Bamberg Weizen Bock chegou para degustação e coloco aqui no All Beers minhas impressões sobre a cerveja.
Confesso que é a arte de rótulo que mais gosto da Bamberg! Lembrei de um post feito em dezembro/2009 aqui no All Beers sobre a degustação do chope Bamberg Weizenbock para festa do site Brejas.
Sobre a cerveja...
Com teor alcoólico de 8,2%, coloração avermelhada e com espuma bege de boa formação e duração. Muito bonita visualmente.
No aroma, banana passa, frutas cristalizadas e ameixas, bem aromática. Na boca a sensação de álcool aparece ao leve aquecimento, mas não chega a interferir no equilíbrio da cerveja. Frutas secas também são perceptíveis, assim como o torrado no aftertaste.
Ótima cerveja, equilibrada e que deveria continuar sua produção durante todo ano.
