Degustação do rótulo norte-americano Brooklyn Sorachi Ace, que antes chegava apenas em garrafas grandes (750ml) e que agora também estão disponíveis no formato long neck.
Duas curiosidades dessa cerveja, a levedura de champagne, usada durante a refermantação na garrafa e o lúpulo japonês - Sorachi Ace.
Uma Saison com 7,2% de teor alcoólico, amarela no visual, turva, creme claro de boa formação e duração.
No aroma, especiarias, frutas amarelas e maduras! Muito fresca e aromática! No paladar, corpo leve, extremamente refrescante, frutas maduras, mel, álcool bem inserido e um amargor presente que combinou perfeitamente com o conjunto da obra.
No aftertaste, um leve adocicado de frutas. Seca e equilibrada, muito boa!
