Mostrando postagens com marcador Seasons Green Cow IPA. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador Seasons Green Cow IPA. Mostrar todas as postagens
15 outubro, 2013
Cervejaria Seasons: Em obras para ampliação
A cervejaria Seasons, Porto Alegre/RS, publicou em suas mídias sociais que começaram as obras de ampliação da fábrica, com previsão de término para primeira quinzena de dezembro.
O principal motivo foi a compra de novos equipamentos para aumentar a produção atual em até três vezes.
Segundo a cervejaria, as visitas foram interrompidas até o final das obras. A produção das cervejas, loja e distribuição continuam funcionando da mesma maneira.
O All Beers esteve no ano passado visitando vários pontos cervejeiros de Porto Alegre, inclusive a Seasons:
All Beers em Porto Alegre/RS from All Beers on Vimeo.
Marcadores:
cervejaria Seasons
,
leonardo sewald
,
Seasons
,
seasons BigFoot
,
seasons cirilo
,
seasons funhouse
,
Seasons Green Cow IPA
,
seasons holy cow
,
seasons mad season
05 outubro, 2012
Nova cerveja da Seasons, BigFoot Russian Imperial Stout
A Seasons Bigfoot (56 de amargor e 10% de teor alcoólico) é a primeira cerveja da série Mad Season, a nova linha da cervejaria Seasons de Porto Alegre/RS.
Segundo Leonardo Sewald, proprietário da microcervejaria, são tantos segredos envolvidos na Bigfoot que cada lote é único. Começa pela quantidade de maltes, desde o
Pale Ale básico, um combo de maltes caramelo e três tipos de maltes
torrados, que conferem não só um corpo intenso e pesado à cerveja, mas
que também são responsáveis por fornecer um grande banquete para o
fermento que, em troca, gera uma enorme quantidade de álcool no processo
de fermentação.
Além de receber um lúpulo forte e com sabores marcantes de especiarias para fornecer o perfeito balanço de amargor, foi adicionado uma generosa dose de café, que cria o multi-layered beer, ou seja, uma cerveja com multiplas dimensões de sabor.
Após a
fermentação de 22 dias, a cerveja entrou no longo processo de dupla maturação, que durou 11 meses ao total.
No início da dupla maturação, o lote foi dividido em duas partes. Uma parte maturou a frio e recebeu uma dose de essência feita de lascas de carvalho americano curtidos em vodka. A outra metade maturou a temperatura ambiente em barris de carvalho. O resultado disso são fortes aromas e sabores de madeira e toques licorosos, lembrando conhaque e whisky.
Veja uma entrevista com Leonardo Sewald para o All Beers:
No início da dupla maturação, o lote foi dividido em duas partes. Uma parte maturou a frio e recebeu uma dose de essência feita de lascas de carvalho americano curtidos em vodka. A outra metade maturou a temperatura ambiente em barris de carvalho. O resultado disso são fortes aromas e sabores de madeira e toques licorosos, lembrando conhaque e whisky.
Veja uma entrevista com Leonardo Sewald para o All Beers:
All Beers conversa com: Leonardo Sewald (Seasons) from All Beers on Vimeo.
Marcadores:
BigFoot
,
cervejaria Seasons
,
leonardo sewald
,
mad season
,
Seasons
,
seasons BigFoot
,
Seasons Green Cow
,
Seasons Green Cow IPA
,
seasons mad season
13 janeiro, 2012
Cervejaria Seasons sofre com chuva em Porto Alegre

O All Beers conversou agora pouco com Leonardo Sewald, proprietário da cervejaria que comentou sobre o acontecido:
"O bairro onde fica a cervejaria é plano e baixo, e o departmento de esgotos pluviais já está a um tempo fazendo uma obra pra trocar a tubulação do bairro por uma maior, mas tá muito demorado e atualmente está inclusive parado. O fato é que choveu, alagou e entrou água dentro do piso baixo da fábrica".
Segundo Leonardo, o mais importante não foi atingido, pois produção, estoque, câmara fria e laboratório estão todos em pisos elevados.
Quer ajudar a Seasons?
Entre em contato com o Departamento de Esgotos Pluviais (DEP) para atender o chamado da cervejaria. Se você é de Porto Alegre/RS, ligue para a prefeitura (156), ramal 9 para falar com o atendente e solicite atendimento do protocolo do DEP n°. 2108721149.
Marcadores:
cervejaria Seasons
,
leonardo sewald
,
Seasons
,
Seasons Green Cow IPA
06 janeiro, 2012
All Beers conversa em vídeo com Leonardo Sewald da cervejaria Seasons

Marcadores:
All Beers conversa
,
cervejaria Seasons
,
leonardo sewald
,
Seasons Green Cow IPA
26 dezembro, 2011
Tarantino fecha distribuição com Seasons

