5% de teor alcoólico.
No visual, bem escura, espuma bege de média formação e duração. Muito bonita!
Aroma, muito defumada, bacon, lembrou bastante um ícone alemão do estilo, a Schlenkerla. Começou muito bem!
No paladar, corpo médio, o defumado continua na boca e o aftertaste levemente adocicado. Muito boa!
Por favor Bierbaum, coloquem essa cerveja em produção anual, os admiradores de rauchbier agradecem!
