Dieu Du Ciel!: Melhor cervejaria artesanal do Canadá chega no Brasil

Dieu du Ciel Aphrodisiaque

Chega no Brasil nos próximos dias uma das cervejarias mais premiadas do Canadá, a Dieu du Ciel!, via importadora Best Beers.
Para termos uma ideia, no top 50 de cervejas canadenses feito pelo site Rate Beer (EUA), a Dieu du Ciel aparece 11 vezes, ou seja, é uma grande nome no mercado mundial de cervejas.

Conheça os dez rótulos que chegam por aqui:

Corne Du Diable - IPA (6,5% ABV) - Nota 97 no Rate Beer
Moralité - IPA (7% ABV) - Nota 99 no Rate Beer
Pénombre - Black IPA (6,5% ABV) - Nota 95 no Rate Beer
Route des Épices - Amber Ale (5% ABV) - Nota 85 no Rate Beer
Aphrodisiaque - Stout (6,5% ABV) - Nota 100 no Rate Beer

Blanche Neige - Imperial Wit (8,3% ABV) - Nota 95 no Rate Beer
Blanche du Paradis - Wit (5,5% ABV) - Nota 94 no Rate Beer
Rosée d'Hibiscus - Wit (5,9% ABV) - Nota 89 no Rate Beer
Péché Mortel - Imperial Stout (9,5% ABV) - Nota 100 no Rate Beer
Péché Mortel Bourbon Oak Aged - Imperial Stout (9,5% ABV) - Nota 100 no Rate Beer (mesma cerveja, mas envelhecida em barris de carvalho americano usados para Bourbon).

Veja uma entrevista com Jean-Francois Gravel, um dos proprietários da Dieu du Ciel:

Festival Brasileiro da Cerveja 2015 confirma data oficial e anuncia mudanças

Foto: Fernanda Meybom 

Na noite de ontem (17/07) aconteceu no setor 1 do Parque Vila Germânica, o evento oficial de lançamento do Festival Brasileiro da Cerveja 2015 e nossa colaboradora, Fernanda Meybom estava lá.

O presidente do Parque, Ricardo Stodieck, confirmou o evento para os dias 11, 12, 13 e 14 de março. 
Em 2015, os dois setores serão mantidos, mas os espaços serão redistribuídos, somando um total de 119 stands, 25 a mais do que na edição anterior. 

A venda dos estandes será feita em lotes e adotando alguns critérios:

1º lote – Vendas serão iniciadas no dia 11 de agosto, estendendo-se até o dia 22 do mesmo mês. Nesta fase, poderão fazer reservas de estandes as cervejarias que participaram do evento em três ou mais edições.
2º lote – As vendas do 2º lote acontecerão no período de 25 de agosto a 5 de setembro. Neste lote os estandes poderão ser reservados exclusivamente por cervejarias que participaram do Festival em até duas edições.
3º lote – Vendas acontecerão entre os dias 8 e 22 de setembro. Neste período e lote é a vez de todos os expositores que não são cervejarias, independente de já terem participado ou não de outras edições do evento, assim como cervejarias que desejam participar pela primeira vez, fazerem sua reserva.

Todas as reservas e compra de estandes devem ser feitas pelo site do Festival.

A área gastronômica do Festival Brasileiro da Cerveja 2015 será ampliada. Os estandes foram reformulados, atendendo às solicitações de ampliação de espaço para a melhora da operação interna e atendimento. 

Fernanda Meybom (Colaboradora do All Beers) e Amanda Reitenbach (Organizadora do Concurso Brasileiro da Cerveja).

3º Concurso Brasileiro de Cervejas 

Com o crescimento de mais 90% de inscritos na segunda edição do Concurso, realizada em 2014, e ainda analisando os feedbacks dos que participaram, a coordenação do Concurso já adianta que ele deve passar por readequações. 
Os processos de inscrição e avaliação são pontos que devem ser reformulados. O prazo de inscrições para o 3º Concurso Brasileiro de Cervejas inicia no dia 25 de novembro de 2014, seguindo até o dia 30 de janeiro de 2015.