Não foi divulgada como será feita a distribuição, o que importa é que será bem mais fácil poder degustar a Green Cow IPA, Cirilo e Funhouse.
Bom destacar também que as cervejas artesanais brasileiras estão ganhando o espaço merecido, isso é muito importante!
Não deixe de visitar o site da cervejaria.
Marcadores:
Cirilo Coffee stout
,
Seasons
,
Seasons Green Cow IPA
,
Tarantino
22 dezembro, 2011
Uma tarde com o Presidente do BJCP
Cervejaria Nacional
No final de novembro tive a oportunidade de apresentar alguns novos rótulos brasileiros para o presidente do BJCP, Gordon Strong. Muitas delas ele já havia degustado no Festival Brasileiro da Cerveja 2011, ou seja, tive que escolher alguns rótulos diferentes.
No Festival Brasileiro da Cerveja ele destacou três cervejas que gostou muito: Green Cow IPA (Seasons), Vixnu e Ithaca (Colorado)
E onde levar o presidente do BJCP em uma terça-feira de tarde? Junto com a Sommelier de cervejas da Tarantino, Carolina Oda, fomos apresentar a Cervejaria Nacional.
Já devidamente instalados, ele degustou todos os estilos que a cervejaria oferece e mais uma novidade para 2012.
Conheceu toda a produção, conversou com o cervejeiro e ficou bem satisfeito com tudo que viu.
Empório Alto dos Pinheiros
A segunda parada foi no Empório Alto dos Pinheiros, lá sugeri a degustação da Bamberg (já que não estavam presentes em Blumenau). Ele degustou também o chopp da Way American Pale Ale e a Vivre da Falke Bier.
No geral Gordon Strong ficou bem satisfeito, fez vários elogios e questionou algumas cervejas com o estilo descrito no rótulo.
Agradeceu muito o city tour cervejeiro por São Paulo e depois foi de noite para o Frangó conhecer mais alguns rótulos brasileiros.
***
Em tempo, o All Beers gostaria de dar os parabéns para os novos jurados brasileiros do BJCP, que realizaram a prova e passaram com méritos. Veja a lista abaixo:

Humberto Fröhlich (RS)
Maurício Chaulet (RS)
Felipe Ghellar (RS)
Leo Sassen (RS)
Paulo Dalla Santa (RS)
Adriano Bovo Mendonça (BA)
Gabriela Gontijo Montandon (MG)
Paulo Patrus (MG)
Philip Zanello (SP)
Rene Aduan Jr (SP)
Marcos Odebrecht Júnior (SC)
Agradecimentos ao blog Bebendo Bem pela foto e lista dos vencedores!
Marcadores:
BJCP
,
Carolina Oda
,
Cervejaria Nacional
,
Colorado
,
Colorado Ithaca
,
Colorado Vixnu
,
falke Vivre
,
Festival Brasileiro da Cerveja 2011
,
Gordon Strong
,
Seasons
,
Seasons Green Cow IPA
,
Tarantino
23 novembro, 2011
Fotos do Festival Brasileiro da Cerveja 2011 - Parte 01
Veja a primeira parte das fotos do Festival Brasileiro da Cerveja 2011, que aconteceu no último fim de semana em Blumenau/SC.
27 setembro, 2011
Beer Cards Brasil está chegando

Confira a lista das cervejas que estarão no Beer Cards Brasil:
Eisenbahn Lust
Baden Baden Stout
Devassa Ruiva
Therezópolis Gold
St. Gallen Weissbier
Paulistânia Clara
Wäls Quadruppel
Falke Tripel Monasterium
Falke Estrada Real
Backer Medieval
Backer Trigo
Áustria Weiss
Colorado Indica
Barley Hefeweiss
Bodebrown Wee Heavy
Bodebrown Perigosa
Klein Pilsen
Opa Bier Pale Ale
GaudenBier Hefe Weiss
Bierland Pale Ale
Mondi Bier Ginger Orange
DaDo Bier Double Chocolate Stout
Schmitt La Brunette
Coruja Extra Viva
Anner Maria Degolada
Cidade Imperial Clara
Rasen Bier Dunkel
Burgman Flanders Red
Dama Bier München
EikBier Red Ale
Göttlich Divina!
Bulls & Bears Pale Ale
Kraemfass Dunkel
Wulff Amber
Bauhaus Premium Lager
Seasons Green Cow IPA
Fonte: Brejas e Beer Cards
Marcadores:
Beer Cards
,
beer cards brasil
,
Burgman
,
cervejaria Anner
,
Cilene Saorin
,
Göttlich Divina
,
Mauricio Beltramelli
,
Mondi Bier
,
Rasen Bier
,
Seasons Green Cow IPA
Assinar:
Postagens
(
Atom
)