Segunda vez que a cervejaria caseira El Brujo (Escambo Hostel - São Paulo) aparece em degustação aqui no All Beers. O primeiro rótulo degustado foi El Patrón, agora chegou a vez da El Perro Loco.
Uma brown ale com 32 de IBU (Unidade de Amargor) e 6,3% de teor alcoólico.
No visual a cerveja é linda, turva, amendoada e com boa formação e duração de espuma clara. No aroma o caramelo e algumas castanhas se destacaram, bem perfumada.
Na boca, uma cerveja cremosa, aveludada e com leve amargor. Final levemente adocicado. Uma ótima cerveja!
Vale lembrar que a El Brujo é uma cerveja caseira, sem MAPA, ou seja, não é encontrada em lojas especializadas.de cerveja.