Veja como foi a edição de 2014:


All Beers no Festival Brasileiro da Cerveja 2014 from All Beers on Vimeo.

Brouwerij 't IJ (Holanda): Em breve no Brasil e Colaborativa com Cervejaria Urbana e Social Beers

A Brouwerij 't IJ (Holanda) deve chegar no Brasil até o final do ano, via importadora Beer Concept. Segundo o proprietário da importadora, Rodrigo Mendes, depende apenas da produção da cervejaria para que seja fechado o contâiner.

Nos próximos meses chega no Brasil uma colaborativa entre Brouwerij 't IJ e De Molen, uma Double IPA, veja mais aqui.

A nossa colaboradora Fernanda Meybom, esteve na Holanda e visitou a Brouwerij 't ij, leia o texto dela sobre a cervejaria.

Enquanto não chega a cerveja, o dono da cervejaria, Patrick Hendrikse esteve no Brasil durante o mês de julho para acompanhar a Copa do Mundo e fazer uma cerveja colaborativa com a Urbana, intermediada pelo Social Beers. 

A cerveja já está quase pronta, se chama Nieuw West, uma Quadrupel Hop com 10,5% de teor alcoólico e 45 IBUs (Unidade de Amargor). 
Essa cerveja será distribuída apenas para quem investiu no financiamento coletivo do Social Beers. Veja o projeto e participe dos próximos!

Veja Patrick Hendrikse falando sobre a cerveja:


Brouwerij 't IJ + Urbana – TEASER from Social Beers on Vimeo.

Resenha: The Brew Dogs - Season 2 - EP. 03 - Las Vegas (Tenaya Creek Brewery)

No terceiro episódio de Brew Dogs, exibido pela Esquire Network, James e Martin foram para Las Vegas, produzir a cerveja mais cara já feita.
Para isso, foram na Tenaya Creek fazer uma Golden Stout, isso mesmo, com ingredientes exóticos e caros como Tahitian Vanilla Bean, Saffron, água da Nova Zelândia, Tanzanian Cocoa nibs, Tuber Melanosporum Truffle, Kopi Luwak Coffee e ouro comestível.

Confesso que com todos esses ingredientes, realmente fiquei com vontade de degustar essa golden stout.

O formato continua o mesmo da primeira temporada, com a degustação para iniciantes e boas indicações de bares e cervejarias locais.

Prairie Artisan Ales (EUA) chega com 5 rótulos no Brasil

Prairie Wine Barrel Noir

A cervejaria norte-americana Prairie Artisan Ales chega no Brasil em agosto, via importadora Beer Legends. Segundo a própria cervejaria já postou em seu site oficial, serão cinco rótulos: Birra, Ale, Bomb, Funky Gold Mosaic e Wine Barrel Noir.

A cervejaria foi criada pelos irmãos Chase Healey, basicamente responsável pelas cervejas e Colin Healey, responsável pela arte dos rótulos.

Conheça os rótulos:

Prairie Birra
Praticamente uma Session Saison, com 4,5% de teor alcoólico e nota 95 no Rate Beer.

Prairie Ale
Uma Saison com 8,2% de teor alcoólico e nota 98 no Rate Beer. Feita com um mix de levedura ale, de vinho e brettanomyces.

Prairie Bomb

Uma Imperial Stout, com 14% de teor alcoólico e nota 100 no Rate Beer. Envelhecida com café, baunilha, pimenta e cacau.

Prairie Funky Gold Mosaic
Uma Sour com 6,5% de teor alcoólico e dry hopping de lúpulo Mosaic. 

Prairie Wine Barrel Noir
Uma Imperial Stout com 11% de teor alcoólico e nota 99 no Rate Beer. Envelhecida em barris de vinho tinto.

