03 outubro, 2013

Cervejaria Hoffen abre suas portas para brassagem coletiva


A cervejaria Hoffen (Votorantim/SP), abriu suas portas no final de setembro para uma brassagem coletiva com a Confraria de Sorocaba.

O estilo escolhido foi uma IPA (India Pale Ale), e a ideia é que essa nova cerveja venha a fazer parte do mix da cervejaria, com um rótulo comemorativo e alusivo ao encontro.

Fazer com que o cervejeiro caseiro fique mais próximo de nós, que nos ajude além de difundir a cultura cervejeira nos ajude também com novas ideias e novas experiências é o principal objetivo. Escolhemos o estilo India Pale Ale, pois todo homebrew é apaixonado por lúpulo, como nós também somos, portanto vamos fazer essa ponte de prazeres e troca de conhecimento”, afirma Tiago Cavalcante, cervejeiro da Hoffen. 

A previsão para que essa nova cerveja fique pronta é após a segunda quinzena de Outubro, mês de aniversário da Hoffen.
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