Alexander Michelbach - Coluna 02: Um cenário de cinema para as cervejas artesanais.

Queijos, chocolates e boas cervejas. Podería ser o título de uma bela sessão de harmonização mas trata-se da quinta edição do Craft Bier Festival, que será realizado no próximo dia 6 de Setembro em Rapperswil-Jona na Suiça. Mais uma vez o Castelo de Rapperswil receberá entusiastas de todo país e do exterior para celebrar a cerveja artesanal, organizar brassagens colaborativas, trocar experiências e, claro, degustar os rótulos especiais produzidos exclusivamente para o evento e possíveis futuros lançamentos das cervejarias participantes.

O festival cresceu mais uma vez, esta edição contará com 28 cervejarias e 52 rótulos. O número de visitantes em 2014 foi de 2500 pessoas, este ano o objetivo é quebrar este recorde novamente. Tais números e expectativas demostram um aumento no interesse pelas cervejas artesanais no país, que pode ser verificado também pelo número de novos bares cervejeiros inaugurados nos últimos meses em Zurique.

Na área central do castelo é instalada um tenda chamada de Tornado, que assemelha-se a uma árvore e cobre a área interna, evitando assim possíveis problemas e falta de visitantes por causa de uma chuva não programada, a cobertura artificial acaba combinando com todo o ambiente além de ser muito interessante e transformar-se em um símbolo do evento.

A organizadora do festival já é uma conhecida nossa aqui no Brasil, trata-se da Bier Factory do mestre cervejeiro Stephen Hart, que participou da produção da Schokolade do Social Beers, juntamente com a cervejaria Blondine.

O Craft Bier Festival é um evento em menor escala do que estamos acostumados no Brasil, porém com um charme incontestável, uma paisagem maravilhosa, boas cervejas e é claro, queijos e chocolates não irão faltar nas sessões de degustação/harmonização. Vale a visita caso tenham a chance ou estejam por perto da Suiça na data.

Alguns destaques do que pode ser encontrado no festival: a Abbaye Saint Bon Chien Grand Cru Megamix Vol 3 (2013), uma Barrel Aged Sour, da cervejaria BFM que já pode ser encontrada em alguns países fora da Suiça, uma Sour Ale + Raspberries, colaborativa entre Bier Factory Rapperswil e UG Bräu.
O mix de estilos não deixará ninguém sem a oportunidade de provar algo novo e que possivelmente lhe agrade.

Cervejarias participantes:
La Nébuleuse, BFM, Hausbrauerei Stadtbier Chur, Ahoi Bier, Barfuss Brauerei, Ticino Brewing Company/Bad Attitude, Echec & Malt Brewrey, Brewhouse, Birrificio Sottobisio, Bîrtel Bierbrauerei, Officina della Birra SA, Drachenbräu, Kleinbrauerei Monsterbräu / Drachenbraeu, Braueri St. Johann, Doppelleu Brauwerkstatt, Brauerei Kloster Fischingen AG, Öufi Brauerei, UG-Bräu, Storm & Anchor,Kitchen Brew, BZW Bierzunft Wehntal, Brüll!Bier, Brasserie Trois Dames, LägereBräu,Sudwerk Brauerei,Sios, Bier Factory Rapperswil

Site do Festival: http://www.craftbier.ch/