Veja uma entrevista e degustação com um dos donos da cervejaria, Chase Healey:


An Interview w/ Prairie Artisan Ales - Episode #200 from The Beer Temple on Vimeo.

Degustação: Crew Republic (Alemanha): Munich Summer, Roundhouse Kick e X 2.0

Degustação de três rótulos da Crew Republic (Alemanha), que chega no Brasil via importadora Birgit e com distribuição da BeerManiacs.

A Crew Republic faz parte da nova escola alemã de cervejas, com estilos mais ousados e criativos, mas sim, respeitando a Lei da Pureza e toda tradição que existe por lá.

Crew Republic Munich Summer
Uma blond ale de estilo, com 4,8% de teor alcoólico e 22 IBUs (Unidade de Amargor).
No visual, amarela e turva, creme claro de média formação e duração.
No aroma, frutas maduras, bem aromática! Sabe aquele cheiro de fruta quando você entra em uma feira, foi isso que senti!
No paladar, corpo leve, refrescante, fácil de beber e frutada. No aftertaste um leve amargor.

Crew Republic Roundhouse Kick
Uma Imperial Stout, com 9,2% de teor alcoólico e 71 IBUs (Unidade de Amargor).
No visual, preta, espuma marrom de média formação e duração, linda na taça!
Aroma, tostado, café, madeira e especiarias. 
No paladar, corpo médio, o café e o torrado aparecem com muita personalidade. O álcool está bem inserido e o aftertaste é torrado. Muito boa!

Crew Republic X 2.0
Uma barley wine com 10,1% de teor alcoólico e 65 IBUs (Unidade de Amargor).
No visual, linda, caramelo, turva, espuma bege de baixa formação e duração.
No aroma, caramelo, melado e madeira. 
No paladar, caramelo, baunilha, banana caramelizada, corpo médio/alto e álcool aparente principalmente no aquecimento. 
Final equilibrado, uma boa cerveja!

Nova cerveja Grimor chegando nas lojas

A cervejaria Grimor (Belo Horizonte/MG) lança a Grimor nº14, uma American IPA, com 5,6% de teor alcoólico e 45 IBUs (Unidade de Amargor).
A novidade deve chegar essa semana nos pontos de venda em todo país.

A Grimor faz parte da Inconfidentes Cervejarias Conjuradas, junto com a Vinil e Jambreiro. Uma única instalação com produção das três cervejarias.
Visite o site e conheça um pouco mais da história de cada uma.

Stella Artois World Draught Masters 2014: Veja o vídeo da eliminatórias e da grande final

Veja como foi a edição de 2014 em Cannes do World Draught Masters, organizado anualmente pela Stella Artois.

Parte 1


Parte 2

Semana na Cerveja - 5 fatos que aconteceram nos últimos dias e você deveria saber...

- Copa Cervezas de América 2014 acontece em setembro no Chile, nos dias 2, 3, 4, 5 e 6. As inscrições encerram no dia 1º de agosto e o envio das amostras no dia 14 do mesmo mês. 
Para mais informações de envio, entre aqui.

- O Slow Brew Brasil, Festival de Cervejas Artesanais já está com tudo organizado para edição de 2014, nos dias 01 e 02 de novembro, em Ribeirão Preto. Entre no site e acompanhe as novidades!

- Aconteceu no final de junho, mais uma edição do Château Stella Artois, em  Campos do Jordão/SP. O evento celebra o início da temporada de inverno na cidade.

- Morreu na última segunda-feira (14/07) a cantora Vange Leonal, vítima de um câncer no ovário. Vange era uma grande cantora, com um talento enorme e beergeek assumida, criando inclusive um blog de cervejas artesanais, junto com Cilmara Bedaque, o Lupulinas. 
RIP Vange.

