A cervejaria cigana Daoravida, de Valinhos (SP), entra no mercado cervejeiro nacional e internacional com uma cerveja colaborativa. A parceria acontece com a Bier Factory, microcervejaria de Rapperswil-Jona, na Suiça.
O contato nasceu da amizade entre Daoravida e Alexander Michelbach, criador e idealizador do Beertone, da empresa Mad Gulliver.
No começo de outubro, Wagner e Michele, que também são criadores do clube de cervejas, Hop Hunters, estiveram junto com seus sócios na Suiça para brassagem de uma Porter com adição de nibs de Cacau.
Wagner e Katie durante a brassagem na Suiça
Wagner, Michele (Daoravida), Katie Pietsch e Archie (Bier Factory)
"Fizemos a cerveja de inverno, a ideia é deixar toda a produção na Suiça. Quem sabe no futuro não acontece uma brassagem aqui no Brasil. Sair das panelas direto para uma colaborativa internacional é uma grande alegria, mas temos muito mais para anunciar agora em novembro", comenta Wagner Falci.
O All Beers já degustou uma cerveja da Daoravida, a "Caramba, IPA", leia aqui.
Novidades em breve aqui no All Beers sobre o lançamento da cerveja colaborativa entre Daoravida e Bier Factory.