- O Viajante Cervejeiro ou também conhecido como Edson Carvalho, continua sua expedição por bares e cervejarias no Brasil. Seu projeto foi matéria da TV Band Santa Catarina, veja o vídeo abaixo.
Curitiba e Florianópolis são seus próximos destinos, se alguém quiser dar uma carona para o Edson, entre em contato com ele e não deixe de visitar o site.

Novos rótulos norte-americanos chegando no Brasil (Garrafa e Chope)

Seis novos rótulos norte-americanos chegam nos próximos dias no Brasil, via importadora Beers on the Table.

Além das versões em garrafas, os rótulos da Moylan´s e da Lost Coast estão disponíveis na versão chope, todos trazidos ao país em containers refrigerados.

Black Diamond Moesaic 
Uma Session IPA, com 4,6% de teor alcoólico e 40 IBUs (Unidade de Amargor). Disponível em garrafas de 355 ml.

Eel River Triple Exulation
Uma Old Ale com 9,7% de teor alcoólico e 80 IBUs (Unidade de Amargor). Cerveja bem premiada e nota 97 no Rate Beer. Garrafas de 650 ml.

Lost Coast Tangerine Wheat Ale
Uma fruit beer, com 5,5% de teor alcoólico e adição de tangerina natural. É comercializada em garrafas de 355 ml e chope.

Lost Coast  Great White
Uma Witbier de 4,8% de teor alcoólico. Disponível em garrafas de 355 ml e chope.

Moylan´s Old Blarney 
Uma barley wine com 10% de teor alcoólico. Cerveja premiada, nota 96 no Rate Beer. Garrafas de 650 ml e chope.

Moylan´s Hopsickle Imperial Ale
Uma Imperial IPA com 9,2% de teor alcoólico e 100 IBUs (Unidade de Amargor). Produzida com os lúpulos Cascade, Simcoe, Columbus, Ahtanum e Chinook. Cerveja nota 99 no Rate Beer e muito premiada. 
Garrafas de 650 ml e chope.

Veja como foi a degustação da Moylan's com Peter Vad, do Master of Hoppets.

Vídeo: Conheça um pouco mais sobre a cervejaria Crew Republic (Alemanha)

Richard Hodges e Jan C. da cervejaria alemã Crew Republic visitaram o Delirium Café Brussels na Bélgica e registraram tudo. Veja o vídeo logo abaixo:

A Crew Republic chega no Brasil via importadora Birgit.


Meet the Brewer: Crew Republic from Delirium TV on Vimeo.

Brewdog Hello My Name is Vladimir: Chega no Brasil a "Cerveja Protesto"

Chega hoje nos pontos de venda do Brasil a "cerveja protesto", como foi definida a Brewdog Hello My Name is Vladimir.

Tudo começou durante as Olimpíadas de Inverno na Rússia, quando o presidente Vladimir Putin criou leis homofóbicas e gerou protestos por todo o mundo.
A Brewdog resolveu assim criar sua cerveja protesto, a Hello My Name is Vladimir é uma Imperial IPA com 8,2% de teor alcoólico e 70 IBUs (Unidade de Amargor).

"Nós só queremos lutar por aquilo em que acreditamos. Estamos indo contra a legislação discriminatória assinado por Putin. Amamos a Rússia, mas não somos fãs de ninguém dizendo o que você pode e não pode fazer", disse o co-fundador da cervejaria, James Watt.

The Hobbit: Cervejas autorizadas pela MGM

Finalmente foram autorizadas pela MGM/New Line Cinema as cervejas da linha The Hobbit, são dois rótulos produzidos pela cervejaria Fish Tale Ales em Olympia, WA. 

The Hobbit (An Unexpected Journey) Gollum Precious Pils. 
Uma Imperial Pilsner uque usa o lúpulo Northwest e com 9.5% de teor alcoólico e 85 IBUs (Unidade de Amargor). 

The Hobbit (The Desolation of Smaug) Smaug Stout. 
Uma Imperial Stout ifeita com pimenta e com 9.5% de teor alcoólico e 65 IBUs (Unidade de Amargor). 

As duas cervejas serão no formato de 650ml e tudo indica que a linha The Hobbit deve aumentar nos próximos meses. A Fish Tale Ales não é vendida no Brasil.

Caderno Paladar/Estadão: All Beers participa de nova degustação

O All Beers, junto com a jornalista Heloísa Lupinacci (responsável pela matéria) e o Sommelier Rene Aduan, formam a mesa de degustação de cervejas do Caderno Paladar, do Jornal Estadão. 

Uma nova etapa foi realizada recentemente, com o tema: "Para perder de vez a birra com lagers".
Você tem preconceito com lagers? Veja alguns bons exemplos degustados que provam a qualidade dessa família. 

Veja a matéria completa aqui.

Degustação: Küd Tangerine e Ruby Tuesday

Degustação de dois rótulos da cervejaria Küd, de Nova Lima/MG, a Tangerine e a Ruby Tuesday.
Obrigado Mamãe Bebidas pelo envio das cervejas.

Küd Tangerine
Uma Witbier com 5,5% de teor alcoólico, amarela no visual, com espuma de média formação e duração.
No aroma, o frutado da laranja aparece. No paladar, refrescante, fácil de beber, corpo leve, frutada e com final levemente adocicado. O coentro, típico do estilo, não apareceu muito na amostra degustada. Uma boa cerveja!

Küd Ruby Tuesday
Uma ESB (Extra Special Bitter) com 5,5% de teor alcoólico, cobre no visual, turva e com espuma de boa formação e duração.
No aroma, adocicado e também percebi algo temperado.
No paladar, corpo leve/médio, fácil de beber, amargor presente e com personalidade. Um bom exemplar de ESB!

Resenha: The Brew Dogs - Season 2 - EP. 02 - Chicago (Revolution Brewing)

No segundo episódio de Brew Dogs, exibido pela Esquire Network, James e Martin foram para Chicago, comemorar o St. Patrick's Day e fazer a cerveja mais verde possível, no visual, aroma e paladar.

A ideia era fazer uma cerveja verde, de forma natural, sem adicionar corantes artificiais. Para isso, foram até a Revolution Brewing. 
Lembra do filme Drinking Buddies, que se passa dentro de uma cervejaria? Bingo, foi gravado dentro da Revolution Brewing.

Voltando ao Brew Dogs, eles prepararam uma cerveja com plantas cultivadas em um laboratório gastronômico, Jalapenho e lúpulo americano, para captar o paladar, aroma e coloração verde.
Adicionaram também whisky orgânico da Koval.

O formato continua o mesmo da primeira temporada, com a degustação para iniciantes e boas indicações de bares e cervejarias locais.

IPA Day Brasil 2014 divulga lista completa de cervejas

O IPA Day Brasil 2014 divulgou a lista completa de cervejas, confira abaixo:

- Backer 3 lobos Pele Vermelha
- Bodebrown Cacau IPA
- Bodebrown Montefort Rye IPA
- Bodebrown Perigosa
- Burgman IPA Hop
- Cevada Pura IPA
- Colorado Indica
- Colorado Vixnu
- Dama Imperial Coffee IPA
- Dama IPA
- Dortmund Matanza IPA
- Dortmund The White IPA
- Invicta 1000 IBU
- Invicta 6 O´Clock 
- Invicta Imperial IPA
- Jupiter IPA
- Landel Session IPA
- Noi Amara
- Opera Valquiria IPA
- Seasons Green Cow
- Suméria Olivia IPAlito
- Therezópolis Jade
- Tormenta Hoppy Day
- Tupiniquim Extra Fancy IPA
- Tupiniquim Polimango DIPA
- Tupiniquim Anunciacao IPA
- Tupiniquim Lost in Translation IPA Brett
- Urbana A Piscadinha
- Urbana Refrescadô de Safadeza
- Urbana La Sorciere
- Way Brett IPA
- Way IPA

Ao todo serão cerca de 6.000 litros de 32 IPAs brasileiras!
A organização também confirmou na parte musical as bandas Microbius Experience e Velhas Virgens.

Cartaz oficial do evento, por Bruno Couto

Lembrando que a venda do 3º lote começa nesta quarta-feira (23/07) às 8h, são os últimos 300 ingressos.
O evento acontece no dia 30 de agosto (sábado) - 12h - 20h em Ribeirão Preto, SP.


All Beers no IPA Day Brasil 2013 from All Beers on Vimeo.

Jolly Pumpkin (EUA) chega no Brasil

A Jolly Pumpkin (EUA) é uma cervejaria que esteve no Brasil em 2011 na missão cervejeira organizada pela Brewers Association e importadora Tarantino. Alguns eventos foram realizados e desde então, as conversas entre Tarantino e Jolly Pumpkin começaram.

No final de 2013, Ron Jeffries, proprietário da Jolly, fechou a parceria com a Tarantino faltando apenas definir produção, quantidade e época de envio.

As cervejas chegaram por aqui junto com a North Peek, no meio de junho, e já nos próximos dias devem chegar nos pontos de venda em todo Brasil. Todas são maturadas em barris de carvalho e chegam em garrafas de 750ml.

Jolly Pumpkin Bam Biere (Saison) - 4,5% de teor alcoólico - Nota 97 no Rate Beer
Jolly Pumpkin Bam Noire (Saison) - 4,3% de teor alcoólico - Nota 93 no Rate Beer
Jolly Pumpkin Calabaza Blanca (Witbier) 4,8% de teor alcoólico - Nota 96 no Rate Beer
Jolly Pumpkin La Roja (Amber Ale/Sour Red) 7,2% de teor alcoólico - Nota 99 no Rate Beer
Jolly Pumpkin Oro de Calabaza (Belgian Strong Ale) 8% de teor alcoólico - Nota 99 no Rate Beer

Com todas as notas acima de 90 no site norte-americano Rate Beer, a Jolly Pumpkin chega com status de grande cervejaria. O All Beers degustou três rótulos durante a missão da Brewers Assocation em 2011, a Calabaza Blanca, Oro de Calabaza e La Roja, todas ótimas.

Conheça um pouco mais da Jolly Pumpkin:

Vídeo: Veja como foi o lançamento oficial da Baden Baden 15 anos, em Campos do Jordão

Veja como foi o lançamento da Baden Baden 15 anos, ou Baden Baden Heller Bock, em evento realizado na cidade de Campos do Jordão/SP, com presença da imprensa cervejeira de todo o país.

Veja também as fotos e a degustação da Baden Baden Heller Bock.


Baden Baden 15 anos from All Beers on Vimeo.

Brewdog: Três novos rótulos no Brasil

Depois da Brewdog Hello My Name is Zé, mais três novos rótulos da Brewdog chegam essa semana nos pontos de venda. São eles:

- BrewDog/Oskar Blues Shipwrecker Circus: uma american Barley Wine com 10,5% (Nota 97 no Rate Beer). Uma cerveja colaborativa entre Brewdog e Oskar Blues (EUA)

- Brewdog Bourbon Baby: elaborada em parceria com a Honest Burgers, casa britânica de sanduíches
Uma Scotch Ale matutada em barris, com 5,8% de teor alcoólico (Nota 92 no Rate Beer). Segundo eles, harmoniza perfeitamente com um hambúrguer.

- Brewdog Dead Metaphor: A Brewdog, apostando no potencial de blogueiros de cerveja, convidou dois deles para produzir uma cerveja, Rob do Hopzine e Rich do The Beer Cast. Assim nasceu a Dead Metaphor, uma stout com 6,5% de teor alcoólico (Nota 94 no Rate Beer).

A Brewdog chega no Brasil via importadora Tarantino.